L’Encart

J’étais déjà allé à l’encart pour déjeuner j’avais un super souvenir de ce déjeuner et je voulais y retourner pour tester leur tapas et c’est enfin chose faite et au final après mûre réflexion c’est un 3 étoiles.
L’accueil est chaleureux et le cadre vraiment sympa, il y a une belle sélection de vin et la carte des tapas est très appétissante.
Mais et oui il y a un un mais, au final j’ai trouvé les tapas bonne mais sans plus, il manquait un petit qqc pour faire des plats qqc de mémorable.
On a tout de même passer une bonne soirée et le vin qu’on nous avait conseillé était très bon.

Je remonte cette note qui pour moi n’est absolument pas justifié. Accueil parfait ni trop ni trop peu chaleureux. Cuisine du jour avec des produits ultra frais. Parfaite cuisson du poisson et légumes croquants comme je les aimes. Des portions honorables et une jolie présentation dans l’assiette. Bref c’est un sans faute pour moi. La décoration est très sympa ce qui n’enlève rien au plaisir de ce déjeuner. J’y retournerai.

Xavier et Julien vous mettent immédiatement à l’aise, vous font partager leur passion pour le vin et vous accompagne tout ça de bons petits tapas
Bref on ressort en se faisant la bise, amis d’enfance !
Et impatient d’y revenir
Un rencard à l’encart?

Je suis venu, j’ai bu, j’ai été repu… et tout çà pour un prix plutôt bien placé vu la qualité de la charcuterie… Le patron a su cerner mes gouts en vins et m’a servi des breuvages issus de petits producteurs… C’était sympa ! A refaire !

Pour moi ce serait un 3 étoiles ++ ! Je n’ai testé qu’une seule fois et en compagnie d’une Unilocaleuse habituée donc peut-​être que l’accueil aurait été moins chaleureux si je n’avais pas été en sa (très bonne) compagnie ?
En tous cas j’ai bien aimé ce que j’ai mangé: une part de poisson copieuse et bien cuite, avec des petites pommes de terre grenaille, des minis poivrons grillés et une carotte fane al dente. Simple, frais: en un mot efficace pour un déjeuner !
Pour un total de 16 euros j’ai pris aussi un dessert: un très bon crumble nectarine/​abricot façon «comme à la maison»: pas trop sucré, servi tiède avec de la crème fouettée.
Le menu très court mais qui laisse un peu de choix quand même est rassurante, donc pour moi c’est plutôt un bon premier test ! A voir si le soir ça tient la route ?
Le cadre est vraiment chouette sans être trop prétentieux.

Alors, je vais aller à contre courant des Unilocaleurs mais pour le coup, moi, l’Encart j’aime bien.
J’y vais le midi pour y manger rapidement puisqu’il est à deux pas de mon bureau. Un choix restreint entre deux entrées, deux plats et des deux desserts. Ca me plait, au moins on né se perd pas dans une carte à rallonge.
Hier j’ai mangé une truite parfaitement cuite, avec du riz et quelques légumes. Et un crumble au caramel exquis ! Du simple mais très très bon.
Le service, quant à lui, était parfait: gentil, rapide et souriant.
Rien à dire, ça vaut bien 4 étoiles !

Je né suis absolument pas d’accord avec les avis négatifs. J’y ai passé un excellent moment, dans un décor neutre mais tout à fait charmant.
Coté vins, la carte est très complète, et les conseils des serveurs sont excellents. Les prix sont raisonnables, et les conseils pour les compléter avec des tapas spnt judicieux.
Coté +: la cuisine ouverte. Vous y voyez vos assiettes de charcuterie et tapas préparés, avec raffinement et sourire des 2 cuisiniers. Toute l’équipe est charmante, accueil avec le sourire, bonne ambiance, produits frais, vins excellents… Rien à redire !
A bientôt l’Encart !

