Nabab Kebab

Je viens de ressortir de ce Kebab à l’enseigne bien visible depuis la place des terreaux.
Je voulais comparer à mon premier Kebab qui est juste délicieux: le kebab de l’Angle, à la X-​Rousse, qui m’a habitué au fameux kebab sauce blanche.
J’ai été assez bien acceuilli à mon entrée. J’ai donc commandé un menu «Classic» avec cette fameuse sauce. Le temps d’attente n’a pas été très long, j’ai donc reçu ma commande. Je me suis donc installé dans une des nombreuses places.
Le premier détail qui m’a intrigué est la sauce blanche des frites, des sachets de sous-​marque. Je me suis donc rappellé d’un avis qui disait que la sauce curry ressemblait à de la mayo curry. Je m’élance donc et goûte cette «sauce blanche» avec mes frites. C’est effectivement de la mayo aux herbes. Bingo.
Sinon, les frites sont banales, et à ce que j’ai senti le goût vient principalement du sel assez mal réparti.
Je croque donc dans mon kebab. Le premier goût qui me vint en bouche est de la tomate tiède, sans vraiment de goût.
La viande elle a un assez bon goût, rien à dire.
Par contre, le sandwich est petit. Et de qualité moyenne. C’est donc ça qui va me faire faire cet avis mitigé. Pour 50 centimes de plus (5 € 50) vous avez un délicieux Kebab avec de la vraie sauce blanche au Kebab de l’angle si vous avez du temps, et il doit sûrement avoir bien mieux dans le quartier en cherchant un peu.
Ce qui m’avais charmé avant de goûter c’est le gros choix peu classique: chèvre, fromage, burgers, etc. Si c’est ce que vous cherchez c’est le bon endroit.

Sortant tout juste de ce Nabab Kebab et lisant l’avis 1 étoile de Clément M, je me dis que pour ma part, ce sera un 3 étoiles, et un 3 étoiles plutôt positif, en fait. Tout d’abord, j’ai trouvé le service vraiment sympa, limite un peu trop obséquieux (trop de «madame» ont tendance à me crisper un tout petit peu), et rapide en plus, ou alors j’ai eu de la chance. En quelques minutes, le petit disque qui nous avait été remis s’est mis à biper et vibrer, et mon assiette kebab était prête.
Côté goût, ce n’était pas une explosion de saveurs, les tomates et la salade étaient fades et la sauce samouraï était en sachet plus industriel… mais (et c’est bien l’essentiel) la viande avait un bon goût, et mon cheese naan est passé tout seul aussi. Le restaurant quant à lui est propre, avec une vue sur la place des Terreaux depuis l’étage tout de même!!! En ce samedi soir, l’ambiance y était plutôt bon enfant et familiale et franchement, j’y ai passé un bon moment !
En résumé: vous pouvez vous y arrêter pour manger un kebab ! Ce n’est pas pittoresque, ça ressemble plus à un macdo qu’à un kebab de quartier, mais si vous n’êtes pas un puriste, ça passé plutôt pas mal, en fait !

C’est sur aux terreaux on né manqué pas de Kebab mais celui ci a attiré mon attention par son originalité. Première fois que je goute un cheese nan avec de la viande kebab dedans c’est vraiment une réussite.
Mis à part ça l’endroit est clean, le lieu sympa, sur 2 étages et avec des canapés très confortables.
Enfin je me serais crue au ninkasi ou a mamamia pizza a cause des bippers. Pratique on a plus qu’à s’asseoir et attendre d’être bippé pour récupérer notre commande.
Bref, l’un de mes meilleurs kebab à Lyon !

Je serais bref: un petit peu plus chers que ses concurrents directs en terme de kebaberies. .
Mais ça reste vraiment très bon et original. Les nans fromages et les pains sont préparés et cuits sur place la viande très bonne. Je le recommande vivement.

roh encore un kebab. roh c’est original kebab et nan… bon ben il est 23h passé et j’ai faim, j’ai pas envie d’aller dans la rue à côté du métro hotel de ville avec tous les kebabs donc je décide d’aller au nabab.
Et bien pardon, ce fut bon, endroit propre, service rapide et efficace! Surtout les kebab nans étaient pas mauvais du tout! Juste la quantité qu’il faut. Et moi qui adore les nans au fromage, et qui aime la viande kebab c’est un mélange réussi et qui pour le coup né fait pas mal au ventre. Oui je suis sensible et celui là il n’y pas de problème !

Amateur de kebab et de concept innovant je me suis empressé d’aller à nabab kebab pour y voir les deux à la fois.
Le snack se situe juste derrière la fontaine de la place des terreaux et on peut y manger dehors (ce qui est un + pour les soirées d’été).
Ayant eu affaire à pas mal de kebab et tacos jusqu’à maintenant je trouve que chez nabab kebab les sandwichs sont un peu petits et peu garnis ce qui va à l’encontre de ce que je qualifirai de bon kebab malgré la viande à base de volaille qui a très bon goût.
Au niveau du prix comptez 7/8,50 € pour un menu sandwich + frites + boisson en standard.
En somme: je né regrette pas d’y être allé mais je né pense pas y retourner étant donné le rapport qualité/​prix faible pour un kebab. On trouve facilement mieux ailleurs à ce prix là.

Bouuuuh les kebabs !
Bouuuuuuuuh les chaînes !
Bouuuuuuuuuuuuuh l’emplacement touristique !
Un test s’imposait donc !
Ouverture surprise de ce fast-​food spécial kebab sur la place des Terreaux, il est sorti comme un champignon de cette façade abandonnée et j’ai eu une réminiscence d’un vieux reportage de Capital ou Zone Interdite qui avait parlé de cette chaîné de restaurants spécialisés dans les kebabs, en plus il se trouve que j’aime bien ça alors j’ai voulu tester !
Tous les codes des fast-​food sont scrupuleusement respectés, comptoir avec menus affichés au haut, derrière les caisses, uniformes et casquettes des équipiers qui pullulent dans tous les sens, locaux bi ou tri-​colores avec tableaux représentant une nourriture bien plus saine que celle que l’on va manger. Petite particularité ici, qui commence à faire son chemin en France, le bipper qui vibre quand notre commande est prête, une vraie bonne idée qui permet de né pas poireauter debout et qui permet aux caissiers d’encaisser et aux équipiers de préparer la nourriture plus vite.
L’endroit propose donc des kebabs, des cheese nans, des assiettes, des salades, à base de… kebab, poulet, steak, poulet pané, ainsi que toutes les autres petites choses que l’on peut trouver dans les snacks, mozza sticks et compagnie. Je n’ai pas pris de dessert mais j’ai reconnu les tartes, cheesecakes et autres tiramisu qu’on trouve absolument partout donc bof.
En revanche pour mon cheese nan kebab (oui j’ai fait dans la légèreté), une qualité tout à fait correcte, une quantité tout aussi respectable, un pan nan bien moelleux et consistant bien que le fromage né se sente pas trop, on retrouve les classiques salade tomate oignon en quantité, les frites sont ordinaires et bonnes, on sent que tout est calibré et ça marche bien, pas de valeur ajoutée par rapport à un kebab ordinaire je dirais. Sauf peut-​être l’intérêt de cette franchise à s’assurer de la provenance de sa viande et de tous ses produits, on y va avec une confiance mieux accrochée que dans n’importe quel kebab de quartier où on n’a pas ses habitudes.
Alors non, je né trouve pas que ce nouvel endroit défigure la place des Terreaux, il y a de la place pour tout le monde et même si le 1er arrondissement est loiiiiin de manquer de snacks-​kebabs, je souhaite la bienvenue à ce petit nouveau !