La Taverne de Curis

J’avais fait un avis précédent très sommaire sur la Taverne de Curis, il y a 4 ans maintenant. Il est temps de faire un petit «update» de celui-​ci car même si la Taverne n’est pas devenu mon repère, j’ai eu l’occasion de m’y rendre à de multiples occasions depuis.
La Taverne est donc ouverte en fin de semaine 1 à 2 fois par mois tout au long de l’année (avec un pic estival quand la soif vous tenaille et même de quoi contenter une petite faim).
C’est un endroit qui inspire la magie des bulles au frais avec une terrasse possible lors des beaux jours.
Je vous conseille aussi de vous rendre à la Taverne lors des journées portes-​ouvertes notamment pendant l’opération de Ferme en Ferme
, il y a une effervescence qui se propage à tous les participants et on apprécie de voir le visage illuminé de soif de partage du tenancier-​brasseur: Petrus :)
Pour l’image d’Épinal, un petit cours d’eau borde la Taverne, ce qui apporte un charme supplémentaire et sa douce musique d’écoulement vous invite à la médiation «houblonnique» ^^
Le nerf de la flower guerilla, c’est donc la BBMO qui se décline en Dorée, Blanche, Ambrée et Green Flower dans des conditionnements en 33 cl, 75 cl et fût de 3L que l’on peut acheter sur place pour repartir avec mais rien né vaut de découvrir ces bières brassées en pays lyonnais à la pression, leurs arômes n’en sont que décuplés par ce biais (surtout avec la Green Flower) :)
Mais Petrus né s’endort pas sur ses lauriers et nous a concocté en 2015 avec sa dame (pharmacienne-​herboriste de métier), une boisson pétillante: la Green Bulles Bio
.
Cette potion biologique de par sa composition en plantes vous promet de vous apporter la patate dans sa version C/​FULL mais d’autres sont en élaboration et on les attend avec impatience.
Merci Captain Tavern !

On né peut plus mettre qu’une seule catégorie sur Qype, mais en plus de Brasseur, il faudrait pouvoir ajouter Agriculteur biologique. En effet, BBMO est un regroupement de plusieurs agriculteurs biologiques, qui aboutissent à la production de ces bières.
Elles sont disponibles en blonde, ambrée ou blanche, en bouteilles ou en fûts. La location de tireuse pour des soirées ou des événements est également possible.
Ce sont des bières goûteuses, et très agréables à boire.

Bière délicieuse, savoir-​faire et démarche impeccable.
La taverne est très sympa et se trouve au rez-​de-​chaussée d’une maison de village à flan de falaise, devant la jolie petite place de Curis (où pour l’anecdote sont tournés certains épisodes de la série tv «Louis la Brocante» !).
C’est en fait une partie de l’habitation de Pétrus et de sa famille (fondateur de la BBMO — Bière Bio des Monts d’Or) qui fait office de taverne. C’est donc vraiment un lieu où on se sent comme à la maison (enfin celle qu’on aimerait bien avoir), notamment sur la terrasse qui est dans la cour devant la taverne divisée en 2 caves supers jolies et fraîches (la première est le bar, la seconde la cave o sont stockés fûts et bouteilles de bière).
J’y suis passé un samedi matin, pas forcément le meilleur moment pour prendre une bière me direz-​vous (quoique…) et l’accueil fût vraiment sympa et convivial (en même temps, on débarque un peu chez Pétrus alors forcément).
Seul hic mais qui né m’incite pas à enlever une étoile pour autant, ce n’est ouvert que 4 – 5 mois dans l’année et seulement de 18h à 20h (…) le vendredi et de 10h à 12h le samedi matin. Faut donc pas se louper puisque pour celles et ceux qui né sont pas sur place, La Taverne de Curis, dans le village du même nom, se trouve tout de même à 15 – 20 km de Lyon et n’est quasi accessible qu’en voiture.
A faire en groupe lors d’un samedi au vert ou avant un resto dans les monts d’or le vendredi pour l’apéro !

Je suis d’avis de leur donner la meilleur note pour la qualité de la bière et la sympathie des gérants qui sont de vrais amoureux passionnés qui maîtrisent toutes les étapes de fabrication de leurs produits la bière artisanale, ils vont jusqu’à cultiver eux même leurs céréales, dans l’agglomération de Lyon
c’est local et c’est bio que demandé de plus, merci pour tout.
Ah oui je les ai rencontré à la soirée d’anniversaire Unilocal au transbordeur et franchement ils savent mettre de l’ambiance.
Amoureux de bières allez découvrir ces jeunes talents.