Aaaaah ils sont durs ces Unilocaleurs… Testé lors d’un CMYE découverte un jeudi soir, l’Encart s’est pourtant révélé plein de promesses à mes yeux.
Tout d’abord côté décor… Avec ses murs en pierre apparentes, son mobilier en bois et sa longue table haute pour accueillir les groupes, la salle affiche un style à la fois classe et chaleureux.
Côté carte… Si je né refuse pas un bon verre de vin, je né m’y connais pas assez pour commenter la carte des boissons. Par contre, la gourmandise ça, ça me connaît ! Une dizaine de suggestions de planches et de tapas s’offrent à nous, à des prix moyens rayonnant autour de 9 €. Certaines visent l’originalité comme les encornets et d’autres le classique comme les assortiments de charcuterie et de fromage. J’aime voir une carte relativement courte; c’est généralement gage de fraîcheur pour les produits.
Côté assiette… À nous dix, nous avons commandé une bonne part des tapas proposés. Si j’ai tiqué sur le tarif de la salade de carotte (5 €) comparé à la taille de la portion servie, j’ai par contre adoré les encornets charnus et goûtus. Rien à voir avec ces morceaux d’élastique que l’on trouve souvent dans les restaurants ! Les planches de fromage et de charcuterie étaient simples mais bonnes.
Côté service… Nous avons été accueillis avec le sourire mais le reste du service a été plutôt minimaliste. Je me suis même rendue compte, après notre départ, que l’un des tapas commandés né nous avait pas été servi. Mais peut-​être n’a-t-il simplement pas été noté lors de la prise de la commande, le tour de table étant plutôt long.
Côté ambiance… J’avoue, les décibels montant d’un cran d’un seul coup, ça fait bizarre dans un lieu si charmant où nos tympans seraient plutôt séduits par quelques notes de jazz feutrées. Mais qui sait, peut-​être était-​ce à la demande d’un habitué !
Côté facture… Oui, sur la carte certains tapas peuvent paraître chers si on les commande individuellement; mais le principe des tapas n’est-il pas de partager l’assiette et la note? Nous nous en somme sortis pour 12 € et des brouettes par personne. Pour deux verres de vin et la majorité des tapas de la carte, cela né me choque pas.
Je né relègue donc pas l’Encart au placard après cette première visite. Je viendrai à nouveau m’y frotter, en plus petit comité, histoire de me faire un avis plus tranché.

L’encart, c’est la preuve, que non une joli déco, du vin et des petits plats pas mauvais né suffisent pas à en faire un lieu où l’on a envie de revenir encore et encore.
A première vue, ce bar à vin à tout bon, une carte des vins assez étoffée (même si je n’y connais rien et que je me dirigerais inlassablement vers le blanc moelleux du tas), des tapas qui né sont pas limitée au simple planche charcuterie ou fromage (voir la fameuse planche dites «mixte» pour les plus courageux d’entre nous), et une décoration soignée, entre la lumière tamisée les vieilles pierres et les tables en bois.
Mais voila, la planches de charcuterie né fait pas envie (si, si ! je suis capable d’avoir envie de charcuterie mais les tranches de saucissons ca m’emballe moyen), celle de fromage m’a l’air d’avoir été dressée afin de paraitre plus remplie qu’elle né l’est réellement, les St Jacques sont bonnes, mais on né sent pas l’assaisonnement attendu, et elles sont présentées tel quel, pas une feuille de salade, ni une touché d’épice afin d’égayer la chose, j’ai trouvé ça tristounet. Les encornets, les carottes et le fromage de chèvre frais/​confitures, sont bons mais rien de fou.
Et surtout, c’est l’accueil sur lequel j’ai eu un peu de mal, il était froid et impersonnel. La prise de service expéditive où entre chaque plat commandé on nous propose de «repasser plus tard si vous voulez réfléchir encore », la première fois c’est poli la 3eme j’ai sensiblement l’impression qu’on dérange, devoir réclamer plusieurs fois du pain, pas de verre pour l’eau, pas de sourire ni aucun petit mot pour s’assurer qu’on passé un bon moment (oui je né me lasse pas des «tout se passé bien» dont j’ai l’habitude), la serveuse qui nous ignore lorsqu’on patiente pour régler, alors qu’il était difficile de né pas voir un groupe de 9 nous n’avons pas eu le moindre regard pour nous dire qu’on allait s’occuper de nous. Et puis cette musique, oserais-​je dire un poil Beauf? Dans le troquet Pmu du village au fin fond de la Creuse je dis pas, mais dans ce lieu ca dénote, ca donne un côté «Non mais laisse c’est un délire avec un pote», qui la encore n’aide pas à se sentir à bien.
Comme dit Emmeline M., «y’a du potentiel», mais pour l’instant c’est pas ça…

