Smør & Brød

Un véritable coup de cœur pour cette nouvelle adresse aux couleurs de la Scandinavie! Des tartines légères et saines mais tellement gourmandes, une soupe délicieuse et des desserts à tomber par terre (notamment le banana cake) sans parler de la citronnade maison ! Bref vous l’aurez deviné j’ai trouvé ma nouvelle cantine. Petit point négatif: le prix un petit peu élevé !

Mon coup de cœur du moment. Les smørrebrød sont tous délicieux, suivant des recettes inventives et originales (le fameux «oeuf parfait»), mais les soupes sont également à recommander (et convaincront ceux qui né voudraient pas tester le resto en hiver pour cause de «il fait trop froid pour manger des tartines»), de même que la citronnade maison et les desserts maison (ce moelleux à la cannelle est à tomber par terre).
A première vue, ça peut sembler assez cher pour la quantité (la formule à 11 euros né comprenant que deux tartines et une boisson), mais on s’en sort à 14 euros avec la soupe et le dessert en plus, ce qui est plutôt correct (surtout vu la qualité des ingrédients).
Sans oublier que le patron a l’air véritablement heureux de faire ce qu’il fait, ce qui fait toujours plaisir à voir.

Dans cette adresse qui a vu défiler plusieurs miam spots, Smør & Brod tient bon la barre ! Cette jolie adresse scandinave dans la déco (merci Ikea), comme dans l’assiette est l’adresse idéale pour une dînette entre filles.
Le comptoir réfrigéré plombe un peu la déco mais on peut ainsi mieux découvrir les différentes recettes de smørrebrøds proposées chaque jour et composées à base de produits frais. Parmi les créations, poisson fumé, rosbif ou veggie… J’ai craqué pour le smørrebrød veggie à base de betterave et de chèvre frais et une à base de poulet et raifort… Le tout sur un type de pain spécial à base de seigle (plus riche en fibres) et garni de fromage frais fumé (plus léger que le beurre). On trouve aussi des soupes et des petites salades.
Au rayon des desserts, le gâteau moelleux à la cannelle est un must, j’ai joyeusement picoré dans celui de ma foodcrime partner !! J’ai craqué pour ma part pour un délicieux dessert à base de chantilly mascarpone et crumble.
Dans ce repaire hipster, fixie au mur et wifi gratuit, on mange donc pour ¹⁰⁄₁₂ € selon les formules. Mais l’endroit est aussi très agréable pour une pause gourmande en pleine virée shopping, le lieu fait aussi coffee shop et propose des boissons chaudes gourmandes et une très bonne limonade maison.
Une belle découverte que cette adresse que je recommande sans problème !!

Mais je dis OUI!
Un grand 5 étoiles né serait-​ce que pour les sourires qui ont fusé en ma présence (peut-​être car j’avais des trucs coincés entre les dents?), pour le côté «mais détends toi ma grande, va t’asseoir, attends tranquillement ta copine qui est en retard, pas de problème» mais SURTOUT pour la part merveilleuse de tarte citron. J’en garde encore un souvenir ému (vous le voyez pas, mais j’ai une petite larme à l’œil là), probablement la meilleure depuis celle goûtée chez Thé où?

This new place is a fabulous Scandanavian café! I went with my husband and parents for lunch, and since we arrived at 2 pm, we basically ate what they had left! The carrot-​ginger soup was delicious, and we each had two open-​faced sandwiches. The salmon sandwich was my favorite, and the veggie sandwich was good as well. I definitely want to come back when the entire menu is available!

