Le Hameau Albert 1er

Really nice hotel and super friendly staff.
But beware — the restaurant Albert 1er is terrible!!! Totally overpriced, the food was mediocre at best (the meat was basically gristle, the fish was meh), and the manager Perrine Maillet was stuffy, formal and cold. Strongly recommend against it!

Un petit havre de paix! j’adore! L’accueil est agréable, les chambres sont grandes et belles, la piscine au coin du feu, j’adore! et un petit massage à l’institut en bas entre deux baignades, parfait!!! Mon hôtel préféré à Chamonix!

Vraiment au top, super chambres très bonne accueil, ça fait 2 fois qu’on y va, et c’est pas fini ! Le spa, la piscine, le Hamam et le cadre en fond un lieu où on se sent bien ! Le restaurant gastronomique est au top, pareil pour la maison avec son excellent rapport qualité prix !

Le Relais & Château Hameau Albert 1er est composé de deux bâtiments: l’hôtel historique «Albert 1er» comprenant 20 chambres et «la Ferme», abritant 12 chambres, construite plus récemment à partir de matériaux provenant de vieilles bâtisses savoyardes. Je vous conseille de loger dans la Ferme, qui est située au milieu du jardin intérieur et qui vous isole complétement de l’environnement urbain. Car l’hôtel est situé à la périphérie de Chamonix dans un cadre peu attrayant. De plus, en étant logé à la Ferme, vous avez accès directement au Spa ainsi qu’au restaurant «La maison Carrier». Le restaurant gastronomique est situé dans le bâtiment principal.
Les chambres sont meublées dans un style contemporain qui respecte la tradition savoyarde. Les chambres sont spacieuses (45m2) et cosy. Les chambres ont une vue directe sur le Mont Blanc dont vous pouvez également profiter depuis votre terrasse. L’utilisation du bois comme matériau principal (boiseries, parquet) donne une atmosphère très chaleureuse. La literie est excellente: lit de 180 cm et le matelas très confortable. La salle de bain est grande et bien équipée (baignoire balnéo très appréciée après le ski). Autres équipements disponibles: Télévision Bang & Olufsen et lecteur DVD.
Le Spa: la Piscine intérieure et extérieure chauffée à 27 °C est agréable, vous avez vue sur les montagnes. La Ferme comprend également un Jacuzzi, un Hammam, et des salles de soins. La salle de Fitness et le sauna sont dans le bâtiment principal.
Le salon: un espace cosy à côté du Spa meublé de confortables fauteuils et d’une cheminée, permet de lire les journaux mis à disponition.
Le petit déjeuner est servi dans la salle du restaurant la Maison Carrier. Il propose des plats chauds (œufs brouillés, saucisses, bacon), du salé (fromage, charcuteries) et les classiques français: viennoiseries, pâtisseries, fruits, jus de fruits pressés, etc. Tout était excellent, les produits sont de première qualité.
Le service: nous avons été très bien accueillis. Malgré notre arrivée matinale à l’hôtel (10h30), notre chambre était déjà prête. L’hôtel met à disposition une véhicule 4X4 pour vous emmener directement sur les pistes.
En résumé, l’hôtel a tenu toutes ses promesses, il n’y a eu aucune fausse note. Bien entendu, les prix sont en rapport…

Quand fatigué par une journée de ski, vous pénétrerez au Hameau Albert 1er, vous y trouverez tout le réconfort et l’apaisement dont vous rêviez. Non seulement le lieu est superbe, mais la cuisine qui y est proposée est digne des plus hauts sommets de la gastronomie. En lui laissant les rênes du restaurant doublement étoilé depuis 1999, Pierre Carrier n’a pas facilité la tâche à son gendre, Pierre Maillet; ce dernier s’en est pourtant fort bien tiré et fait honneur à la réputation de cet établissement.
La cuisine qui fait la part belle aux produits locaux né manquera pas de surprendre et séduire les palais les plus exigeants. Si l’influence du Val d’Aoste et du Piémont italien tout proche se fait sentir, le chef propose également d’excellents poissons et fruits de mer (blanc de Saint Pierre, bar de ligne, homard, etc) comme tout bon restaurant gastronomique. Ce qui différencie, à mon sens, l’Albert 1er de certains autres restaurants étoilés, c’est la simplicité des assiettes mais aussi le respect des traditions montagnardes tout en cuisinant des mets nobles.
Rendons aussi hommage au sommelier sans qui ce restaurant né serait pas ce qu’il est. Ses conseils avisés vous permettront de découvrir une très belle cave à consommer sans modération.
Gageons que ce chef saura gravir les dernières marches qui le mèneront au sommet. Courage, le Mont-​Blanc n’est pas si loin !!!
A noter que la famille Carrier a été récompensée en 2006 par une Marianne délivrée par la très sérieuse et très respectée Association amicale Saveurs de France — Saveurs d’Europe présidée par Jacques-​Louis Delpal.

Le grand luxe
Un petit week end en amoureux dans une chambre avec cheminée et vue sur le Mont Blanc. C’est génial, on se sent chouchouté. Génial également la piscine intérieure et extérieure et le coin jacuzzi. Il y a également un jacuzzi dans la chambre. Nous avons testé le resto la maison carrier dans un cadre très rustique et campagnard. Vraiment à faire, ce n’est quand même pas à la portée de toutes les bourses mais ça peut faire l’occasion d’un cadeau.

Ah La Maison Carrier ! Adossé au hameau Albert 1er, ce restaurant vaut le détour, par son ambiance chaleureuse pleine de bois, sa terrasse ensoleillée dès les premiers rayons de soleil d’avril, son service impeccable et son buffet de dessert gargantuesque Ici, il n’est pas question de renoncer au dessert vous comprendrez pourquoi.

Effectivement, c’est top !
Bön, à dire tout de suite: ce n’est pas pour toutes les bourses… (à se faire offrir…). Mais c’est vrai que ça vaut le coup… Des menus délicats, avec plusieurs plats. Tout est délicieux, le service impeccable, et le cadre très agréable. Bref, une excellente adresse.