Que dire de L’encart que me acolytes n’aient déjà exprimé .
Étant arrivé un peu après la bataille, je n’ai pas eu l’occasion de voir la carte des vins et des mets en tous genres.
Je suis donc arrivé au moment du service des plats et des vins commandés par mes comparses et j’ai donc pu tous le goûter.
Et là il a du bon et du moins bon, enfin plutôt du correcte et du moins correcte.
Pour le correcte, les encornets dont j’ai toujours une trouille bleue d’avoir l’impression de manger du caoutchouc étaient plutôt bon.
Le vin que j’ai goûté était plutôt bien (je né pourrais pas juger du rapport qualité-​prix et du conseil, n’étant pas là à l’heure de son choix).
Problème tout le reste des plats qui sont pour moi à placer dans le moins correct !
— Tout d’abord, comme cela a déjà été remarqué par un de mes collègues, depuis quand une assiette de charcuterie se limite à deux saucissons ?
— Ensuite une sorte de mini assiette de carottes râpées, c’est bien, c’est frais mais à 5* euros c’est avant tout du vol.
— Le pâté plus que bof.
— Les Saint-​jacques qui malgré la bonne cuisson né laissaient pas ressentir l’assaisonnement censé les accompagner.
À ce stade je mettrais un petit trois étoiles en guise de peu mieux faire (car il faut avouer que sur ce créneaux des bars à tapas il y a bien pire à Lyon).
Mais là où ça se gatte c’est le service.
Peu attentif (quand même quand il y a une table de 10 il faut s’en occuper) et un peu à la ramasse, cf l’épisode de la carafe d’eau sans verre en mode débrouillez-​vous avec vos verres à vin; pratique !
On rajoute à çà la musique qui tout à coup prend une bonne montée de décibels sur fond de compagnie créolé, aussi désagréable en matière de volume sonore qu’elle né colle ni au lieu ou à l’ambiance et on obtient une grosse déception.
Bref pour L’encart il y a pas mal de choses à revoir !

L’Encart est le petit frère de l’Harmonie des Vins à Cordeliers. Je n’allais plus à ce dernier pour ses prix tarabiscotés, je n’irai plus au premier pour les mêmes raisons.
Je né reviendrai pas sur les défauts du service déjà développés par mes camarades Unilocaleuses, service qui sans véritablement être mauvais né me laissera toutefois pas un souvenir impérissable de qualité.
En revanche ce qui me laissera un souvenir solidement mauvais ce sont les prix. J’ai ouvert les yeux d’incrédulité à la vue de la mini portion de carottes rapées de mon estimée voisine pour 5 €. La planche de charcuterie avec en tout et pour tout 2 sortes de saucisson différents? N’en parlons même pas. J’ai voulu laisser une chance à la terrine à 10 €, ce n’était qu’une sorte de pâté sans goût et froid de sortie de réfrigérateur.
J’étais attendu ailleurs et j’ai du partir tôt, je n’ai donc (mal)heureusement pas pu entendre les doux sons de la Compagnie Créolé enchanter mes oreilles. Cela restera éternellement un regret !
L’Encart, tu avais un lieu superbe pour faire un bar à vins qui dépote. Tu né seras hélas qu’une énième adresse belle sur le papier, à éviter sans hésiter.
Edit: on me fait signe par message privé que textuellement l’Encart n’est pas le «petit frère» de l’Harmonie. SI j’en crois les autres avis c’est juste tenu par les anciens propriétaires.