M’y arrêtant avec un groupe d’amis après les partiels, nous sommes rentrés à 10 et (par chance) il restait de la place puisque la réservation n’était pas possible. Nous nous sommes malheureusement séparé et avions dû manger bien à l’étroit.
On retiendra une très jolie décoration entre un style épuré et un vélo accroché au mur donnant une touché de rétro classe au tout.
Concernant la nourriture, il est indéniable que la qualité est présente, autant dans les tartines que dans les boissons et les desserts, tout étant à base de produit frais et fait maison. Un coup de cœur pour la tartine au bœuf.
La note sera malheureusement un peu trop salée à mon goût, en raison d’un rapport quantité/​prix un peu juste. Pour un homme, comptez au minimum 3 à 4 tartines + un dessert soir un équivalent de 15 à 18 €. Pour une femme, le menu à 13 € sera peut être suffisant.
En conclusion, un bon, très bon danois entre bistrot chic et café, ambiance posée mais note salée !

Premier déjeuner dans ce lieu tellement vanté sur Unilocal,un samedi de janvier. Et le samedi c’est brunch. 19 € la formule et 25 € avec une coupe de champagne. Sortant de la période des fêtes, je me suis dispensé du vin pétillant au profit d’un très bon thé glacé gingembre (non sucré). Entrée avec un smorrebrod, suivi d’une assiette composée (rôti de boeuf, saumon gravlax, salade, concombre façon danoise… et en test une absolument succulente rillettes de maquereaux. En dessert, compote de poire légèrement parfumée à la cannelle et galette des rois. Ben oui, c’était le 9 janvier :-) Mon conjoint a eu la fève, et c’est donc vu accoutré d’une jolie couronne «danoise» * et une flûte de champagne lui a été offerte. Sympa !
Dans le quartier d’Ainay, Smor & Brod change du classique restaurant «français» un peu décevant.
J’attribue 3 étoiles car il faut que je confronte mon enthousiasme de samedi à la formule classique d’un midi de semaine.
(* — le jeu de mot était trop tentant…)

Découvert lors de cette fabuleuse — que dis-​je… extraordinairissime — soirée Unilocal au Club Pernod, Smor & Brod m’a emballée d’emblée.
D’abord, j’adore le concept, je suis ultra fan de ce genre de tartines (découverte au Danemark il y a… hum, pas mal d’années de cela…), fan de ce type de pain (pain de seigle complet aux grains), du fromage fumé genre cream cheese (c’est plus léger que du beurre et plus gouteux), de poisson fumé, de la viande, des oeufs, de tout ça, là, comme ils mettent sur ces tartines, c’est ultra frais, et les recettes changent régulièrement, j’adore j’adore j’adore !!!
Je m’en prépare même à la maison pour mon déjeuner au bureau !
Ca convient aux appétits modérés, mais on peut agrémenter les 2 – 3 tartines avec une soupe et/​ou un dessert…
Aaaaaaah mais les desserts… Mais les desserts, bon sang ! Du goût, du moelleux, des saveurs, du chocolat, de la cannelle… Rrrraaahhh… Heureusement que Smor & Brod n’est pas trop près de mon boulot, j’aurais déjà pris 10kg…
Les tartines sont proposées avec de délicieuses citronnades ou orangeades maison, bien fraîches et pas trop sucrées. On y trouve également des thés bio Greenma et du café Mokxa.
Le cadre est chouette, apaisant et lumineux, inspiration nordique oblige, c’est blanc et bleu avec du mobilier en bois clair, et des petites plantes, des tables ou des planches comptoir, et un vélo accroché au mur!!! Ils sont fun, ces Danois !
Et le détail qui tue: les crochets sur les tables pour accrocher son sac à main ! Alors là, un tel souci du détail pour la clientèle féminine, moi je dis «J’achèèèèèète» !!!
Pour finir, Manu et Guillaume sont adorables, vifs, un grand sens commercial doublé d’un bon sens de l’humour, adorables.
Rien que d’écrire cet avis, j’ai envie d’y retourner… peut-​être pour un brunch, une fois, pourquoi pas?

