Bubble Bar

J’adore les bubble tea et je m’arrête souvent dans cette petite boutique après un après midi en ville. Leur bubble tea froids ou chauds sont très bons, la carte est variée, il y a d’autres boissons et de quoi se restaurer sucré/​salé.
On peut consommer sur place mais ça manqué un peu de déco pour que ce soit plus cosy, du coup je privilégie la vente à emporter.
Il y a un petit coin épicerie sympa.

Envie d’un endroit girly ou boire un thé et manger une crêpe?
Le bubble bar est parfait, petit et avec sa déco très manga, on s’y sent bien.
Il y a beaucoup de parfums pour les bubble tea qui peuvent être choisis avec ou sans lait et avec perle de tapioca ou fruits.
Ils proposent également des formules déjeuner avec boisson + sandwich ou ramen + dessert crêpe ou mochis.
Les sandwichs sont préparés à la demande et sont très frais. J’ai adoré mon bubble tea au letchi et la petite crêpe était un peu trop sucrée (mais très réconfortante ;)).
Petit bémol pour les consommations sur place, la salle est très bruyante!

Le Bubble tea était une grande découverte pour moi aujourd’hui. C’est pas mauvais mais c’est surtout très étonnant quand on né connaît pas du tout la texture ou le goût !! Je conseille le goût passion :)

Malgré le prix qui peut freiner, il faut avouer que les Bubble tea du Bubble Bar sont super bons. Sans lait, ça ressemble à une sorte de Ice Tea, mais en meilleur, avec beaucoup de choix au niveau des parfum. Avec du lait, c’est tout simplement un régal. Plus léger et exotique qu’un milk-​shake, on peut le boire chaud (là par contre, sans moi !) ou bien froid (hmmm !)
On peut également y déguster des sandwiches (certains sont assez originaux !), des mochis, des ramens et des crêpes.
La déco est très agréable, acidulée mais simple, et les deux propriétaires sont super sympas !

J’y suis allée deux fois, et j’ai été systématiquement déçue. Bref, un échec à 100%.
Première fois: la boisson choisie (bubble tea à la noix de coco) n’est pas mauvaise en soi mais les boules de tapioca collent atrocement aux dents ce qui gâche tout le plaisir. De plus le service est long est vraiment pas efficace (obligé de réclamer les mochis que nous avions commandés et qui avait été complètement oubliés, alors que la salle était quasi-​vide !)
Mais tout le monde a droit à son quota d’erreurs alors je laisse une deuxième chance à ce concept qui a le mérite d’être original !
Deuxième fois, donc: nous passons commande et le propriétaire des lieux promet de nous emmener ça «tout de suite». Nous nous installons dehors sur la seule table restante qui croûle sous les déchets de nos prédécesseurs. (Pas grave, se dit-​on, quelqu’un va venir débarrasser… Naïfs que nous sommes !)
Finalement, 30 minutes plus tard les verres renversés et les serviettes sales sont toujours là, les bubble teas que nous avions commandés sont quant à eux les grands absents ! En une demi heure personne n’a daigné venir nous servir, alors que les personnes qui se trouvent à la table d’à côté (arrivées après nous, il faut le préciser) en sont déjà à leur deuxième tournée. En désespoir de cause nous sommes finalement partis… Le bubble bar, où comment gâcher une pause goûter en amoureux qui s’annonçait pourtant agréable.
Bref, je né reviendrai plus, d’autant plus qu’on trouve désormais de bien meilleurs bubble teas sur Lille !

Arrivée ici après plus d’une heure de vélo, j’ai enfin l’occasion de tester ce bar à bubble tea que je lorgnais depuis presque un an sans trouver la bonne occasion d’y aller.
Situé non loin de la grand Place, la décoration est d’inspiration kawaii et le lieu assez accueillant même si tout de même très sombre.
Je prends un bubble tea glacé à emporter, sans lait, (trop chaud mais j’ai hâte de tester avec) aux fruits de la passion en 50cl avec un mix de billes de tapioca et de billes de fruits (cranberrys cette semaine, mais ces dernières changent chaque semaine) pour 4 € 90.
Comment dire à quel point j’ai adoré. Mon thé était juste assez sucré, et le mélange de billes de fruit qui éclatent (si vous avez déjà mangé des œufs de lumps, c’est dans l’idée de la texture en plus gros, on dirait des dragibus dans le verre, mais ça n’a rien à voir au goût faut pas pousser) avec la texture un peu élastique du tapioca est juste génial. Mes amie avaient pris à peu près la même chose que moi à cela près que leur thé était en 30cl à 3 € 50 à la cerise pour l’une, et au melon pour l’autre. La cerise était excellente mais le melon était un poil trop sucré.
Je pense qu’en général les thés sont un peu trop sucrés d’ailleurs mais sincèrement je suis prête à passer au dessus !
En plus de ça je prend avec mes 2 amies trois mochis (haricots rouge, thé vert et litchee) qui nous reviennent ensemble à 3 € au lieu de 1 € 30 l’unité seuls. Mon préféré restera celui au litchee, car consommant beaucoup de thé, j’ai trouvé que celui au thé vert avait un peu goût de savon, mais du bon savon quand même (non, je né mange pas de savon).
J’aime le fait que de plus en plus de commerces dans ce genre proposent d’ailleurs une alternative au lait de vache sur demande ! (ici lait de soja, je dis à quand le lait de riz ou autre ?)
Bref je regrette VRAIMENT de pas y être allé plus tôt et je pense que je risqué d’y revenir un peu trop souvent d’ici les prochaines semaines. Mon porte-​monnaie n’est pas d’accord. Méchant porte-​monnaie.