L’Encart n’avait encore pas beaucoup d’avis et un grand potentiel: allez, c’est parti pour un petit CMYE de 10 Unilocaleurs!
Le cadre :
La petite terrasse m’a fait envie, mais je pense qu’avec le temps on né pourra pleinement la tester qu’avec le retour de la chaleur.
La déco est superbe, j’ai toujours adoré les pierres apparentes et le béton brut, adoucis par le bois.
Les tables hautes sont une bonne idée, mais devraient être un peu poncées: ça piqué les bras!
Le service :
Plutôt souriants, mais apparemment débordés, les panières de pains avaient du mal à arriver à nous.
Une sélection de vin, ou au moins des conseils auraient été les bienvenus, surtout venant des patrons de l’Harmonie des Vins –si j’en crois Marine T.
(de même, la carte des vins est partagée en «blancs» ou «rouge» mais les rosés sont chez. les blancs! Ecrite à la main, elle mériterait une meilleure hierarchie.
Les vins :
Un rosé d’Aix à 20 € la bouteille assez… Acide, qui laisse sur le palais l’acidité. Assez dommage pour découvrir les tapas.
Mais je né suis pas connaisseuse, peut-​être qu’il était bon.
Un Jurançon à je né sais plus combien, excellent, rond, doux, parfait.
Les tapas :
Tout comme les Unilocaleurs présents, je trouve que le prix est trop élevé. 9 € l’ardoise de charcuterie… Certes remplie. mais surtout de rosette et gros saucisson. Où sont jambon cru, chorizo ou coppa? et si on veut faire plus Lyonnais, les gratons?
L’ardoise de fromages était bien variée, elle, mais les bouts étaient assez riquiquis… On en veut plus pour ce prix!
J’ai gouté aussi le chèvre frais X confiture de prune (succulent), les encornets (excellents!) et la terrine (moyennement).
J’ai vu les carottes rapées en quantité ridicule pour un prix aux alentours de 5 €, les 4 (grosses) Noix de St Jacques qui se battent en duel sur une ardoise de 12 €…
Les produits sont bons, mais les quantités né justifient pas le prix que l’on paie.
J’aurai sans doute besoin de me faire un autre avis, mais dans l’ensemble, j’ai été déçue. (et c’est sans parler la musique d’ambiance digne de n’importe quelle radio, dont le volume a été augmenté à 21h30, brusquement… pour nous faire partir?)
Je confirmerai, ou infirmerai mon avis avec un deuxième passage, et un test d’un autre bar à vin/​tapas prochainement

Première impression, la déco: C’est moderne, assez sobre, joli mais un peu froid. Les serveurs sont souriants, surtout celui qui semble être le patron. La carte des vins pourrait être mieux organisée, c’est fouillis !
J’ai trouvé le choix de tapas trop restreint et peu original. C’était bon, notamment chèvre frais /​confiture de prunes (7 €) et l’ardoise de fromages (9 €), ainsi que les encornets.
En bref: J’ai trouvé les prix un peu élevés pour de la bonne qualité mais rien de transcendant. Et la compagnie créolé à fond quand tout le monde discute, c’est un peu moyen dans un bar à tapas !

J’ai enfin compris pourquoi il m’a fallu 3 passages à l’Encart pour rédiger mon avis.
La première fois, je me suis dit: «Y a du potentiel, mais pourquoi…»
La deuxième fois, pareil: «Putain y’a vraiment du potentiel, mais pourquoi…»
Et puis, hier pour ma 3 ème fois mes acolytes Unilocaleurs m’ont conforté dans mon opinion et maintenant je peux me lâcher :
— L’Encart est un superbe lieu avec pierres apparentes, tables hautes en bois, cuisine ouverte,
— L’Encart propose une bonne carte de vins et des tapas cuisinés parfaitement mention spéciale pour les noix de Saint Jacques au balsamique et les encornets à des prix corrects.
OUI mais POURQUOI :
— Le service est-​il si froid ?
Pas de conseil sur la sélection des vins,
Obligée de quémander du pain,
Pas de verre d’eau avec la carafe demandée. Vous aimez vous diluer votre vin ?
— Pas plus de petits légumes dans la carte à tapas.
— Oui surtout POURQUOI augmenter le fond sonore à 21h45 avec la compagnie créolé ?
Là, je dois dire que personne n’a compris…

