Le Mandarin

Bof
Le rapport qualité/​prix est bon si l’on considère que les prix sont bas… et les assiettes peu remplies et de qualité médiocre! Ayant commandé du poulet sauté aux ananas, j’ai eu droit en fait à de l’ananas accompagné d’un peu de poulet (quelques minuscules morceaux au milieu de beaucoup d’ananas) alors certes le plat était bon avec des épices justement dosées, mais on a encore faim après. Quant à mon compagnon, il a eu droit en guise de crevettes au curry à seulement 5 crevettes à peine cuites au milieu de beaucoup de légumes. On comprend mieux les prix bas s’ils noient l’aliment principal de leurs plats au milieu de ce qui est censé être l’accompagnement et si l’on est obligé de prendre la totale entrée/​plat/​dessert pour né pas risquer d’avoir encore faim en sortant. Quant au dessert, des beignets qui sentaient énormément l’huile, pourtant d’habitude on aime beaucoup ça. A noter que si le service est poli, discret et plutôt agréable, on né peut pas payer par carte bancaire (à noter donc avant d’y aller).

Décevant
J’ai vraiment cru qu’il s’agissait d’une farce… Au départ, nous sommes accueillis avec très peu d’intérêt par une serveuse. Ensuite, une fois les plats commandés, nous attendons une bonne heure avant que le premier plat soit servi. Puis, dès le premier plat terminé, on nous débarrasse et on nous sert le second plat dans la minute qui suit, comme s’il était urgent de nous servir. Cela peut paraître un bon point, mais il y a ses inconvénients: les plats étant sans doute préparés à l’avance, sont servis froid, ce qui frôle l’inacceptable. Nous n’étions pas mécontents de partir de ce lieu, même si, je dois l’avouer, les prix restent raisonnables. Parfait pour les gens pressés… A déconseiller.

Très bon
Un resto très sympathique. La déco est typique des restos asiatiques. Les plats sont très bons et copieux. Dommage que la carte des desserts soit si pauvre en choix.

Ce chinois est pour moi le meilleur, j’en ai pourtant testé beaucoup.
Voilà maintenant 20ans que le mandarin est implanté ce qui traduit bien sa constance et sa clientèle fidèle. Les prix sont très corrects, la cuisine est exquise, simple et typique. Le décor est traditionnel.

Cuisine asiatique familiale et authentique
Ce sympathique établissement situé au coeur de Metz est le restaurant asiatique doté de la plus grande longévité dans l’agglomération messine (plus de 20 ans), gage de stabilité s’il en est, surtout quand on connaît la durée de vie moyenne d’une enseigne asiatique dans le secteur (3 à 5 ans). Le restaurant est la propriété d’une sympathique famille d’origine vietnamienne qui a acquis un savoir-​faire culinaire transgénérationnel (toute la famille participe à la vie du restaurant) qui dépassé les frontières du seul Vietnam: les mets traditionnels chinois cohabitent avec les plats de Thailande et du Vietnam. Le service est rapide, l’accueil est toujours convivial et chaleureux. La cuisine se veut familiale, simple et authentique, tout en restant à des prix particulièrement raisonnables (pratiquement pas d’augmentation des tarifs depuis 15 ans !) La qualité globale de la cuisine, la combinaison des saveurs, la variété des plats proposés devraient satisfaire les amateurs de gastronomie exotique. Les aliments sont de toute première qualité: le personnel parcourt les marchés 3 à 5 fois par semaine pour approvisionner la cuisine de produits d’une extrême fraîcheur et de grande qualité. A l’exception des beignets et des nems faits maison, rien n’est préparé à l’avance. L’huile d’olive est de rigueur pour la cuisson, le riz basmati est préparé à l’autocuiseur, les légumes frais (savamment découpés et présentés) accompagnés de coriandre, etc. Que du bon ! Conseillés: les plats à la sauce cantonaise, les (grosses) crevettes décortiquées, l’omelette aux légumes, les beignets flambés au cointreau ou au saké (servis par deux), le cocktail maison, la fondue chinoise. A noter que le restaurant propose également la vente à emporter, une bonne alternative aux traiteurs du coin. Verdict: ⁹⁄₁₀

Ptit chinois sympathique
Si vous voulez un ptit resto pour un diner en tête à tête pour vraiment pas cher, le Mandarin c’est ce qu’il vous faut! le personnel est sympa, les menus vraiment pas chers et de plutot bonne qualité !! surtout à né pas rater le cocktail maison !!!

Pas terrible
La nourriture pas exceptionnelle, les feuilles de salade défraichies, les cuisses de grenouille fades, je n’y retournerai pas.

Content
Nous nous sommes régalés au Mandarin, c’est un des premiers restos qu’on a fait sur Metz et c’était sympa, le personnel est accueillant, le décor est typique, et la nourriture correcte. Les prix très raisonnables.