Vacher Burger

HelpYelp ! I don’t understand !!! Moi j’adoreeee ce burger ! J adore leurs frites, j adore leurs sauces maisons, j aime bien
Le pain (notez que je né l adore pas lui), enfin voila… Vacher pour moi c est le rassemblement des bons ingrédients du burger, des recettes hyper originales, et en plus ils livrent ! Ok la dernière fois c’est allé hyper vite car je me suis déplacée (#cheat) mais je n’ai jamais été déçue !

Une honte ! Après une première commande très moyenne, la deuxième fut catastrophique.
— Un pain «du boulanger» pas du jour du tout,
— Un burger double bacon sans bacon,
— 2 formats d’onion rings, 2 prix différents et pourtant la portion est la même = arnaque,
— Onion rings mous,
— Bouteille d’eau plate au prix exorbitant de 4 €,
— Un délai de livraison supérieur à 1h,
S’ajoute à cela que le livreur, très désagréable, vous appel en bas de chez vous et vous demande de descendre récupérer votre commande sous prétexte qu’il a d’autres livraisons à faire. Rassurez-​moi, vos livreurs né sont payés qu’à moitié puisqu’ils né font que la moitié du boulot ?
Bonus: J’ai eu le malheur d’indiquer mon mécontentement au livreur qui, musique dans les oreilles, m’a dit qu’il s’en battait les c…

Excellent burger maison !
Actuellement placé cours de Verdun sa situation est idéale. Formules et dessert toujours au top,

Je vois que les avis sont plutôt partagés par ici et par rapport à la livraison des burgers. Ça tombe bien j’y suis allée directement.
Il était 22h00 et ils fermaient à 22h30. Les burgers sont arrivés vers 22h20 mais ils ont étaient sympa et nous avons pu manger tranquillement.
J’ai pris un burger au poisson pané qui était délicieux ! Un vrai régal!!! J’y retournerai
J’ai essayé hier la livraison à domicile. Une réussite ! Les burgers devaient arriver dans 3 quarts heures, 1 quart d’heure après le livreur était là, il à sauvé notre soirée !

Deuxième visite en grand groupe. Gros point positif: l’organisation des tables a été complétement revue pour accueillir tout le monde en haut, génial ! En plus, les gros mangeurs ont pu profiter d’une formule double steak pour seulement 2 € de plus. Par contre, le pain des burgers était un peu sec et demander des sauces (certains n’aiment pas mayo, d’autres ketchup — même fait maison!) à l’équipe déjà bien chargée s’est avéré impossible. J’enlèverai une demi étoile.

Pour ceux qui aime les burgers et né veulent plus entendre parler de macdo et autre fast-​food. Vacher Burger propose une alternative ‘made in france’.
C’est bon, pas chère et on en redemande. Il livre à domicile et sont sympas.

Livraison de burgers à domicile? Super on teste ! On commande sur le site, déjà pas très pratique de se faire une idée de certains burgers sans images, certains même sans description, enfin bref, passons.
Sinon les noms des burgers sont originaux: le Hubert, le Louis etc. Le concept est sympa et les menus et offres proposés sont variés: pour deux, pour quatre, menu enfant etc.
Commande effectuée à 20h, livraison prévu à 21h, reçu à 21h30… Un peu de retard donc.
On a commandé deux menus Piaf à 10 € avec burgers et frites. On peut choisir la cuisson de son steak, ça c’est chouette ! Les burgers sont assez gros et sont appétissants. Déçue du Victor, mais le Hubert était très bon. Pas trop fan du pain des burgers, mais la sauce bordelaise est vraiment pas mal !
Conclusion, si vous voulez manger un bon burger, je vous conseille plutôt le West Coast ou le Funky !

