Be Good

Concept. Une sandwicherie/​cantine positionnée sur les repas équilibrés pour les travailleurs du quartier (enfin plutôt ceux en costumes qu’en bleu de travail)
Cadre. 2 options, les plus courageux iront à leur boutique qui dispose de quelques tables et d’une terrasse assez simple, les moins vaillants attendront la carriole qui vient livrer les bureaux des alentours.
Service. Pas de service en boutique, le client porte son petit plateau comme à la cantine du collège. Les employés sont très aimables.
Dans l’assiette. C’est effectivement très équilibré avec une petite touché exotique et pas mal de choix (surtout en boutique). Par contre cela manqué parfois de saveur… à trop compter les calories on en oublie parfois le goût. Mais cela reste une bonne option (assez coûteuse) pour le quartier qui se boboïse (ou bobo-​ise) un peu plus chaque semaine.