Si vous avez l’appétit d’une petite sirèné, ces jolies tartines gourmets vous charmerons le palais. Céréales, légumes viandes travaillés, de petite soupe maison peuvent être accompagnés.Le gardien du temple s’incarne dans un charmant Hagrid aux regard pétillant de gentillesse. Pour piqué niquer à l’occasion)

Un comptoir danois à Lyon? Le rêve !! J’avais eu l’occasion de découvrir les smorrebrods à Coppenhague quelques années plutôt et j’avais été conquise par ces délicates tartines, toutes plus créatives et goûtues les unes que les autres !!
C’est donc pleine d’entrain et d’appétit que j’ai filé à Smor & Brod, prête à renouveler l’expérience à la sauce lyonnaise.
Déjà, le cadre est ravissant, blanc, bleu, ouvert, avec son joli banc extérieur, ça marche !
L’équipe est emballée et emballante: les deux grands gars aux manettes du comptoir sont très sympathiques et convaincus par leurs produits et pour cause: une vraie recherché dans les fournisseurs et de bonnes idées dans les recettes
Arrivant vers 13h, las… plus de saumon gravlax, et que trois choix dans les tartines. Pas grave, je sauté sur les deux me paraissant le plus appétissantes, une pavlova et une citronnade pour compléter le tout.
Et c’est bon: de petits détails sympa (pignons de pin, aromates), peut être un peu trop de moutarde sur l’une qui emporte tout le goût mais un joli équilibre.
La Pavlova était aussi délicate et pointue que la danseuse, un bonheur à faire fondre sur la langue
Formule à 13 euros, ok.
Mais je vais rester pour le moment sur trois étoiles: je suis une grosse mangeuse (le premier qui dit «grosse tout court» va se prendre un coup de knout !) et moi, deux heures lus tard, j’avais vraiment très faim…
Les smorrebrode sont bonnes mais elles jouissent aussi d’être à ma connaissance les seules sur le marché lyonnais pour le moment, difficile du coup de les mettre en perspective. En dehors de mon expérience danoise qui elle était loin devant …
Donc trois étoiles plus plus, mais je pense que je reviendrai changer d’avis car l’accueil et le lieu sont assez charmants

Repéré il y a quelques mois déjà, nous nous lançons dans le test de ce restaurant de tartines danoises!
Nous sommes un bon groupe (10 personnes) et malgré la petite taille du restaurant il reste de la place, hourra!
Au menu, des tartines avec le pain typique aux graines comme j’aime tant. Il y a le classique au saumon, mais aussi des saveurs plus originales, comme au hareng ou encore au rosbeef. Les tartines sont très jolies et tres délicates, les saveurs sont exactes et bien équilibrées. Et le saumooooon! Divin!
Ensuite on passé aux desserts, des moelleux marron ou cannelle, très bons aussi. La décoration est très soignée, épurée et on retrouve le design danois, on s’y croirait!
Malgré cela je regrette un peu le prix qui est justifié vu la qualité des produits mais les quantités sont très petites: pour 13 euros on a deux tartines un dessert et une boisson maison. Pour moi c’était amplement suffisant mais pour mes amis les ogres ils sont repartis la faim au ventre!
Nous reviendrons quand même, surtout pour l’accueil très chaleureux et souriant des jeunes qui tiennent la boutique :) !

J’ai eu un aperçu de la cuisine de Smør & Brød au Unilocal Street Food Festival et je dois dire que j’avais vraiment envie d’en découvrir plus!
Et quand j’ai vu qu’ils proposaient une formule «shopping» le dimanche, je n’ai pas pu résister. Le formule comprend 1 soupe, 2 tartines et un dessert.
Je me suis laissée tentée par une tartine au saumon et une au hareng et je me suis régalée! La soupe était très bonne et le dessert (une part de gâteau à la cannelle) aussi.
Le choix n’est pas énorme, la carte est plutôt simple mais efficace.
Le tout petit bémol pour moi serait la quantité, un peu légère pour le prix. Alors non 14 Euro pour la formule, ce n’est pas très cher, mais certains brunchs à 16 Euro sont quand même bien plus copieux.
Bref, je recommande vraiment. L’accueil est très sympa et les tartines sont parfaites pour un lunch sain et pas trop lourd.