Après plusieurs commandes auprès de Vacher Burger, j’ai fini par demander le divorce !
Dimanche soir, on décide de passer commande à 19H30. On peut désormais le faire directement via le site et payer en ligne, c’est plutôt pratique. Quelques minutes plus tard, on reçoit un texto nous annonçant que la commande sera livrée à 21H55… Bön, on espère qu’il s’agit d’une erreur mais on patiente.
22H00, toujours rien… On attend encore 10 minutes puis on appelle tout de même le restaurant. Après 3 appels, on arrive à joindre quelqu’un qui nous annonce qu’ils sont débordés et que notre commande vient de partir. Très bien. On comprend, ça arrive, rien de grave. On habite dans le quartier donc ça né devrait plus être long. 10, 20, 50 minutes… Toujours rien ! Ok, le livreur s’est perdu ou bien ?
On appelle une seconde fois pour entendre dire que notre commande a déjà été livrée (NON, évidemment !) puis en fait, non, elle vient de partir… A ce moment, il est 23H00, — je rappelle qu’on a commandé à 19H30 — notre patience a des limites…
A 23H30, on capitule, on appelle une troisième fois (!) et on demande un remboursement.
Après nous avoir dit à plusieurs reprises que nos burgers étaient sur la route, ils né l’étaient finalement pas le moins du monde. Je veux bien être gentille mais je n’aime pas être prise pour une dinde ! Alors salut Vacher !

Off the beaten track in Chartrons. Cool vibe, friendly service. Staff couldn’t be more helpful to an English speaker.
Frites are outrageously good, chunky and full of flavour. I had the Le Louis burger — beef burger, goats cheese and balsamic reduction. Rocket leaves and bacon. A taste sensation, sweet and savory with the fragrant taste of chèvre.

Le Vacher Burger, on m’en a parlé pendant des mois: «les meilleurs burgers se trouvent là bas, il faur que tu y ailles !».
J’y ai mis les pieds y a 2 mois de cela et bien que les frites maison façon potatoes soient très bonnes, je n’ai pas trouvé ça génialissime… Sans doute parce que j’ai opté pour un burger façon indienne à la dinde.
Le pain, façon pain de boulanger, est bon mais je préfère le pain classique pour burgers. Le burger n’était pas très garni, alors la prochaine fois j’opterai pour un burger classique au boeuf pour voir à quoi ça ressemble !
Sinon c’est un chouette endroit, pour manger surtout sur le pouce ou à emporter vu la taille de la boutique et le nombre de places assises.
Bien que l’accueil soit bon et la carte complète, je trouve que ça reste assez cher pour ce que c’est. Je préfère de loin le Funky Burger rue du Loup ! :)

Une livraison, une réussite ! Enfin depuis le temps que je testais des livraisons en étant déçue ! Enfin une agréable surprise !
Je connaissais de vue le restaurant mais c’est en croisant rue Fondaudège un livreur, dont je zieute toujours les poches afin de m’inspirer, que j’ai découvert qu’ils livraient.
Donc en plein montage de meuble suédois en couple une petite fringale et Hop c’est parti pour la commande ! Le choix de burger est assez large et toutes les combinaisons de formules possible ! On peut prendre burger + frites ou salade sans la boisson par exemple. Ou avec. Ou avec boisson et dessert etc.
Pour moi ça sera un Victor (double cheese) avec frites. Les frites sont pas trop mal. Ce n’est pas une tuerie mais pour de la livraison et les contraintes qui en découlent, c’est plutôt pas mal du tout ! Côté burger il est (très) gros. Et je dois l’avouer moi qui suis difficile … Il était très bon ! Le pain moelleux, la sauce maison juste excellente, les oignons rouges, les cornichons, le steack, le fromage, bref trop bon !
Je recommande !

Étant de Paris, mon palais est habitué aux excellents burgers du Big Fernand. Alors difficile de faire meilleur…
Pourtant c’une très bonne surprise en découvrant cette adresse ! Ce qui m’intéresse c’est Surtout la possibilité de livraison ! enfin déguster un bon Burger chez soi. Pain maison, Aliments maisons de qualités, cuisson comme je l’avais demandé, frites parfaites, sauces exquises Enfin bref un succès .
Je vous recommande cette adresse, une très bonne surprise .
Bémol: pas assez de frites pour moi (en livraison)
Bordeaux nous cache des petites perles, le vacher Burger en est une.