J’aime bien les bubble tea ! J’ai donc été ravie de découvrir qu’il existait un bubble bar sur Lille.
Très peu de bars /​resto sur Lille proposent de bubble tea, c’est donc plutôt une bonne adresse quand on aime ça.
Ici le choix proposé est assez sympa: avec ou sans lait, chaud ou froid, des boules de tapioca classiques ou parfumées. Niveau parfum des bubble tea, on y trouve du taro, myrtille, banane…
L’endroit en lui-​même n’est pas exceptionnel, je n’y suis jamais restée (option à emporter…)

Bubble tea bar discrètement situé dans la rue des ponts de Comines. C’est grâce a ma curiosité en passant que j’ai décidé d’y gouter leur specialité et j’ai trouvé ça tres bon! :) et les prix correctes. Je n’hésite pas a prendre un bubble tea pour boire sur place dans ce petit bar kawaii ou bien pour emporter quand je suis pressée. Je préfère les boules fruités que celles du tapioca qui sont un peu encourantes a mon gout.
le plus: il y a du lait du soja pour les anti-​lactose comme moi ^^

Pouah très très (très) déçue par le Bubble Bar !
C’est quand même à contrecœur que je né mets que 2* validant à 100% l’initiative d’un bar à bubble tea… mais (oui il y a toujours un mais !) celui-​ci est loin d’être à la hauteur !
Sur place, j’opte pour un BBT Taro au lait froid avec billes de tapioca & poppings (ce jour-​là, aux litchis), en format classique (3.4 €) et mon comparse, un BBT mangue au lait froid avec billes de tapioca, en grand format (4.9 €).
Ce n’est pas mauvais mais ça n’est pas forcément bon non plus, les BBT sont rapidement écœurants, et manquent de saveur (surtout le Taro !). Celui à la mangue est assez sucré et le lait n’est pas très présent (la préparation est un peu translucide quand on y regarde de plus près), serait-​ce l’effet grand format ?! Les billes de tapioca né sont pas concluantes, par contre les poppings de litchis sont plutôt sympa à déguster !
Pour le coup j’en ai mangé (bu ?!) des biens meilleurs, le goût de ceux-​ci né ressemblent en rien à ce que j’ai eu l’occasion de goûter, que ce soit sur Paris, en Belgique, au Moshi Moshi à Lille, ou encore ceux que je fais tout simplement moi-​même.
Le coin «épicerie fine» proposant des gâteaux d’origine asiatique est intéressant (si vous êtes amateur), mais attention aux ingrédients les composant (huile de palme, colorants à tire-​larigot etc…) et l’idée d’une mise à disposition de mangas est quant à elle, plutôt bonne.
Les gérants ont l’air très agréables et assez prévenants (un peu moins la demoiselle que le mosieur mais soit !), on pourrait donc facilement prendre plaisir à s’y arrêter et déguster un BBT… malheureusement moi je passé mon tour pour ce dernier par contre je repasserai goûter avec plaisir un de leurs sandwichs assez originaux (bacon sirop d’érable) !