Découvert lors du street Food festival j’ai fini par m’aventurer dans le 2e et découvrir ce concept scandinave.
J’aime beaucoup la décoration sobre et élégante avec quelque touches de décalés.
La formule soupe +tartines + dessert et boisson à 14 € m’a séduite même si je trouve que les quantités sont un peu légère pour le prix.
Niveau tartine au top cest beau cest frais et c’est surtout bon.
Côté soupe le sarrasin grillé c’est la petite touché hyper agréable et originale j’ai adoré.
Et l’île flottante parsemée de granola on en parle? Blanc en neige mousseux comme un nuage et crème anglaise maison délicieuse. Dommage qu’il n’y en ai pas plus!
Les soupes et dessert sont servis dans de la vaisselle transparente type bocaux très chouette.
Cerise sur le gâteau les propriétaires sont charmants et font des blagues pour le même prix!
À refaire de toute urgence !

Un test et un contre-​test me permettent de clamer haut et fort tout le bien que je pense de Smør & Brød ! Concept réellement innovant à Lyon mettant le Danemark à l’honneur.
Ca né s’invente pas, le lieu a ouvert alors que nous étions en plein visionnage intensif de The Killing en VO ! Voilà qui a du nous inspirer particulièrement ;)
Trêve de plaisanterie, le lieu est accueillant, kid-​friendly et le brunch délicieux !
Ici la part belle est faite aux bons produits (saumon et crevettes des halles, pain noir de chez Taffin). Le co-​gérant et cuisinier a appris ses recettes au Danemark et tout est fait donc fait pour nous faire voyager !
Ajoutez à cela des gérants super sympas et on a une nouvelle adresse qui compte déjà ses habitués dans le quartier d’Ainay !
Réservation conseillée ;)

Testé en déjeuner, c’est un vrai endroit où l’on s’y sent bien.
Déjà le lieu en lui même est très sympa, tout de blanc et de bleu marine. On est scandinavie, cela né fait aucun doute. La déco est très sobre, très actuelle. Bref on aime.
Il nous est offert la possibilité de manger sur place ou de prendre à emporter. Ce sera sur place pour nous.
Les formules sont très simples:
— l’une à 11 € pour deux tartines et une boisson
— l’autre à 13 € pour deux tartines, une boisson et un dessert.
Mes amis et moi même décidons de prendre la seconde. Pour moi ce sera saumon gravelax et betteraves façon veggie, citronnade maison et gâteau à la cannelle.
Le tout est vraiment délicieux, le pain noir est juste incroyable et les accompagnements, très bons tout comme la citronnade maison. Moins fan du gâteau mais il reste tout à fait mangeable.
Cela dit, je trouve que la formule est un peu chère pour l’offre proposée. Deux tartines c’est, à mon goût, trop peu pour justifier de ces 13 €. Il est possible d’ajouter une tartine à sa formule pour quelques euros supplémentaires mais l’addition grimpe vite.
Bref, j’ai aimé le lieux, la nourriture mais je suis pas sûre de revenir souvent à ce tarif.

Si tu as envie de manger sain, équilibré et ainsi né pas finir ton repas avachi sur ton siège en te demandant comment tu vas pouvoir regagner ton bureau sans rouler tellement tu as ingurgité du gras, je te conseille vivement le Smor & Brod.
Tu peux choisir plusieurs formules selon ton appétit (1, 2, voir 3 tartines) avec dessert. Et si tu te dis que cela né va pas suffire, tu peux toujours rajouter une petite soupe pour combler les petites parcelles vides de ton estomac.
Pour ma part, j’ai opté pour la formule à 13 euros :
— 2 tartines
— 1 citronnade
— 1 dessert
Parlons un peu des smorrebrod (smor = beurre; brod = pain). La première sélectionnée était la saumon gravlax, tranches fines de pomme et radis, cream cheese, sur tranche de pain. J’ai adoré, c’était très frais et assez savoureux. La deuxième était celle au rosbif, bonne mais plutôt simple.
Je n’ai qu’un seul mot pour la citronnade, PARFAITE.
En ce qui concerne le dessert, j’ai choisi la petite coupelle de pommes cuites avec chantilly maison. (Cela fait bien 5 minutes que je regarde, d’un air ahuri, mon écran en me demandant s’il y avait une base de gâteau là-​dedans). Et bien tu né seras point car je né me souviens plus !! En revanche, j’ai le souvenir que cela était bon…
Mon repas est terminé, je suis rassasiée mais sans être gonflée prête à tout déboutonner !
La déco est épurée voir un peu trop ce qui m’empêche de mettre la 5ème étoile :/​En effet, il manquait un brin de convivialité…
En revanche, le gérant est très agréable et explique très bien son concept +++
Je reviendrai avec plaisir