«J’ai connu mieux.», voilà ce que je pense de l’Encart après ma soirée d’hier.
Hop un événement Unilocal «découverte de lieu», et voilà qu’une équipe de 10 Unilocaleurs s’y retrouve, tous impatients de voir ce que donne ce nouveau bar. Sur le papier, bar à vins et tapas, ça le fait, j’adore les deux !
En ce qui concerne le lieu, la décoration est top, et j’ai bien aimé notre grande table en hauteur à l’entrée.
Je né me suis pas attardée sur la carte des vins, je né m’y connais pas assez pour ça, et d’ailleurs ils né nous ont pas été présenté, dommage. De notre côté de table, nous avons choisi une bouteille de rosé à 20 €, d’Aix en Provence il me semble, qui était pas mal.
La carte des tapas fait envie, une dizaine de choix, allant des classiques charcuterie ou fromage sur ardoise, au plus raffiné comme les noix de Saint Jacques poêlées. Nous avons commandé un peu de tout, histoire de goûter un maximum de choses.
Les produits sont bons (surtout les fromages), mais au regard du prix (environ 9 euros l’assiette), je trouve que ça pourrait être beaucoup mieux. Même si la qualité est là, les portions sont petites, et même si ce n’était pas le cas pour l’assiette de charcuterie, je l’ai trouve trop sommaire dans le choix des produits.
Au final, nous avons passé une bonne soirée (ravie d’avoir rencontrés certains d’entre vous !), mais ce genre d’endroit n’est pas pour moi.

Mon histoire avec ce lieu a commencé il y a plus de 10 ans…
J’étais étudiante en face et c’était MON bar d’étudiant. Vous savez, ce genre d’endroit ou vous passez des heures à boire des cafés le matin et des grenadines l’après-midi… Là ou faites vos devoirs, vous préparez vos dossiers de groupes et ou vous mangez des mauvais croques monsieur salade décongelés.
Quelle surprise et quelle émotion de revenir dans un lieu complètement différent plus de 10 ans après.
Maintenant c’est beau ! L’ancienne mezzanine qui servait de cyber café a été cassée, la cuisine a été agrandie (pour faire une vraie cuisine), les murs ont étés refais.
C’est vraiment chouette !
Côté cuisine c’est un bar à vin/​tapas traditionnel, le choix de la carte est restreint et ça c’est toujours bon signe. Les produits sont vraiment bons, mini tartare, poivrons marinés, assiette de fromages. Le vin est excellent ! (en même temps pour les anciens propriétaires de l’harmonie des vins c’est un peu normal).
Le lieu est vraiment grand, avec une belle salle dans le fond, qui serait parfaite pour une grande tablée d’amis !
Le quartier est assez calme, la clientèle est plutôt familiale et je trouve cela très agréable (et oui, on vieilli !!!).
En conclusion, ça vaut vraiment le coup de traverser la place Bellecour pour tester ce nouveau lieu !
Me reste à tester, les déjeuners du midi. Je vous raconterai…

J’ai testé L’Encart le soir de l’ouverture (18 juillet): tout nouveau tout beau, j’adore !
La déco est sobre et soignée, tout en pierre et en bois brut, avec une belle verrière à l’arrière de la salle.
Les tapas sont très bonnes et grand choix de vins.
Tenu par les anciens patrons de l’Harmonie des Vins, donc super accueil et super ambiance :-)
Une valeur sûre, que je vous recommande à 100% !