Bread & Burger

Les bémols sont dans les détails. .
On a bien aimé les burgers qu’on a mangés. La viande est bonne, la préparation soignée en cuisine, les recettes originales, les sauces inventives, les frites goûteuses…
On n’a pas aimé l’ambiance sombre et froide, la musique, les pseudo assiettes carrées trop légères qui glissent sur la table trop petite, le prix un poil trop haut qui pourrait être revu à la baisse sans tout cet apparat..

Bread and burger, c’est un peu notre adresse de livraison de burgers ! Pour ma part, je choisis toujours l’authentique mais, quels que soient les choix réalisés, bread and burger a toujours convaincu tout le monde !
Il faut dire aussi que l’enseigne à la recette gagnante: sur place ou en livraison, proposant des tartines, des burgers, des desserts. De la frite au cheesecake, tout est fait maison !
Tenu par un ancien fromager, l’enseigne semble avoir mis la qualité de son offre au premier plan de ses préoccupations, résultat: un régal !
Seul bémol (expliqué par la qualité des produits, cela dit): le prix !
Comptez 11e90 pour un burger simple (14,90 pour le double) sans les frites !
Un peu cher mais largement justifié lorsqu’on ouvre ce que le livreur vient de déposer !

Petit passage chez Bread & Burger…
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Les burgers sont tous alléchants, des recettes à la fois classiques et originales ! A l’afflux de burgers sophistiqués, j’y ai trouvé mon bonheur. une légère hésitation à la commande.
Nous avons eu une assiette harmonieuse: une petite salade colorée et des frites savoureuses. En ce qui concerne le pain du burger, je l’ai trouvé bon, pas trop sec et suffisamment brioché.
Cependant, j’ai choisi un burger comportant différentes saveurs, le tyrolien. Je né les ai pas senti lors de la dégustation. Il m’a semblé assez classique. Dommage.
La décoration de la salle est assez froide, peu accueillante. Nous sommes restés seul tout le long du repas.
Les prix sont assez élevés mais la qualité des produits est là.

Une envie de burger délicieux et pas cher ?
Bread and burger est fait pour vous !
J’y vais très souvent depuis que j’y suis allée par hasard une fois. J’adore leur burger au poulet curry et également celui au maroilles.
Pour le prix et la qualité, c’est un très bon resto de burger ! Foncez y !
Petit bémol: le personnel à souvent l’air dépassé et très souvent il refuse des clients pour cette raison.
Petit plus: possibilité de commander et d’emporter ou de se faire livrer !

Aujourd’hui, déjeuner tardif. Avec la pluie, le froid (et la flemme), nous décidons de commander chez Bread and Burger après avoir reçu un flyer il y a quelques jours déjà.
Nous avons pris des formules (burger, frites, boisson) à 14,9 €.
Je reçois un texto après avoir passé ma commande qui m’indique que le livreur passera dans une trentaine de minutes.
Comme indiqué, 30 mins après, le livreur m’appelle pour nous délivrer nos Burgess encore tout chauds! Idem pour les frites.
Les Burgers (cabri et tyrolien) sont extras! Les frites très bonnes et la Mayo maison au top!
Aucun déception donc pour cette première commande!
Nous la renouvellerons très certainement ou nous rendrons directement sur place?
Testez, vous né serez pas déçus!

Bread and Burger, je connais depuis l’ouverture du premier restaurant à Villeneuve d’Ascq. J’avais été conviée à la soirée d’inauguration, ainsi qu’à celle de l’établissement de la rue de la Halle.
De super enthousiasmée au début, j’ai vécu quelques couacs lors des commandes (commande livrée partiellement, réduction non appliquée, gros excès de sauce qui ruine le burger, repas froid,…) et j’ai donc été bien refroidie. Pour vous dire, ma commande du jour avait pour but de voir si je continue ou non à commander chez eux.
Verdict: oui, je continue. Mais je né mets que trois étoiles parce que j’attend des futures livraisons qu’elles soient aussi top que celle d’aujourd’hui ou tout du moins qu’elles s’en rapprochent avant de passer au 4 étoiles.
Alors voilà ce que j’ai vraiment aimé: le livreur qui appelle de la boutique pour dire qu’il n’a pas de téléphone portable et qu’il sera là dans quelques minutes. Qui arrive deux minutes après l’heure qu’il a annoncé et qui s’excuse ! o_​O Qui me tend ma commande bien chaude et tout ça avec le sourire. Vraiment top le livreur !
Ensuite les frites sont encore un peu croustillantes (je n’en attend pas qu’elles le soient autant qu’au restau, c’est presque mission impossible de conserver leur croquant pendant le transport) et bien chaudes. La limonade est bien fraîche, le burger très bon (le Tyrolien) mais il manqué un peu de fromage … mais ce qui né nuit pas du tout à son équilibre en réalité.
Bref, on est de nouveau amis, Bread and Buger et moi. Mais s’il vous plaît essayez de maintenir le cap et de rester plus constants dans la qualité de service et du produit car ils sont vraiment bons vos burgers !