J’ai été enchanté par le restaurant, dès le premier regard, dès le premier échange, dès la première bouchée !
Les couleurs et la disposition du lieu ont été un vrai coup de cœur. C’est bien sûr très personnel, c’est juste un endroit dont j’ai pensé «Ooooh, j’aimerai bien déménager ici !». Du blanc, du bleu, des formes pures, quelques objets et de la verdure, des bougies un peu partout. Et allumées les bougies, hein, car je déteste les bougies éteintes sur les tables.
Les échanges sont chaleureux, plein de courtoisie et de chaleur humaine, de connivence même. C’est toujours bon signe, ça, non? En tout cas pour moi, ça signifie que l’on est chez des gens sincères et qui aiment leur métier. Donc ça démarre bien.
Et puis ensuite, on se régale, avec une succession d’assiettes à dominante salée pour le brunch du samedi :
— œufs mollets, pain de seigle parfumé et fondant, bacon, beans, salades,
— un roulé à la cannelle. Et quand c’est préparé maison, ça séduit même un réfractaire à la cannelle comme moi,
— charcuterie et bœuf cuit basse température, saumon gravlax, 2 types de salade, du comté et du gouda, une délicieuse sauce moutarde au miel, 2 sortes de pain,
— fromage blanc et granola.
— plus une boisson froide et une chaude (dont des thés bio et un café Mokxa).
Voilà, 19 €, service, joie de vivre et complicité inclus.
Ce jour-​là à ma table, une maman et une fillette se partageaient un brunch — hé bien elles ont néanmoins eu droit à leurs 2 boissons chacune: quand je vous disais qu’on était chez des gens bien ! :-D
2 autres tablées étaient venues fêter un anniversaire, ce qui est bon signe également, car on choisit quand même un cadre où l’on se sent bien pour partager ces moments-​là.
Quelques infos pratiques: le samedi, le brunch est imposé, avec service à la table. En semaine, 2 formules sont au choix + à la carte, avec service au comptoir si j’ai bien compris. En tout cas je vais vite le savoir, car j’ai déjà trouvé une complice pour découvrir cela. Et certainement être comblé à nouveau !

Cela faisait longtemps que cette adresse dansait devant mes yeux sur le fil des instagrameurs lyonnais que je suis, alors mercredi dernier, j’ai foncé. L’idée du comptoir à tartines est juste parfaite pour un déjeuner, avec la petite touché originale: des tartines danoises !
Dans mon assiette, la formule à 13 €, comprenant deux tartines, une boisson et un dessert (on voit la gourmande…). La première tartine: saumon gravlax, cream cheese, aneth et tranches de pommes, fraîche et parfaite; la seconde, du rosbif coupé très fin avec un mélange de condiments très savoureux.
En dessert, je me suis laissée tenter par le cake aux amandes et au rhum: grand bien m’en a pris, il était moelleux à souhait et absolument pas sec (ce que je crains souvent avec les cakes sans fruit ni chocolat).
Le tout accompagné d’une citronnade maison, rafraîchissante et goûteuse.
Si les tartines paraissent légères, à première vue, j’en suis pourtant sortie rassasiée. Avec le dessert, la quantité était parfaite pour mon appétit. Pour les plus grands faims, il faut peut-​être prévoir la troisième tartine (+2,5 €).
Et si le repas m’a beaucoup plu, je dois dire tout autant de bien du cadre et de l’ambiance; calme, agréable, reposant; on s’y sent tout de suite à l’aise. Bravo, je reviendrai !

