Vins Nature

Une bonne petite cave avec du choix, un accueil très sympa et des conseils avisés. J’aime bien l’atmosphère bordélique qui y règne. Par rapport à d’autres caves Lyonnaise, on né se la raconte pas, et on né nous fait pas croire que le vin est un produit de luxe réservé à une élite: boire du bon vin, c’est plutôt cool.
La bonne nouvelle pour les habitants des pentes, c’est qu’ils ouvrent une deuxième boutique, devinez où? Rue Romarin bien sûr…

Je suis allé dans cette cave à vin pour fêter l’anniversaire d’un ami. On s’est retrouvé là autour d’une grande table pour une dégustation de 8 vins «naturels «et nous n’avons pas été déçu.
D’une part parce que le lieu est convivial et chaleureux. L’agencement est plaisant et c’est très coloré. D’autre part parce que les vins que nous avons bus étaient tous très bons.
Le concept ici c’est de proposer des vins bio ou «naturels «comme ils disent, c’est à dire des vins issues de vignes cultivés sans engrais, sans insecticide, sans désherbant. Aussi, l’usage de sulfites dans le processus de fermentation du vin est prohibé en ce qui concerne les vins «naturels «.
La dégustation s’est très bien passée, j’étais content de goûter autant de bons vins. Ils n’avaient rien à voire avec ce que l’on peut trouver dans le commerce habituellement. De vrais jus de fruits justement alcoolisés, tous doux et goûtus, avec des couleurs inhabituelles.
Je me souviens d’un vin blanc à 16° (et oui tant que ça…), très bon, très fruité, à la robe trouble qui n’avait rien de comparable avec les vins blancs fades et translucides que l’on boit habituellement. Très bon ce vin ! Bön, après deux petits verres, j’avoue, je me suis rué sur le pâté et le saucisson, j’ai senti les effets des 16° de ce breuvage si doux en apparence…
La dégustation s’est très bien passée. Autant dire qu’après avoir goûté 8 vins nous étions tous «un peu chauds «comme on dit, et comme tout bon ami un «peu chaud «j’ai dit «J’offre une dernière bouteille ! «. J’ai choisi une bouteille que nous avions particulièrement aimé, on nous l’a servi et on m’a amené la note pour cette seul bouteille, 16 euros…
J’ai trouvé ça cher, même «un peu chaud «, et j’ai pensé à la note que mon ami allait devoir payer pour 8 bouteilles…
C’est le seul «hic «de la soirée, le prix, mais comme il né faut pas tout ramener à l’argent je dirais que j’ai quand même passé un très bon moment (surtout à discuter sur la petite terrasse devant la boutique) et que les vins étaient tous bons.
C’est une vraie bonne adresse pour les amateurs de bons vins ou pour les gens un peu alcooliques comme moi qui pensent que le vin devrait toujours être de qualité, voire même remboursé par la sécurité sociale, mais c’est un autre débat…
Allez-​y, donc, je vous le conseille, moi j’y retourne !

Le quartier se fait l’apôtre des bonnes choses. A côté d’une bonne boulangerie, cette cave est un passage obligé pour les amateurs de bons vins.
Ce propriétaire et sommelier vous guidera vers des nectars délicieux, des raretés et de généreux conseils.
La décoration participe à l’explosion de saveurs lors des dégustations.
D’ailleurs des soirées «accords tapas-​vins «sont organisés régulièrement, et le dimanche matin, place à «l’accord huître-​vins «.
Sinon, ce sont surtout les vins naturels issu de l’agriculture bio qui tiennent la vedette.

Né pas se fier à l’intitulé alcoolique de cette boutique tout à fait fréquentable ! Entre Deux Vins est un caviste très fiable.
Stratégiquement situé non loin des autres enseignes pratiques de la Rue Chevreul, difficile de né pas vouloir faire un détour à l’Entre Deux Vins. Le marchant de vin est tout bonnement adorable, et ses conseils vraiment précieux (pour les débutants et confirmés) assurent des soirées agréablement arrosées.
Dans ce caviste, outré l’accueil chaleureux et le décor de vignoble, on trouve de vraies petites perles en bouteilles, et de grands millésimes comme Mortet, Grange des pères, ou même Geantet.

Voilà une super boutique, accueil très sympa et le vin est très très bon, allez lui rendre une visite, vous né serez pas déçu!!!