Sushi Design

Eh beh pour un resto sushi qui né paie pas de mine, il est vraiment bon!
Restaurant epuré au maximum «lounge», il est assez vide en deco, tenu par des chinois mais le repas etait tres bon. Menu C pour moi: 12 california maki en vrac, frais!
Par contre demandez beaucoup de supplement de gingembre mariné et de wasabi car les doses fournies sont un lol pour les amateurs comme moi
Bien accueilli, on peu manger sur place, a emporter ou meme se faire livrer si on habite pas loin de la gare St Jean.
Par contre a eviter si vous cherchez une terrasse ou une place de parking: Inexistants!
Jy retournerais si je suis dans le coin.

Un des meilleurs sushis de bordeaux. Pensez à commander tout est fait à la commande donc cela peut être long sinon. Des formules complètes et des recettes originales. L intérieur est petit et pas de terrasse alors t’es pour l emporte et trouver vous un cadre adapté à la dégustation.

Pour une fois que je mange bien dans le TGV, je vais pas me plaindre !!
Arrivés un peu en avance à la Gare St Jean, nous décidons de pousser la porte de Sushi Design, situé à quelques pas de plus que les traditionnels sandwichs.
Le cadre est super moderne, mobilier en chêné, sol en dalle de béton et couleurs colorées pour un ensemble très lumineux. Ca change de beaucoup de japonais traditionnels.
A la carte, nous décidons d’essayer les nouveautés et nous partons sur les Californias Royal (6,5 € les 4 gros), crevettes panko, concombre, mesclun, sauce spicy, chips; les Futo Fusion (6,5 € les 6), saumon, avocat, concombre, radis mariné, orange, germe de poireaux; et les Maki Color Kiwi (6 € les 6), saumon, kiwi, radis mariné, concombre, sauce spicy.
J’ai trouvé les Californias Royal et les Futo Fusion super bons, hyper frais, originaux, les saveurs bien maitrisées, les chips sur le riz bien croustillante…
En revanche, les Maki Color Kiwi n’étaient pas mal mais au niveau de l’harmonie des saveurs, ça tirait un peu trop sur l’acidité.
Je reviendrai volontiers la prochaine fois que je dois manger dans le train !

Grande cliente de Sushi Design, le rapport qualité/​prix est convenable (beaucoup moins cher que Sushi shop!). Les sushis green avec la feuille de menthe sont excellents, mais une étoile en moins car pas trop de nouveautés.
Ceci dit, pour les soirs de flemme (au moins 1 par semaine !), le fait de pouvoir choisir sa commande par internet, de régler en ligne, et d’attendre sagement au fond de son canapé ses sushis qui arrivent dans la ½h, c’est le must ! Car au niveau livraison, ils sont au top. Je suis cliente depuis plusieurs années, et je n’ai eu aucun souci et je n’ai jamais du attendre plus de 40 min.
A tester, les menus du midi, très intéressants niveau prix et les bentos né sont pas mauvais.
Bref, quand on a une grosse envie de sushi, maki en tout genre, on est toujours satisfait chez Sushi Design !

Un endroit sobre et très propre!
L’endroit est idéal pour une version plutôt rapide de midi car la position de l’établissement n’est pas idéale pour un soir… (Au bout du pont du gui)
Dans mon assiette? Un très bon rapport qualité/​prix à 12,50 € pour un potage, une salade de choux, 6 maki, 2 sushi saumon et 3 brochettes!
Petit reproche? Le riz des maki un peu sec et du coup un peu «étouffe chrétiens» mais cela reste très bien pour un midi.

Quand l’envie de sushis nous arrive tout d’un coup, un tour sur le service en ligne et hop mes sushis arrivent dans l’heure.
Ils sont bon, frais, et quelques fois originale.
Différents menus sont proposés à prix intéressant (14e pour 1 menu, pas excessif) toujours accompagné d’une soupe miso (que je né supporte pas, quelque soit l’enseigne), une salade de choux, et du riz.
Vous avez aussi des menus bento (miom miom) .
Tester pour changer de l’habituel sushi Shop, mais ça né remplace pas mon eat sushis (et ses originalités).