Une amie souhaite me faire découvrir ce concept étrange qu’est le bubble tea. C’est un thé ou lait (écrémé) additionné à des boules de tapioca.
Arrivées au Bubble Bar, je suis un peu perdue. On me propose thé ou lait, chaud ou froid. Il y a un panel de choix pour le goût (vanille, mangue, fraise, cerise…), billes de tapioca ou bonbons ou les deux!
Je me lance: «un lait froid goût vanille billes de tapioca, petit format». Il y a 2 formats, petit ou grand.
1ère gorgée, j’ai été très étonnée par les billes qui arrivent d’un coup dans la bouche puis leur texture un peu gélatineuse. Il s’avère qu’en fait c’est délicieux! Bön, un peu déçue de mon choix pour la vanille mais en goûtant celui de ma copine qui avait pris au taro (je n’ai pas osé commander la même chose quand j’ai appris que c’était de l’haricot), j’ai été définitivement conquise.
Depuis j’y retourne régulièrement, à l’heure du goûter –pour éviter de craquer sur une pâtisserie– et commande mon préféré: lait froid, mangue, billes de tapioca #yummy!!!
C’est rafraîchissant et rassasiant en même temps, le top.
On y est bien reçu mais l’étroitesse du lieu né m’a jamais donné envie d’y rester, je prends toujours mon bubble tea à emporter. Très pratique puisqu’il est fermé et né laisse sortir que la paille.
Goûtez le bubble tea c’est l’adopter!

Les bubbles tea sont satisfaisant mais rien à voir avec ceux de Paris. Les goûts sont à l’exacte opposé que ceux qu’on trouve à Taiwan.
Ce n’est pas horrible mais je m’attendais à mieux.
On né sait même pas quel thé on nous sert…
Le meilleur est cerise/​pêche quoi que celui à la pêche des fois est pas assez sucré !
Servie bien frais ca peut être très agréable !!

Le Bubble Bar, c’est un ami qui me l’a fait découvrir après m’en avoir chanté les louanges plusieurs fois ! Je né connaissais pas du tout le principe du Bubble Tea et je suis une grande curieuse: du coup j’ai testé !
Les bubble au tapioca peuvent être un peu étranges la première fois mais miam !! Celles au fruits sont aussi super bonne.
Je né pense pas devoir m’étendre sur le bubble tea, donc je vais parler un peu plus de la restauration.
J’y ai pris des ramen épicée (on né plaisante pas là-​dessus, c’est réellement épicé), c’était très bon, mais je trouve ça un peu light ! Je suis restée sur ma faim.
J’y ai aussi goûté le fameaux sandwich chèvre, bacon, sirop d’érable et MIAAAAAAM !!! Ces trois saveurs sont top, le sirop d’érable rajoute ce qu’il faut de douceur, franchement on en reprendrait bien !!
J’ai aussi testé les mochis, bon moi j’adore ça, mention spéciale pour celui au litchi !
J’y ai acheté de la gelée au fruits, mais pas top les espèces de morceaux à l’intérieur !
Les proprios sont très sympa, toujours le sourire c’est vraiment cool !!

Ma découverte de cette boisson date de l’été dernier à Paris. J’ai passé une semaine à boire des bubble tea ! En rentrant sur Lille j’ai tout de suite chercher sur internet un bar à bubble et quel bonheur de découvrir le bubble bar !!!
Dommage qu’il soit dans une rue si peu passante. Mais en même temps ils sont quand même près du centre.
Le couple qui tient l’enseigne est très sympa et agréable.
La déco est correct même si la salle est un peu trop petite en heure de pointe …
En tout cas j’adore, allez-​y !

Le problème de cet endroit est surtout le cadre, pas vraiment chaleureux.
Dommage car le couple qui le tient est sympa, les bubble teas pas mal du tout avec du choix dans les goûts (chaud ou froid) et des petits extras (payants bien sûr) à grignoter et découvrir car méconnus en France
Très bien pour prendre à emporter!

Cela fait maintenant 3 mois que j’ai pour habitude d’y aller chaque jeudi avec des amis. C’est toujours un plaisir ! Ils sont super gentils, souriants, et la carte de fidélité qui permet d’avoir un bubble tea gratuit après l’avoir remplie c’est juste super. (Surtout qu’entre amis on s’aide pour la remplir) Il y a une bonne ambiance autant derrière le comptoir comme je l’ai dit précédemment que devant, tout le monde est sympa. Les boissons sont super. Je n’ai pas encore osé prendre des ramens mais j’envisage de le faire quand je pourrai.
Le seul hic: L’espace. Il faut avoir de la chance pour pas que ce soit rempli. Mais sinon, c’est bien.
Enfin voilà !
Petite modif :
J’ai pu maintenant découvrir leur ramens et franchement sont bons en plus d’être joliment présentés ! Ils nous mettent pour couvert des baguettes mais aussi fourchette, cuillère pour ceux qui né savent pas manger avec des baguettes. Par contre un petit conseil: Les ramens pimentés sont VRAIMENT pimentés ! Mais sont excellents. Prochainement peut-​être une petite modification pour leurs sandwichs (une amie et moi avons flashé sur le sandwich chevre, bacon, sirop d’érable. AAAH RIEN QUE D’EN PARLER JE BAAAAVE. Pardon.
(Puis j’ai oublié de parler de la jolie déco et de la jolie musique d’ambiance.)
A très vite les copains copines !
Dernière modif !
Donc le sandwich dont j’ai précédemment parlé est juste excellent et inimitable ! J’en mangerai plein tellement il est boooon !! Et leurs mochis sont juste mioum !! D’ailleurs depuis quelques temps je prends souvent la formule avec le Bubble Tea et ses deux mochis ! Donc voilà ! Allez venez tous on s’amuse bien !