J’avais gardé une bonne impression de leur soirée d’ouverture, & enfin j’y suis allée manger !
On cherchait un endroit pour manger un bon burger, on avait déjà testé plusieurs grandes adresses de Burgers lillois et je me suis rappelée cette adresse. Du coup direction le Bread & Burger.
Dans une rue perpendiculaire à la rue saint André, il y a énormément de bonnes adresses dans le coin, il faut être original et de qualité.
De l’extérieur l’enseigne est assez petite, mais super deco intérieure, brique sur les murs, couleurs noir et blanche avec touché de rouge. Sobre et chic.
Très bien accueilli par le gérant, on. On s’installe sur une table.
Un peu débordé car seul au service, il reste malgré tout hyper souriant.
On prend la carte. & la plusieurs choix de Burgers, tous très appétissant. On hésite & enfin on choisit. Je prends le Brooklyn et mon ami le cabri (au chèvre).
Quelques minutes plus tard et les boissons servies, voilà nos plats :
— le Brooklyn avec ses cornichons croquant est bon, mais la sauce trop discrète. & le tout assez lourd !
— le cabri est très bon, le chèvre vit très bien avec le reste, mais peut être un peu sec
Les frites sont bonnes. Mention spéciale pour leur sauce curry ! Très onctueuse et pas écœurante .! J’adhère.
Sachez aussi que au Bread & burger vous trouverez des Burgers «thaïlandais» (sauce thaï …) mais aussi des salades et des tartines.
Des boissons originales comme le bionade (limonade bio à base de gingembre).
Un menu a 14 € 90 avec un burger+frite+boisson
Et un menu a 12 € 90 pour salade+boisson+dessert.
C’est une très bonne adresse, j’aime les Burgers et la grande gentillesse du patron, mais hélas la conccurence est rude dans le milieu du burger a Lille. Il faudra «augmenter un Level» :).

Testé en livraison à domicile, j’ai été charmé par Bread & Burger!
La commande en ligne est vraiment pratique, nous avions choisis le Tigre qui pleure et le Septentrion, Bons tous les deux. Servis avec frites pour Mr et Salade pour moi, bien! En boissons nous avons opté pour Bionade Sureau, Bionade gimgembre-​Orange, très légères et fraîches! Agréable.
Ils ont eu du retard à la livraison mais nous ont tenus informés en nous appelant et en nous offrants des desserts (un cheesecake et un moelleux au chocolat avec des sauces pour chacun), un geste que j’apprécie beaucoup! Les desserts étaient pas mal.
Je recommanderai!
Le service était très sympa, j’ai apprécié le geste pour le retard, et les burgers étaient bons, avec des saveurs qui changent des classiques je trouve. L’emballage impeccable.
Le prix, un p’tit peu plus élevé que certains de leurs concurrents (petit bémol selon moi!).
Je né pense pas tester sur place, mais à emporter ça me convient pour l’instant!

J’en attendais beaucoup, de Bread & Burger. Un service de livraison à domicile, des burgers a priori délicieux, une campagne de communication efficace, bref ça a fait du bruit quand ils ont débarqué à Lille.
Un lundi soir de retour de week-​end, je décide de tester. Commande en ligne trop pratique et rapide, je rentre mon adresse, on me dit qu’un texto me préviendra de l’arrivée de mon burger.
J’attends une quinzaine de minutes en me demandant si ma commande a bien été prise en compte. Pas de texto mais finalement on sonne à ma porte. Service sympa, emballage cool.
J’ai pris l’authentique en formule burger avec frites et boisson à 14 € 90.
Première bouchée, la sauce est un peu plate et il y en a trop, la viande manqué de saveur et le tout est vraiment sec malgré la sauce. Les frites sont correctes mais rien d’extraordinaire. Ce n’était pas mauvais, mais j’ai du mal à m’en souvenir, et ça, ce n’est généralement pas bon signe.
3 étoiles donc, parce qu’ils viennent de se lancer, et que c’est peut-​être bien meilleur sur place. Reste que ça a le mérite d’exister, le service de livraison est impeccable, et l’idée plutôt très maligne. Alors, à suivre…

