Le Minh

J’aime cette supérette asiatique car elle me rappelle les «ti boutik chinois» de mon île et qu’elle en vend certains produits.
On y trouve évidemment les ingrédients incontournables pour réaliser des repas asiatiques à la maison (nouilles, épices en poudre, champignons, sauces, riz), mais aussi des produits pour cuisiner des recettes d’Afrique ou créoles.
Mention particulière sur la présence de produits Réunionnais, Mauriciens et Malgaches toute l’année: sirops, alcools (dont la liqueur de goyaviers !), confitures, samoussas,
sauces pimentées, produits en conserve (de la Réunion et Mada), épices en
poudre (maison Rama), sachet de chevaquines, bières locales (Three horses, Dodo,
Phoenix), limonades locales (Cot), les fameuses mines «apollo» mauriciennes.
Pour les connaisseurs, on y trouve des produits saisonniers tels que des bottes de brèdes, des chouchoux (christophines), bottes de longanis, mini bananes etc.
La patronne est sympa comme tout, n’hésitez pas à lui demander conseil ou à passer commande si le produit que vous désirez n’est plus en rayon.
Niveau paiement prévoyez de la monnaie en-​dessous de 10eur, montant mini pour la CB.

je suis fan du Minh parce que l’on trouve tout ce qu’il faut pour faire de la cuisine asiatique.
Si vous cherchez sans trouver, demandez de l’aide, les patrons sont très gentils.
Petits prix (surtout comparé à d’autres épiceries asiatiques en amont dans la rue), moi j’adore.

J’y suis allée à la recherché de farine de manioc et j’ai découvert une vraie caverne d’Alibaba même si la boutique né paie pas de mine .
En effet on y trouve de tout. L’accueil est agréable, disponible si besoin d’aide pour trouver ce que l’on cherche .
Il faut en effet faire attention au date limite de consommation pour certain produit .
Toujours est-​il c’est que j’ai trouvé tout ce que je cherchai et même plus.

J’ai connu beaucoup de boutiques exotiques sur Lille, mais celle là un peu spéciale; on en parle plus bas. Cette boutique est tenue par une famille chinoise.
On y trouve beaucoup de produits venant de pays comme la chine (forcément !), mais aussi des produits venant de régions du monde comme l’Afrique de l’Ouest, l’Afrique centrale, le Maghreb, etc.
Mais ce qui m’a frappé dans cette boutique, c’est l’accueil de son propriétaire. C’est un mélange de publicité, de promotion et de conseil. Il fera tout pour te vendre le maximum de produit dans la mesure où ils se rapprochent de ce que tu viens chercher à la base.
Mais je pense qu’il faut surtout retenir qu’il est toujours la pour conseiller tous ceux qui seraient un peu perdus dans leurs choix.

L’amateur de cuisine asiatique a parfois quelques soucis à se fournir en produits adéquats.
Bien caché dans un coin de la rue Jules Guesde, le Minh deviendra vite sa référence. Les prix né sont pas toujours attractifs mais la variété des produits attire comme du miel, la mouche.
Si on y retrouve une majorité de produits d’Orient, les friands de cuisine africaine y chineront aussi avec bonheur.
Un bémol: il m’est arrivé d’acheter par mégarde une purée de manioc tout juste dépassée. Peu importe, je continue de découvrir des saveurs rares par chez nous, merci au Minh !

Epicerie asiatique, on y trouve des feuilles de bananier fraîches (c’est pas courant), des germes de soja frais, des épices à Satay, et toutes sortes de produits introuvables ailleurs.
C’est ce qu’il y a de génial, autour de la place du marché de Wazemmes, on y trouve tout ce qu’il faut pour la cuisine ethnique asiatique et orientale, à des prix bas.