Quelle bonne idée de concept, franchement ! Des tartines aux produits bien frais aux saveurs scandinaves, qu’on connaît assez peu finalement à part «l’épicerie» Ikea après un shopping pas très raisonnable :)
Un joli décor moderne et scandinave comme on se l’imagine, du bois, du blanc, du bleu, quelques plantes.
A la barre, les deux patrons tout sourire, qui se font un plaisir de détailler les recettes du jour, qui ont l’air toutes plus appétissantes les unes que les autres.
Cinq recettes sont proposées au comptoir pour le moment.
Avec mon acolyte, nous sommes parties sur deux smorrebrods chacune, et pas très orginales, on a goûté la même chose: le rosbif de boeuf cuit basse température, moutarde aux baies et coleslaw acidulé, puis le saumon gravlax, raifort, pommes granny et céleri.
Juste excellents ! Le pain n’est pas exactement celui utilisé au Danemark j’ai l’impression, il me semble qu’il était plus souple, mais le goût et la fraîcheur sont clairement là. Deux smorrebrods suffisent pour une pause de midi, accompagnés par *gourmandise* le dessert: le gâteau à la cannelle, un régal pour les amatrices comme nous de cette épice car il était fort en goût et hyper léger.
En boissons, un thé glacé et une citronnade les deux maison juste parfaits, rien de plus à ajouter. Formule 2 smorrebrods + boisson + dessert à 13 €, possibilité de rajouter un smorrebrod pour 2,5 € il me semble.
Bref, une super adresse pour manger frais et sain avec un aperçu du Danemark au bout des doigts.

Bön il fallait que je teste Smor & Brod ! Un restaurant danois qui ouvre pas très loin, il né m’en faut pas plus pour que mes papilles me disent «Vas y teste» (j’ai de longues discussions avec mes papilles ouioui).
Smor & Brod c’est donc un restaurant de tartines danoises (on est bien loin de l’esprit de l’Epicerie par exemple) niché dans une rue du quartier d’Ampère Victor Hugo.
Je vais faire un avis en liste tiens !
LES PLUS
— L’accueil est dément. Le serveur /​fondateur vous accueille avec un grand sourire, vous parle de son concept, vous présente les tartines.
— Le lieu est très bien décoré: c’est très lumineux, et la déco blanche et bleue est très bien pensée. Le comptoir est sympa, on voit bien les tartines. La façon qu’ils ont eu d’accrocher le menu est original. Bref, tout est bien pensé.
— La formule 2 tartines + boisson coûte 11 euros. +2 € si on veut un dessert. Il y a une formule «gold» avec 3 tartines.
— Nous n’avons pas eu d’attentes alors qu’il était bien 12h40 l’heure de pointe notoire.
… et évidemment :
— C’EST TRÈS BON ! J’ai eu un peu peur en voyant les 2 tartines arrivées en me disant «mais je né serais jamais calée» (cf mon précédent avis où j’avoue que j’ai les yeux plus gros que le ventre). Mais en réalité, après les 2 tartines j’étais tout à fait assouvie. J’ai opté pour les tartines avec les 4 tomates différentes (un DELICE), et celle avec les crevettes (une tuerie). Le pain de Seigle made by Taffin était bon (peut-​être un poil trop sec pour moi).
— Je regrette de né pas avoir pris de dessert… mais Boris a eu pitié de moi et m’a filé sa pavovla. et là: oh mon dieu. Les framboises (du marché) étaient douces. La meringue était légère. La chantilly était exquise. J’ai raclé le pot. Je suis même retournée au comptoir pour en recommander une… mais il n’en avait plus. ô rage ô désespoir.
— Le thé glacé à la mangue était très très bon et se sirote easy.
J’aurais 2 petits bémols que je dirais «d’amélioration» :
— Pas fan des plateaux. Peut-​être un traumatisme de la cantoche ! Mais je pense à d’autres restaurants qui proposent plutôt des planches et je préfère dans l’idée.
— Un poil bruyant mais je pense que c’était à cause de la table féminine d’à côté (mesdames, voyons, né rions pas si fort ! ;))
En résumé: j’y retourne très très vite pour tester la formule brunch ! Et je conseille pour ceux qui veulent s’essayer à une cuisine raffinée et danoise. Et merci à eux de m’avoir ramené à Copenhague le temps d’un déjeuner.
LE SAVIEZ-​VOUS?
Smor & Brod veut dire «Pain et Beurre» en danois. Et leur logo avec l’esperluette penchée représente la tartine. Voilà vous savez tout maintenant.