De passage à Lille, maintenant totalement accro à ces boissons, j’ai eu envie d’un Bubble Tea.
Et il faut dire qu’ici, ce n’est, malheureusement, pas encore très développé.
Donc un petit coup d’œil sur Unilocal pour déterminer que le plus proche était le Bubble Bar. Juste à coté de la Grand Place et de Lille Flandres, il est certes, parfaitement situé.
La décoration est très sobre (peut-​être un peu trop même). La vraie bonne idée: les mangas en libre service, pour attendre le train, par exemple.
Ce jour là, j’ai pris des bubble tea pour faire goûter à des non initiés. Je les ai choisi natures au lait.
Et là, déception, rien à voir avec ceux que j’ai pu déguster sur Paris.
Les perles de tapioca ont un goût bien trop prononcé de caramel, le thé né se sent pas. Tout le goût est partagé entre lait et caramel.
Il est toutefois possible des choisir des billes à la fraise avec un supplément.
Quant à celui au sirop, il était trop sucré, ce qui monopolisait toute la saveur.
Les 3 étoiles sont pour l’originalité des produits asiatiques proposés, qu’on né retrouve pas partout. Initiative qui mérite d’être saluée.

Je né pourrai pas être objective en rédigeant cet avis, car je suis tout simplement fan de bubble tea… et comme je considère, à tort ou à raison, que c’est quasiment impossible à faire chez soi (il faut acheter la poudre à thé sur le net, les boules de tapioca n’en parlons pas), je suis très heureuse de pouvoir me rendre de temps en temps au Bubble Bar pour commander un grand bubble tea.
Alors oui c’est vrai que le cadre est plutôt sobre et très/​trop calme (j’préfère quand c’est un petit peu trop plus moins calme), mais comme je n’ai d’yeux que pour mon verre quand je vais là-​bas, cela né me gêné pas!

Il y a encore quelque, je connaissais vraiment pas le Bubble Tea. Mon côté curieux et mon âme d’aventurier culinaire me pousse à tester ce breuvage étrange.
Après fait mon choix pour l’arôme, je rentre dans la boutique pour une commande à emporter.
Pour qui est de la déco, je la trouve sobre. Pour qui est de l’accueille, j’ai rien à dire et que je trouve amusant c’est qu’il vente des cacahuètes, des biscuits et des chamallow de marque japonaise.
Pour le Bubble Tea c’est pas mauvais mais vite écoeurant et je trouve dommage c’est que le goût caramel prend le dessus par rapport au reste. C’est le genre de chose qu’on doit goûté au moins une fois dans sa vie.
Je reviendrais sûrement pour tester leur chocolat chaud et pourquoi pas retenté l’expérience avec un autre goût.

Après avoir découvert le Bubble Tea à Paris, je me suis dit qu’il y avait forcément une adresse proposant cette boisson à Lille !
La réponse est oui: au Bubble Bar. Situé à deux pas de la Grand Place et de la Gare Lille Flandres, j’ai donc décidé de tester la version lilloise !
Un peu pressée, j’ai commandé un bubble tea à emporter au Taro chaud avec du lait. Le gérant m’a très bien accueillie, et je suis ressortie avec mon thé quelques minutes plus tard !
Mon bubble tea était bien réussi bien qu’un peu sucré, en revanche, le gobelet dans lequel il m’avait été servi était plutôt fin donc je me suis un peu brûlé la main…
Bref, je reviendrai pour tester cet endroit en prenant le temps de m’y installer plus longuement !

Comme Judith, j’ai opté pour un Bubble Tea banane froid… et j’ai adoré ! Bön, déjà, j’aime le lait, 1 point. J’aime la banane, 2 points. Mais surtout, j’ai aimé les bulles de tapioca au caramel, 3 points, buuuut !
En fait, pour aimer le Bubble Tea, je pense qu’il faut déjà aimer tout ce qui est sucré /​les confiseries. ET il faut aimer les nouvelles saveurs car celle-​là est à la fois familière et atypique.
Coté accueil, j’ai été bien reçue, j’ai discuté avec les serveurs… le seul bémol, c’est qu’on ressent quand même que c’est le genre d’endroits qui a son petit quota d’habitués, et quand certains sont présents, tu te sens un peu à coté de la plaque. Mais c’est quand même bien chouette cet endroit :)