Je sors tout juste de chez Vacher Burger ou j’y ai pris un menu burger + frites à 10 €.
Rien à redire sur l’ambiance: la musique est sympa (spice girls et barbie girl entre autre) et même les garçons chantent !
Le plat n’est pas décevant d’autant plus que les sauces sont faites maisons, ce qui est un vrai plus.
Attention toutefois pour ceux qui veulent y venir en groupe: la place à l’intérieur est limitée mais rassurez– vous, ils livrent aussi !
Un bilan plutôt positif donc car le burger répond aux attentes.
J’en reste au «pas mal» simplement pour le manqué de «surprise» car même s’ils sont bons, les burgers manquent peut-​être d’originalité.

Alors la déception … Habitant le quartier et aimant les hamburgers me voilà ravis quand je tombe nez à nez avec le Vacher. Mais grande déception de A à Z, les frites je les trouve mal cuite, le hamburger sans folie et fantaisie… Par rapport au prix je préfère limite un macdo étant pourtant une fan des hamburgers maison !

Assez déçu sur l’accueil des garçons. Légèrement rattrapé par le garçon de commande. Les prix assez élevés, minimum CB 5 €… Je vous donnerais mon avis sur le Burger plus tard…

Suite aux avis lus ici j’avais peur d’être un peu déçue, mais j’ai tout simplement a-​do-​ré.
Le restau des Chartrons est vraiment petit, nous sommes arrivés à 4 et par chance une table s’est libérée (sur les 2 présentes).
Le papier peint est génial, on dirait qu’il est tout fripé et qu’il va tomber mais c’est juste un trompe l’œil (hum hum).
L’accueil et le service sont hyper agréables, on se croirait un peu chez une bande de potes qui nous préparent un bon petit repas. L’ambiance est détendue, le staff chante, cuisine vite et bien, au top.
Maintenant le burger, déjà c’est difficile de choisir, plutôt double cheese? plutôt double bacon? C’est tout simplement une tuerie, la cuisson a été respectée, j’avais choisi le Léon avec le fromage de vache au lait cru, et j’ai envie de dire Oh My Gosh ! Un pur goût de fromage comme tu n’as jamais dans un burger, un steak fondant, un pain à peine brioché, pas étouffant, j’en salive encore.
Les frites étaient excellentes aussi, d’autant que les sauces, ketchup, mayo, sont faites maison.
Allez y les yeux fermés vous né serez pas déçus.
D’ailleurs ils proposent un bon plan pour les étudiants, c’est burger + frites au prix du burger je crois.

Burgers de qualité bien placés dans le quartier des Chartrons (ils se font rare par ici!). Le service de livraison est forcément un +, surtout pour une grande flemme hivernale à l’heure de manger …
Les burgers né sont pas mauvais, de la même trempe que ceux qu’on peut retrouver dans les autres endroits du genre, très en vogue en ce moment (Edmond Burger, West Coast, Upper Burger …) mais un peu en dessous de ceux de mon préféré: le food-​truck By Oliver ! Au Vacher Burger j’ai testé le burger Patxi (il n’est pas basque pour rien celui-​là!) Les prix sont sensiblement les mêmes qu’ailleurs et le service agréable. Je vous déconseille les cheesecake, en particulier celui à la banane. J’ai voulu tester, bon voilà c’est fait mais je né m’y risquerai plus. Le gâteau né se tient pas et le goût est trop écoeurant selon moi.
Bref, Vacher Burger est une bonne adresse dans le coin mais pas de quoi venir de l’autre bout de Bordeaux pour y goûter (et vous n’êtes pas obligé de venir à dos de vache, je vous rassure !).

Le 2ème meilleur burger de ma vie ! Tout y est fait maison: pain artisanal, steak de boucher, frites et mayonnaise maison, etc.
L’accueil est agréable, la déco vintage. Le burger Léon est juste un délice ! Les prix sont plus qu’abordables, pour le même prix, autant aller chez eux.
Le Vacher a tout pour plaire ! A quand une salle plus grande?

