L’Entrecôte

Je suis déjà venue plusieurs fois, mais on né s’en lasse jamais de cette entrecôte servie avec une sauce alléchante et ses petites frittes en forme d’allumette !!
La qualité des plats et du service est toujours parfaite !
Pour tous les amateurs de bonne viande, je vous recommande ce restaurant !
Petite astuce: les frites sont en illimités pour les gourmands ;)

Bof, j’avoue que ce n’est pas mon truc: un restaurant au plat unique, beaucoup trop de frites, une sauce archi grasse (beurk !), et une petite salade «offerte» en entrée pour se donner bonne conscience.
Je né parle pas de la déco du restau qui n’a pas changé depuis 30, 40, 50 ans ??? il fait sombre, il y a des motifs écossais partout et les toilettes sentent mauvais (pour leur défense, c’est écrit que c’est un problème ponctuel de canalisations).
Mes parents adorent (d’ailleurs la moyenne d’âge des clients est plutôt élevée) et nous invitent régulièrement, pas moyen de refuser mais je préfère mille fois des petits restaus avec plats du jour et souvent, pour un prix plus intéressant. Leur seul point fort, la qualité de la viande.

Ce restaurant est une institution de la rue de la république. Je suis souvent passée devant en voyant quelques habitués attendre l’ouverture devant les grilles. Un jour avec une collègue on se dit pourquoi pas. Une envie de viande suffit à nous convaincre.
Ce que je n’avais pas compris tout de suite c’est le menu unique. Salade aux noix. Faux filet avec sauce (mortelle mais bien grasse). Frites maison à volonté. Bim !
Ça nourrit, c’est bon, c’est bien cuit, j’ai mal au ventre. Avis mitigé même si je né peux ignorer le service supra efficace. En même temps avec un seul menu pour tout le monde ça aide ! Mais quand même c’est à noter.

Après un petit cocktail à l’évolution (que je conseille grandement), il nous vient une petite faim. Voilà que nous nous retrouvons nez à nez avec l’Entrecôte. Une institution pour pas mal de mes proches. Cela tombe bien, j’avais envie de manger au sein d’un établissement plutôt bon enfant, avec des grandes tablées et un service digne d’une cantine. Oui, les brasseries et autres bistrots c’est mon dada !
Le principe à l’Entrecôte est on né peut plus simple: un seul plat composé d’un faux-​filet et de frites. Le tout fait maison. Le petit plus de l’Entrecôte, c’est sa sauce, jalousement gardée et qui semble faire la renommée de l’établissement. En entrée nous avons droit à une salade verte accompagnée de quelques noix. Rien de bien folichon mais c’est loin d’être mauvais et cela nous met en appétit. D’autant que l’on a commandé un petit côte du Rhôné pour parfaire le repas !
Au bout d’un bon quart d’heure, le plat arrive. De belles tranches de faux-​filet finement coupées et assaisonnées avec cette fameuse sauce. Il est utile de préciser que c’est le client qui choisit sa cuisson. Je vous conseille de la prendre à point. Ainsi, elle reste merveilleusement tendre et agréable à mâcher. Les gourmands ont droit à une attention particulière puisque les frites sont à volonté et honnêtement je les ai trouvé très correctes. Côté prix, il vous en coûtera la modique somme de 19 € pour la salade et le plat. Le tout dans une ambiance chaleureuse et bon enfant.
L’équipe de l’Entrecôte est au petit soin avec ses clients. Malgré l’affluence, elle aura toujours un sourire pour vous et vous sert dans les plus brefs délais, sans toutefois vous donner l’impression de vouloir vous jeter dehors. Bref, cet interlude à l’Entrecôte fut une très belle surprise et me confirme une chose: pas besoin de faire de la grande et belle cuisine gastronomique pour passer un excellent moment et apprécier de la bonne nourriture ! Et puis cette sauce… j’en prendrai bien une bouteille pour assaisonner mes plats !