Certains ici connaissent déjà ma passion pour la Scandinavie, alors je né m’étendrai pas mais peux vous dire que quand j’ai lu qu’un resto danois ouvrait et quand j’ai aperçu les premières photos de pain noir, de crevettes et de saumon, j’ai eu des petits saumons qui tournaient dans les yeux et rêvé de roulés à la cannelle et de bouquets d’anneth immédiatement aussi !
C’est donc pour notre déjeuner «d’adieux» que nous y avons déjeuné avec Serena. La faute au pilates, nous sommes arrivées tard et drame, il né restait qu’un smörgås (oui une tartine, je sais) aux crevettes et plus de saumon du tout ! Le drame!!! Nous nous sommes donc battues avec Serena à qui finira la citronnade et qui mangera les crevettes, mais tout est rentré dans l’ordre, avec deux smörgåsar au roastbeef, un poulet césar et le fameux crevettes, deux yaourts maison (avec granola ou confiture, un régal dans les deux cas) et deux grands verres de citronnade + même un test du thé glacé, délicieux aussi.
En résumé: c’est trop bon ! Ca a vraiment le goût du grand Nord (miam, la petite sauce au raifort) et j’ai bien aimé l’approche du patron, qui s’est complétement reconverti et est même allé faire un stage au Danemark pour apprendre à faire les tartines comme un pro. Et le pain qui vient de chez Taffin dans le 6ème, bon gage de qualité également ! J’attends d’y retourner pour rajouter une étoile, mais pour le moment je suis séduite par ce lieu joli et savoureux !
NB: Possiblité de prendre à emporter; petit-​déjeuner le matin; brunch le week-​end et lieu à mon avis bien kid-​friendly ! Ca fait pas mal d’atouts !

Smør & Brød, merci de faire venir une vague de Scandinavie dans notre jolie ville ! Rien que pour ça …on aime ! L’accueil est vraiment très sympa. En plus comme ça vient d’ouvrir, on vous explique tout bien pour pas que vous soyez perdu. Mais vous inquiétez pas, tout est écrit au tableau, juste derrière le comptoir ! Toutes les recettes des tartines sont détaillées, et les formules avec:
— 2 tartines + boisson maison = 11 €
— 2 tartines + boisson maison + dessert = 13 €
Les tartines sont bonnes, en mode healthy, que du produit frais et sain: des belles tartines, des crevettes, ou du saumon gravlax, ou façon César, ou même en mode veggie… elles sauront séduire chacun de vous.
Un énorme coup de cœur à leur citronnade maison, que j’ai trouvé divine, et leur moelleux à la cannelle, juste DI-​VIN. Ça m’a effectivement rappelé mes voyages dans les contrées nordiques. Miam. Y a plein de boissons maison et de gâteaux maison. De toute façon, TOUT est maison.
J’ai vu qu’ils avaient des formules petits dej, je pense me laisser tenter sous peu et venir mettre à jour mon avis. Mais en attendant, allez-​y ! :)
NB: Café Mokxa pour les puristes :).