Adresse que j’aime bien de temps en temps pour manger un bon hamburger.
J’ai pu goûter le spécil fête de nöel, un vrai délice.
J’ai succombé au LUCIEN, qui est vraiment goutu et au JADE. Les frites sont maison, donc c’est pas cette vieille fritte toute molle qui a été replongé dans l’huile.
En dessert j’ai pu goûter la tarte au citron, présenté comme un cheese cake, j’ai adoré.
Bémol: pas beaucoup de place et on sens la friture aprés

Moi qui suit un fana de burger et en cuisine moi Même, j’ai pas été transcendé, c’était un peu trop gras a mon goût bien que de bonne qualité pour les ingrédients. Il est vrai que mon choix était osé: le double vacher (deux steaks = 250 g de viande)
J’ai mangé au bar et c’était pas évident car trop serré. J’y retournerais sûrement mais en faisant attention a mon choix et en trouvant un endroit plus apte a la dégustation d’un gros burger. Au niveau de l’ambiance c’était détendu bien que un peu trop, car je me suis senti comme avec des potes en train de déconner … On peut apprécier ce genre d’ambiance. Je reste correct sur ma note en espérant que a la suite d’une visite prochaine je trouve mon bonheur dans ce monde de burgers :-)

Comme les burgers qualitatifs se développent de façon croissante en ce moment sur Bordeaux, en tant qu’amateur du genre, j’ai voulu expérimenter celui du quartier des Chartrons: le Vacher Burger du Cours Portal.
Dès l’entrée, l’ambiance est plutôt sympa: les locaux respirent le vintage dans l’architecture, jusque dans la carte des Burgers: ceux-​ci sont dénommés de façon pour le moins originale, par des prénoms typiquement français et quelque peu désuets: le «Léon», le «Lucien», le «Robert», le «Gaston»… sont autant de sortes de burgers différents. Après examen de tout ça, allons-​y pour le «Marcel»: fromage, bacon, ketechup, sauce barbecue maison, salade, cornichons, oignons frits sont les ingrédients qui le composent. Accompagnement obligatoire par une bonne portion de frites, maison cela va sans dire, avec un peu de mayo et une bière de type Lager (la fameuse Duff chère à Homer Simpson).
Le burger arrive, bien conditionné pour que la sauce né dégouline pas, les frites sont en proportion très correcte, ça s’annonce plutôt bien.
Première bouchée: hummmmm. Ca s’annonce même très bien ! Un pain de très bon aloi, goûtu, moelleux, un steak charnu à la cuisson parfaite, des oignons présents juste ce qu’il faut, une sauce bbq vraiment pas mal, bacon savoureux et croustillants, de même que la salade et les cornichons… Tout ça est très cohérent. Les ingrédients se complètent bien sans que l’un «écrase» l’autre. Les frites sont du même tonneau: croustillantes, bien coupées et bien cuites. La mayo «à l’ancienne» (légèrement moutardée au niveau goût) fait bien son job d’accompagnement (et pourtant, je suis pas un grand fan de moutarde). La bière Duff constitue un choix judicieux pour arroser tout ça: en bonne «Lager», elle est rafraîchissante et légère. Au final, je suis ressorti de là bien calé, sans aucune nécessité de prendre un 2ème burger comme c’est le cas chez M… ou Q… Sans parler de la qualité gustative qui disqualifie tout simplement les 2 enseignes précitées.
Côté monnaie sonnante et trébuchante, je m’en suis sorti pour 13.50 €. Le seul petit bémol vient du surcoût de la bière un poil élevé à mon goût par rapport à un formule avec boisson 33cl sans alcool (12 €) mais bon, compte tenu de la qualité du burger et de son côté copieux, ce n’est pas dramatique.
Après un passage tout aussi satisfaisant à Upper Burger, je recommande également Vacher. Le cadre n’est pas mieux ou moins bien, juste différent; l’esprit est plus vintage mais côté qualité, ils se valent. Je trouve plaisant le fait que les burgers sortent de leur image de «junk food» qu’on avale en 5min entre 2 rdv dans une cohue de gens pressés. Ces enseignes prouvent qu’il est désormais possible d’aller se poser pour savourer un burger.
Prochaine étape: le West Coast Burger !