L’entrecôte, c’est le genre de resto devant lequel je passé tous les jours mais dans lequel je né rentre jamais, et c’est pas faute d’être lyonnaise depuis 5 ans maintenant ! Puis hier soir, on cherchait un resto avec une ambiance un peu cantine, sympa et simple et on s’est dit «pourquoi pas ?» avec mon chéri. Après quelques coups d’oeil sur mon appli préférée ;) je regarde les photos et avis et découvre alors avec joie qu’il s’agit du même restau que j’ai découvert il y a quelques temps avec ma tante à Paris ! Du coup, ni une, ni deux, on fonce et on n’est pas déçu :)
Même formule unique que le resto que j’ai connu plus tôt, même viande cuite à la perfection et même sauce très bonne (quoiqu’un peu grasse…), même salade verte aux noix en guise de starter. Le tout accompagné d’un bon petit Côtes du Rhôné ! On en est sorti contents, repus et je pense qu’on n’hésitera pas à revenir à l’occase. J’ajoute enfin que j’ai trouvé le service très pro, et que ça fait plaisir ! En bref, une bonne adresse à tester sans trop hésiter !

Nous sommes arrivés avec une petite bande de copain tout à fait à l’improviste. Nous avons mis un moment à comprendre que le plat était unique: grande surprise (fou rire) et incompréhension, au début.
Mais dès la première bouchée: orgasme gustatif! La viande était juste tendre et délicieuse!
Points positifs: l’énorme plat de viande en commun posé au milieu de la table (les 5 gros mangeurs que nous sommes avons tous été pleinement rassasiés) avec de bonnes frites à volonté.
Points négatifs: la salade insignifiante en entrée (pour nous faire patienter). Le prix des boissons est un peu excessif.
Comptez 20euros pour le menu entrée et plat, ce qui est plutôt un bon rapport qualité/​prix.
Je recommande pour les carnivores!

Simplicity is king. Probably the best entrecôte I’ve had in a long while. Les frites are delicious as well & waiter was very friendly and attentive.

Du bœuf et des frites avec une sauce excellente, un incontournable pour les mecs ;) servie rapide personnel souriant.

Vraiment moyen.
Le service est assez long sachant que tout le monde a un même plat unique.
D’ailleurs ce n’est pas comme le nom du restaurant l’indique une entrecôte mais un faux filet qui baigne dans une sauce vraiment grasse.
Le faux filets est accompagné de frites à volonté maison.
Les desserts sont par contre succulent. Je conseil les profiteroles !!
Par contre le rapport qualité prix n’est pas exeptionel ! Pour ce prix la, on peux presque se payer du semi gastro !!
C’est sympas une fois mais pas deux !

On m’avait dit :“Toi qui aime la viande, tu dois absolument y aller:”
Bön ok, j’y suis allé et je n’y retournerai pas. La viande n’est pas tendre, ça baigne dans une… on peut pas vraiment appeler ça une sauce… du gras persillé, les frites sont molles et le service est tellement rapide, qu’on nous couperai presque la parole pour nous dire, «Bön, c’est bon, vous avez fini votre assiette, DEHORS!»

Service impeccable et toujours le même plaisir .
Un incontournable à Lyon.
Salade fraîche et bien assaisonnée
Viande cuisson parfaite et sauce qui né ressemble à rien d’autre un must
Le vin au verre est bon

This is the place to go in Lyon. It is the best restaurant in the whole city and you will miss out if you don’t come here. The meat is awesome, so are the fries and the salad. One can argue that the drinks are a little overpriced but after all it is such a small drawback. Come there and enjoy!

4.6. It’s a set course salad, chips and steak about 120 grams I think. The salad is small and the amount of fries is just ridiculously big but the meat was excellent quality and the sauce is kind of like hollandaise lots of butter, tarragon and vinegar. It was very good but I would have liked three times as much salad, twice as much meat and 80%less fries. It’s quite good value for 19 euros, but just remember you will be filling up on fries.

Lentrecote
Pour ce lieu?
Chaîné de restaurants traditionnels implanté à Lyon depuis plusieurs années. J’ai eu le plaisir de découvrir ce lieu il y a un an environ.
Pour la plupart d’entre vous, ce restaurant n’est autre qu’il grill amélioré, sans grandes fioritures.
Et pourtant.
Le service déjà, un accueil façon maître d’hôtel, toute en féminité pour vous accompagner au long de votre repas.
La carte me direz vous, c’est simple. Une seule et unique formule faux filet frites maison. Pas d’autres choix. Restreint pour certains mais tellement efficace pour d’autres.
Une salade en entrée et c’est parti pour le plat de résistance. Une cuisson parfaite de la viande, tranchée à la maison par la cuisine. Une sauce secrète légèrement citronnée et des frites maison, fraîches bien entendu, préparées à la minute.
Un plaisir simple mais jouissif pour l’estomac qui en redemande bien entendu. Vous commencez à me connaître…
Les desserts quant à eux sont aussi faits maison, et généreux en quantité.
Le petit bémol, le manqué de convivialité du lieu, malgré un décor un peu rococo…
Une bonne adresse pour les faims de loup du dimanche soir.

