Clarion Collection Hôtel les Flots

J’ai du mangé 4 – 5 fois aux Flots avec mes parents qui descendent à l’hôtel hors saison. Toujours très content des plats qui ont un excellent rapport qualité/​prix (c’est pas donné c’est sûr mais c’est recherché !).
Seul petit bémol: j’espère que la prochaine fois ils auront changé d’accompagnement car ils ont tendance à né pas trop en changer (c.f. la sorte de spaghetti de courgette au bout d’un moment faut changer !).

Les flots
Situation excellente, vue sur la mer et pieds dans le sable, mais culture client totalement absente: malgré le petit nombre de clients, le service est déplorable.

La terrasse en bord de plage sur la promenade du front de mer est agreable pour dejeuner lorsqu’il fait beau, la salle de restaurant est par contre vieillotte et triste et sent «le renfermé» et la friture, évitez de dejeuner à l’interieur.
Le service est tres sympa mais un peu long: 2 h pour dejeuner, la serveuse est drôle et tres agreable
Un menu à 27euros avec entrée, plat, fromage et dessert, tout à fait correct donc pour le tarif… mais…la cuisine est rechauffée et tres tres basique
Evitez absolument le blanc de seiche à la crême d’ail…petits bouts de blanc de sêche racornis baignant dans une sauce hypergrasse avec des rondelles de pommes de terre dessêchées par le rechauffage et tres tres grasses.
Bof bof… allez ailleurs

Belle surprise
En weekend à Chatelaillon nous avons décidé de diner aux Flots. Un accueil un peu froid au début mais qui s’est vite estompé par la suite. Nous avons pris le menu à 27 € avec entrée, plats, fromages et dessert. Les huitres étaient excellentes, pas trop salées ni trop iodées. Nous avions pris 2 plats de poissons. Maquereaux sur purée citronnée et Daurade sur une ”effilochée” de courgettes. Bravo au cuisinier ! La cuisson des poissons était parfaite. Celle des légumes également, juste cuits, légèrement fermes. Un plateau de fromage très complet et des desserts commandés en début de repas et fait maison. Une très bonne table. Un rapport qualité prix très bien.

Pour le restau:
Super rapport qualité-​prix, on mange trés trés bien, le cadre est agréable, ainsi que le personnel

Hôtel correct, personnel très accueillant. Les moules y sont excellentes.