Le lieu est sympa, cosy mais… «tout ça pour ça»? Je dois vous avouer que je suis un poil mitigée face au Bread & Burger. Non pas parce que c’est une mauvaise adresse, au contraire, c’est une bonne adresse: lieu petit mais joliment décoré, surtout porté sur la livraison et la cuisine à emporter, de jolis packagings, un style jeune, moderne, et des plateaux très bien présentés.
Côté nourriture, la qualité est là, l’originalité aussi… c’était bon. Mais ce n’était pas excellent. Honnêtement, au vu des avis, je m’attendais à une belle surprise à la hauteur de Buffalo Burger mais non. Les frites n’étaient pas particulièrement uniques, le hamburger non plus, c’était bien, j’ai enfin testé, mais je né suis pas pressée d’y retourner.
Après, comme je l’ai dit, il né faut pas prendre ça pour un mauvais avis, juste pour un avis un peu plus mitigé pour quelque chose dont on m’a vantée les mérites à plusieurs reprises.

Voilà, j’ai déjà plus que testé la livraison (3 fois déjà) et maintenant qu’il y a la livraison possible en ligne ça va encore plus vite !
Je mets 4 étoiles parce qu’il y a quelques détails qui font que ça n’atteint pas la dernière mais avec l’expérience, ils l’obtiendront sûrement.
J’ai opté les 3 fois pour une formule burger à 14e90 (minimum de livraison), d’abord un brooklyn qui était moyennement bon, le burger était trop sec et ensuite un jack daniels et un tyrolien. Les deux derniers étaient excellents, un pain bien moelleux, assez de sauce et un mix des saveurs au top.
La mayo maison est habituellement bonne mais la dernière fois, j’ai eu une sauce très liquide et avec goût bien étrange, je me suis même demandée si elle était encore bonne.
Le temps de livraison peut-​être un peu long mais le personnel est très sympathique que ce soit à la livraison ou au téléphone.
C’est juste du coup pour ces petits détails que ça n’atteint pas encore le 5 étoiles.

Déception quand tu nous tiens …
J’ai connu mieux, même bien mieux ! Les photos et les bons échos m’avaient donné l’eau à la bouche !
Ca avait pourtant bien commencé, commande facile en ligne, et livraison en — de 15 min !
Nous avions commandé 1 Bombay en menu, et 1 Cabri seul. A peine remontée chez moi, je me rends compte que je n’ai pas ma boisson… J’appelle, on me dit qu’elle y était pourtant (Met-​on ma parole en doute?), on me dit qu’on me la re-​livre.
La boisson arrive 25 min plus tard, vous le comprendrez j’avais déjà fini de manger.
J’ouvre la boîte de mon burger, et là BOUM (pas d’autre mot), il baigne dans la sauce. Il y en a partout, et puis comme un burger ca se mange avec les mains, j’en ai pleins les doigts.
La sauce curry, qui n’avait d’ailleurs aucunement le gout de curry. Pas de bol, j’avais choisi celle ci aussi pour mes frites.
Le burger était sinon bien garni, voir trop.
C’était bon, mais pas ouf !
Mon copain lui a été satisfait. (Faut dire que ça tombe toujours sur moi).
Peut être est ce mieux sur place?

Après avoir été conviée à l’une des soirée d’inauguration, je suis repartie avec une bonne adresse en tête pour les soirs de flemme et de grosses faims. Les recettes sont pour le moins originales avec des sauces à la bière, au Jack Daniel’s, la mystérieuse «Queen», le tout avec des fromages de qualité.
Quelques jours plus tard, il fut temps de tester le concept dans des conditions réelles. Habitant à côté, je n’ai pas joué ma flemmarde jusqu’au bout et suis allée chercher un menu à emporter. Comme ça, ça fait «balade qui ouvre l’appétit», ça donne moins mauvaise conscience… Et puis si j’avais fait la course avec le livreur, je pense que j’aurais gagné, vu les sens interdits ! Bref.
J’ai opté pour le Marguerite, un burger au boeuf avec camembert, pomme, pesto, miel, roquette et noix. Avant même d’avoir commandé le boeuf m’a intrigué, personnellement j’aurais mis du poulet avec tout ça, mais c’est un détail.
Mon burger était bon mais pas foufou. Entendons-​nous bien: quand on promet des fromages de qualité, il faut aussi de la quantité ! Point de camembert dégoulinant et un pesto un peu trop fort (perso, je l’enlèverai carrément). Bön à part ça, c’était bon.
A savoir que Bread & Burger dans le Vieux-​Lille mise surtout sur la restauration à emporter ou en livraison et à choisi des boîtes écologiques en fibre de bambou. Du coup, sur place on mange sur le pouce dans de la vaisselle jetable.
Le plus: ici on vous propose de bonnes bières de la région et la carte changera régulièrement. Des recettes de saison sont aussi à la carte !