Entrecôte = plaisir coupable.
Avec mon copain, on en a fait, par un concours de circonstances, notre restaurant rituel pour notre anniversaire d’amûûûr. Le reste de l’année, nous sommes de bons petits consommateurs Unilocaleurs privilégiant les endroits qui ont plus d’âme.
Mais, une fois par an, c’est l’Entrecôte qui l’emporte.
Alors c’est clair, il faut être prévenu, on n’a pas le choix, menu unique pour tout le monde. Il né faut pas mettre son plus beau rouge à lèvres Chanel non plus parce qu’on va passer son temps à s’essuyer les lèvres tant elles seront luisantes de gras (sauce salade, frites et sauce verte, oui c’est de vous que je parle).
Ce qui est dans l’assiette est franchement irréprochable quand on a le bon horizon d’attente. Les frites sont fines et très bien cuites, la sauce et la viande sont magiques et ce n’est pas pour rien qu’elles sont secrètes. On est resservis par des serveuses en règle générale bien sympa, on se sent un peu à la cantine mais c’est marrant, on ose en redemander, et au prix qui augmente d’année en année on aurait tort de se priver. La formule est à 19 euros.
L’énorme point noir pour moi est le service qui est trop RAPIDE ! Plier l’affaire en 40 minutes, le soir, c’est trop… En plus ils l’annoncent dès l’entrée sur une affiche «nous avons un roulement très important». Ok…
Voilà pour l’Entrecôte, c’est bon enfant, bon tout court, à privilégier le midi et avec des amis ou de la famille, des enfants bien sûr. (Oui vous avez compris, je suis bien mes propres conseils, j’y vais le soir, avec mon amoureux).

GO HERE. IMMEDIATELY. WORDS CAN NOT EXPRESS HOW DELICIOUS THIS FOOD IS.
This place only serves one thing: a giant plate of meat and fries, with a sauce that will blow your mind and unlimited fry refills. IT. IS. AMAZING.
The sauce is amazing, and I’ve been on a mission ever since I got home to find a recipe that duplicates it. It’s a hard road but I walk it gladly. The steak is high quality, the fries are what I’d expect from fries, and the service is great. The salad that comes with the meal is also excellent, however simple. The simplicity I think is part of its appeal. Not complicated, just nuts, lettuce, and a delicious vinaigrette dressing.
This quickly became my favorite restaurant in Lyon. I ate here at least twice a week, more if I could convince my co-​workers to come with me.

Alors je vais être assez sévère avec l’entrecôte ! Mis à part la viande qu’il faut reconnaître très bonne et en bonne portion, le reste m’a véritablement déçu. Tout d’abord le service à déplorer, amabilité niveau zéro et les temps d’attente très longs. Coté repas, c’est rapide car vous n’avez pas le choix … un seul menu pour tout le monde. Coté salade on repassera (salade verte + noix). Niveau cuisson de la viande, j’avais demandé saignant mais comme les autres avait demandé bleue toute la viande était bleue. Les frites pas mauvaises baignés dans leur fameuse sauce au beurre… Autant dire qu’en ressortant du resto j’étais bonne pour laver mes vêtements et mes cheveux tellement l’odeur de friture était forte. Le dessert n’est évidemment pas compris dans le menu à 19 euros ce qui fait vite monter la note à 25 euros. Pour ce prix là je connais largement mieux. Je recommande toutefois leur dessert notamment leur coupe de glacé mont blanc;

Un essai plutôt peu concluant pour cette première fois à l’Entrecôte.
Pour les lyonnais, il faut dire que l’Entrecôte est une institution. Amateurs de viande, vous avez tous au moins entendu parler de cette chaîné de restaurant et de sa fameuse «sauce secrète».
Ce qui est sûr c’est que la recette du succès du restaurant né réside ni dans l’accueil, ni dans la qualité du service.
Ici, nul besoin de réserver (de toute façon le restaurant né prend pas les réservations). On vous trouvera toujours une petite place, quitte à être placé à cheval entre deux tables bruyantes, alors que l’étage est à moitié vide.
Deuxième chose à savoir lorsque l’on se rend à l’Entrecôte, c’est qu’il n’existe qu’un plat unique, toute l’année, sous forme de formule: Entrée (salade aux noix), puis faux filet (et non pas entrecôte) avec sa sauce accompagné de frites maison (à volonté).
Ça né vous convient pas? Tant pis pour vous.
Mais alors pourquoi marquer sur le flyer qui sert de Menu: «Aujourd’hui: Faux filet … «, alors que le «aujourd’hui» s’appliqué à tous les jours de l’année ?
C’est trompeur et l’on est déçu au final.
La salade est fade: beaucoup d’huile, trop peu de vinaigrette. Nous sommes très vite débarrassés et la viande arrive. La cuisson est niquel, la viande est tendre et a bon goût. J’ai particulièrement apprécié le fait que les tranches restantes soient disposées dans un plat à part, au moins elles né refroidissent pas.
Les frites allumettes, qui sont des frites maison, sont délicieuses, croustillantes et à volonté.
Quant à la sauce, même si, il faut le dire, est assez bonne, elle reste tout de même sacrément grasse. Sauce secrète ou non, on devine la quantité de beurre utilisée pour la préparer, et finalement cela recouvre un peu trop le goût du faux filet.
Au niveau du service, ambiance brasserie (et déco jaune…), rythme des serveuses très stressant, personnel froid et peu attentif. Je n’ai pas particulièrement apprécié les engueulades des employés devant nos yeux. Je sais que le restaurant connaît un certain turn over et emploie beaucoup d’étudiants, et cela nuit clairement à la qualité du service.
Le prix? Pratiquement 20euros la formule (sans boisson ni dessert), et c’est finalement trop pour si peu de points positifs.

J’aimais bien L’entrecôte, j’aimais beaucoup L’entrecôte même !
La viande au top, la sauce grasse, les frites grasses. C’est le concept et c’est exactement pour ça qu’on y va !
Avant la formule à 16 € passait bien. Et puis lundi, la formule est moins bien passée… Elle a pris 3 € déjà. Et au-​delà de ça, j’ai trouvé que la qualité de la viande était un peu en-​dessous qu’auparavant, les frites avaient un goût d’huile plus très fraîche.
Quitte à payer plus cher, j’aurai aimé avoir la même qualité qu’avant dans mon assiette mais ce n’était pas le cas.

Ah l’entrecôte ! Une habituée depuis quelques années, premièrement à Montpellier et dorénavant à Lyon.
Nous y allons en amoureux. J’ai mis un peu de temps à réussir à tenter mon copain et depuis il né jure que par ce restaurant.
Le prix est vraiment correct. Compter 55 € pour deux personnes avec une boisson. Les desserts sont un peu chers mais en général après un bon plat principal, plus de place pour un gros dessert de toute façon.
Parlons bien, parlons bouffe ! En entrée une petite salade aux noix, n’étant pas fan de légumes c’est mon copain qui se tape les deux salades qui sont très bonnes d’après lui. Passons au plat unique, principal. Une bonne quantité de tranches de faux-​filet cuisson à notre goût, saignant pour moi, mmmh un délice ! Avec ceci, une groooosse dose de frites faites maisons bien croustillantes. Et pour couronner le tout, la sauce magique ! C’est d’ailleurs ce qui fait tout.
Les frites sont servies à volonté mais en principe avec tout ce qu’on nous sert dans le premier plan on a pas vraiment besoin de se resservir.
Je conseille vraiment ce restaurant, n’ayez pas peur du plat unique, si vous aimez la bonne viande et les bonnes frites, foncez !