Oh la déception! C’est le problème quand les photos et le teasing vous font saliver avant l’heure: vous risquez d’être fortement déçus!
Un vendredi soir, je me faisais donc une joie à l’idée d’aller découvrir les burgers de «Bread and Burgers», rue de la Halle.
Première déception: l’ambiance.
Musique clubbing et atmosphère fast-​food. Vues la carte et la dimension élaborée des burgers, je m’attendais davantage à une ambiance de resto à burgers, à l’image des nombreuses enseignes du genre ayant fleuri à Lille ces dernières années.
Cet aspect «fast-​food» sera ensuite confirmé par le service: un plateau en plastique et un gobelet pour la bière… Pour un menu à 14 €, je trouve ça un peu cheap.
Déception dans l’assiette également: ce n’était pas mauvais mais pas extraordinaire. Et cette fameuse sauce au whisky — qui apparemment fait leur renommée — m’a semblé bien fade… Ai-​je vraiment eu la bonne sauce?! Je dois avouer que j’en doute un peu!
Le pain manqué un peu de moelleux, les frites sont bonnes et en ce qui concerne la petite salade qui accompagne le tout, il s’agit de crudités sous plastique assaisonnées d’une vinaigrette toute faite.
Une fois de plus, ce n’est pas mauvais mais très cher pour ce que c’est!
Enfin, j’ai trouvé le service un peu étrange: la serveuse est restée postée près de nous en attendant que je choisisse mon burger — le genre de chose qui met la pression ! Mais quand je lui ai demandé conseil, elle a à peine répondu.
En bref, je pense que «Bread and Burgers» se prête davantage à la vente à emporter ou à la livraison. Mais à ce prix là, j’en connais des meilleurs à Lille!

J’ai testé en livraison.
3 étoiles, c’est peut être un peu sévère mais je vais expliquer pourquoi.
La commande (sur le site) est pratique et la livraison rapide (bon point, surtout pour un samedi soir !) J’avais opté pour le «Bombay» avec un supplément frites et un cheese cake.
Le burger était super bon, un peu tiède à la livraison, mais bon. Le cheese cake, excellent également.
Pas de chance pour moi en revanche, ils ont oublié mes frites… J’ai donc rappelé, et ils m’ont dit qu’ils me faisaient un «bon d’achat» pour une prochaine commande. J’attends de voir…
Du coup, avis un peu mitigé… J’attends de tester à nouveau pour juste mettre une étoile en plus :)
Pensez (pas comme moi) à vérifier votre commande quand on vous la livre…
EDIT: Expérience réitérée et encore une fois, ils ont oublié une partie de la commande !!! Hallucinant !

Un Burger sur Lille. A côté de la rue saint André. Bön vu le quartier et le nombre de Resto sympa (dont de bon Burgers) au m2, il faut avoir confiance dans son produit.
La carte est classique, il y a quelques originalités, le service hésitant (mais c’est le premier jour), sympathique et sobre.
Le burger: bon ! Bonne viande, tendre et juste a point. Une bonne sauce et un cheddar de qualité. Un bémol: le buns. J’aurais aimé un peu moins sec. Je sais pas, on va dire que c’est perfectible.
Les frites sont bonnes et il y a une sauce originale: a la bière !
Justement le menu permet de prendre une mousse et pas n’importe laquelle: une queue de charrue.
Pour moins de 15 € le rapport qualité prix est très intéressant. Oui on peut trouver mieux, mais c’est plus cher.

Comme c’est un des premiers avis, je vais repartir encore mes notes par catégories :
Je mets un 5 pour la livraison (livrée en moins de 15 mn par une livreuse adorable et le repas était bien chaud)
Et un 4 pour le repas, les Burgers étaient bons, le pain aussi, dommage qu’on né demande pas la cuisson choisie, mais celle ci était tres bien. La carte se veut originale (il le faut un minimum avec les restos de Burgers qui poussent comme des champignons). Les sauces aussi sont agréables et travaillées ! Bön point pour la Mayo maison.
Je mets un 3 en revanche pour le tarif, quoi quil en soit ça reste un peu cher, et les frites étaient molles.
Je testerai d’autres Burgers avec curiosité et gourmandise ! :)