Je né connaissais pas ce restaurant. Bien sûr comme tout lyonnais qui se respecte, j’étais déjà passé devant 494 fois, mais pour moi, il s’agissait d’un hippopotamus positionné «haut de gamme»… (Et rue de la république.)
Mais QUE NENI!
Non l’entrecôte est bien un restaurant, un vrai. Pas une chaîné. Avec un concept sympa et tout!
Le concept? Il est simple: le menu est composé… D’un plat unique!
Pour ma part c’était un faux filet, et c’était plutôt pas mal. Et heureusement, parce que quand on est en plat unique, il vaut mieux que ça tienne la route!
La viande est servie avec frites a volonté. Elle est accompagnée d’une petite sauce «maison» tout a fait sympathique.
Coté déco et ambiance: on est clairement sur une ambiance brasserie. Si vous voulez un restaurant typiquement lyonnais, je pense pas que vous y trouverez votre bonheur. Le service est rapide, un poil impersonnel, mais efficace.
Petit bémol: un soucis sur le vin commandé pour accompagné.
Petit +: on nous a changé la bouteille, fait goûter un nouveau, puis finalement donné une autre bouteille (très sympa!)

Si comme moi vous il vous arrive de temps en temps de souhaiter avoir quelqu’un qui prenne une décision à votre place, ce restaurant est pour vous.
Mise à part la question de la cuisson de la viande et celle de la seconde (voire troisième) assiette de frites, tout est décidé pour vous. Et parfois cela fait vraiment du bien, surtout quand le résultat est très bon.
Tout commence par une salade aux noix, simple mais bonne.
Ensuite arrive la viande, nappée de sauce et les frites.
Cette sauce, TRES huileuse il est vrai, mais tellement bonne, me donne des petits frissons à chaque premières bouchées.
Pour tout vous avouer, j’ai même essayé de trouver la recette secrète sur google ;-)
Pour conclure, allez y sans culpabiliser! Il né faut jamais regretter les plaisirs!

Ahah, l’Entrecôte !
Une formule unique salade + faux filet cuit selon vos goûts + frites, simple et efficace !
Et une sauce rhaaa, une sauce exquise… C’est gras mais qu’est ce que ça passé bien !
Un service quasi industriel les midis mais toujours sympathique, ambiance brasserie en quelque sorte.
Bref, pas l’adresse des grands soirs mais l’adresse qu’il n’y a pas de raison de snober même s’il s’agit d’une chaîné ;)
En plus, vu l’espace dont dispose l’Entrecôte, peu de chance de né pas avoir de place ! Et ça c’est quand même un méga bon point quand on est plus de 4 et qu’il est déjà 21h passé !

Grand sujet de débat avec mon amoureux…
Lui: L’Entrecôte c’est le paradis
Moi: L’Entrecôte c’est l’enfer.
Je me suis laissée convaincre d’aller faire un tour en enfer pour son anniversaire…
Passé le grincement de dents relatif au «pas de choix, tu manges du faux-​filet (très drôle pour un restaurant qui s’appelle L’Entrecôte, quand même) et des frites avec une salade carton maigrichonne noyée sous la vinaigrette et trois noix qui se battent en duel», je mange.
Ok. La viande était bonne. Parfaitement cuite. Mais je soupçonne les litres de sauce au beurre qui l’accompagnent d’y être pour quelque chose.
Les frites? Bof. Trop petites. Trop grasses.
Le vin? Un début de choix ici (wow, on fait des progrès). C’est soit du rouge, soit du blanc… (J’ai le droit d’essuyer une larme là?) On a pris rouge. Pas de la piquette, pas un grand cru non plus. Je l’ai bu. Pour oublier…
Le dessert? Apparement les profiterolles sont une tueries. Moi, j’avais plus de place. Du coup je me suis rabattue sur une glacé. Bof.
Au final, L’Entrecôte, tu né me donnes pas le choix. Je fais le choix d’aller manger ailleurs… Jusqu’au prochain anniversaire…

Alors oui, Un nom comme ça ça fait saliver. Ça aguiche le passant. Ça fait fantasmer le carnassier.
Mais l’ Entrecôte c’est un peu comme une fille sur Meetic. La photo de profil est alléchante, tout comme la description mais c’est au moment du 1er rdv que les choses se gâtent.
Premièrement c’est même pas de l’ entrecôte, c’est du faux filet! Du faux filet!!! Ce fut la ma première déception (où sont passés le 1m75 et les 55kgs annoncés sur la description??).
Ensuite oui la viande est bonne mais la sauce ultra riche-​calorique-​je descends droit dans tes fesses fait tout (mais pourquoi elle a mis tout le pot de fond de teint sur le visage ??) C’est dommage.
Pour moi ça dénature trop la viande. La viande ça doit être un délice au naturel. Ça doit juste être sublimé par un trait de sauce, mais pas plâtrer derrière une demie casserole de beurre.
Passons aux frites. Bön la, le schéma du too much continu. (Imaginer un décolleté qui met mal à l’aise.) Trop, trop grasses, trop echoeurantes! Le sol est tellement gras que notre serveuse avait faillit tomber trois fois tout le long du repas.
Passons a la salade. La malheureuse salade. Aucun goût, aucun intérêt, aucune saveur (Imaginez une fille avec la conversation d’une huitre qui tournerait autour des Anges de la télérealité et vous y êtes.)
Le cadre est lui agréable, les serveurs sympathiques mais ça s’arrête la. (Elle est mignonne mais je la présenterai jamais a mes parents).
Pour les amoureux de la viande, je né vous conseille pas l’adresse, vous seriez trop déçus. Pour les autres, ça convient très bien pour une soirée oû l’on souhaite être servis rapidement.
Si ça avait été une rencontre sur le net, la pauvre Entrecôte n’aurait sans doute pas été rappellee.

J’ai aimé ce site. Ils ont un menu unique pour € 17,50, qui comprend une salade (laitue avec des morceaux de noix) et un entrecôte avec des frites.
Sur le côté positif des frites. Ils sont faits maison, non congelés, et sont de petite taille, comme j’aime.
Du côté négatif, je sais que je suis trop lourd avec cela, mais je vais avoir à s’habituer à nouveau au service de l’Europe. Mauvais. Aussi, ils m’ont offert plus des frite une fois que j’avais fini de manger de la viande. Je pense que la serveuse aurait dû être plus attentif.

First of all, this was barely one of the only places that had air conditioner during a 36 degree afternoon.
Second, it was the most amazing steak i had, a point as i had asked, and it truly melts in your mouth along with the great «secret» sauce they give you. definitely worth paying 17EU for this. i wish they gave you more meat maybe, but it was simply amazing. very friendly/​romantic/​family-​oriented envrionment, good to go with whoever!

Il faut le dire, j’aime la viande. Donc rien que de voir l’enseigne de l’Entrecôte me fait saliver.
J’aime :
— la grande salle sur 2 étages, on est sûr d’avoir une table très rapidement.
— le menu unique, pour quelqu’un comme moi qui hésite toujours entre 2 plats, c’est le pied.
— un faux filet très très bon.
— des frites allumettes croustillantes à souhait, et A VOLONTÉ.
— UNE SAUCE DIVINE qui fait en fait toute la qualité du plat (et qui mérite largement 5 étoiles).
— 17,50 €, un prix assez raisonnable.
— une organisation sans faille, donc un service très rapide.
J’aime moins (d’où les 4 étoiles seulement) :
— manqué de personnalité du restaurant, on sent tout de suite qu’on mange dans une chaîné.
— un service très carré et minuté, du coup pas très chaleureux.

Have you been feeling that your arteries are a little too clean?
Let me suggest a most delicious way to solve that problem — dinner at L’Entrecôte!
For ~17 Euro per person, you can enjoy a light salad to start followed by butter-​soaked garlicky steak and unlimited (!) french fries.
Don’t worry about indecision, because there is only one choice on the menu. Everyone gets the steak.
(It’s a little funny because the set menu is called «Le menu suggestion». But is it really a ‘suggestion’ if you have no choice but to accept?)
I recall being really full after the meal, but I still wish that I had known about dessert, because the French Unilocalers make both the profiteroles and the chocolate mousse sound delicious.
Well, I don’t know if/​when I’ll make it back to Lyon, but there are other L’Entrecôte restaurants in Bordeaux, Nantes, Toulouse and Montpelier (
), so hopefully I will have the chance to try again at some point once my arteries have had a chance to recover from this round! ;-)
The restaurant was relatively empty when we arrived, but it filled up fast. The couple next to us engaged in some stereotypically French smooching across the table. While the lady on the other side engaged in some Gallic shrugging when she discovered that she had no choice as to her meal.