Enfin un petit sushi qui fait plaisir! Et qui me sort aussi un peu de sushi shop.
Ce qui m’a attiré, les bentos! Ils proposent un choix de menus très varié comme plateau sushi mais avec les bentos en plus.
Avec mon chéri, nous avons commandé un Chirachi mariné et un bento crevettes et noix de cajou en livraison.
Pour commencer, la soupe miso, qui je trouve habituellement est toujours un peu trop salée, était parfaitement assaisonnée et généreuse en cubes de tofu bien découpés. Par contre les quelques grains de maïs qui ont été rajoutés à la soupe n’apportent aucun intérêt particulier.
Le Chirachi accompagné de son riz aux graines de sésame était également parfaitement assaisonné. Ni trop fade, ni trop épicé. Mon conjoint, l’a beaucoup mieux digéré que d’autres qui sont trop chargé en marinade.
Et en ce qui concerne le bento, woouuuahhh! Une tuerie! Le mélange crevettes et noix de cajou colle parfaitement! Je me suis vraiment régalée ! De plus, inutile de manger autre chose à coté, vous en avez pour deux personnes dans un seul plateau. J’ai dû le manger en deux fois.
Juste un petit bémol que je constate sur plusieurs site de suchi, le manqué de précision des entrées et des accompagnements compris dans le menu. On les découvre généralement un fois qu’on est livré.

Un petit sushi avant de prendre votre train? Moi je dis oui!
J’ai envie de dire que les sushis sont frais mais franchement si ils né l’étaient pas, le resto aurait fermé depuis longtemps, right?
Frais, bons, variés, c’est ce que je trouve original avec les sushis shops, chaque enseigne en propose des différents!
Le service est rapide (c’est important quand on né veut pas rater son train), prix normaux.

Je passé devant pour aller bosser tous les jours mais je n’avais jamais tenté de m’y arreter. C’est maintenant chose faite et je pense que j’y reviendrai. Que ce soit niveau qualité gustative ou bien niveau porte-​monnaie c’est tout à fait honnête. Ce n’est pas le meilleur jap de Bordeaux mais c’est une très bonne adresse.

Dimanche soir, pas envie de faire à manger, on commande sushi design. Je n’ai pas trop confiance en général aux restaurants japonais à emporter ou en livraison à part Sushi Shop car j’ai été déçue de nombreuses fois et payer une 30èné d’euros pour manger du poisson surgelé non merci.
J’ai été agréablement surprise par la qualité et la fraicheur des produits. Niveau prix c’est correct, on s’en tire à 31.50 € pour 2, la quantité est également présente.
Nous avons pris les menus C1 et C3 ainsi que les brochettes de boeuf & cheese.
Tout était bon mais je regrette un peu ces makis «arnaque» au concombre et encore plus ceux au surumi grrr (comme au café japonais cela dit) mais au moins c’est affiché sur la photo.
La soupe miso est originale avec quelques grains de maïs et des champignons.
La commande au téléphone est un peu délicate, notamment pour donner l’adresse, mauvaise compréhension mais la serveuse fait quand même l’effort de répéter la totalité des produits choisis.
Livraison rapide, on peut payer en chèque ou en liquide.
J’ai lu dans d’autres avis que certains préfèrent Sushi Design à Sushi Shop, pour moi ce n’est pas le cas. Mais ces derniers né livrent pas à Villenave alors faute de grive…
Dans l’ensemble une adresse très correcte pour satisfaire les envies de sushi ponctuelles.

Excellent rapport qualité/​prix pour ce restaurant japonais qui est aussi désormais installé à Bordeaux Mondésir. La livraison est rapide, plus rapide que les délais annoncés (et merci aux livreurs toujours sympas, d’ailleurs).
La carte commence à avoir de plus en plus de sushis, de makis et autres plats qui cherchent un peu l’originalité. Certains moins réussis que d’autres mais dans l’ensemble, tous sont bons, avec des produits frais. Et excellents yakitoris.
En cas d’oubli d’un produit sur une commande livrée, pas d’inquiétude, le resto assure derrière et soit renvoie un livreur avec le reste, soit fait un cadeau la fois d’après. Bref, nickel.

Toujours aussi bon
Le service y est très bien et le site pour commander est très bien fait. Il est raisonnable niveau prix et c’est toujours frais. Je commande toujours chez eux et je n’ais jamais était déçue. Que demander de plus?

Peut mieux faire
Bien entendu, le poisson est frais, mais les sushis né sont pas transcendant, par contre le prix est assez élevé. 2 essais une fois sur place et une fois à emporter, mais j’ai mangé des sushis/​makis/​sashimis bien meilleurs.

Allez, j’ose dire que c’est meilleur que sushi shop! Je le dis parce que la suprématie de sushi shop sur bordeaux n’est, à mon goût pas vraiment justifiée.
Comme l’a dit maud dans son avis, la principale qualité est que les sushis sont servis chauds. J’habite à côté, donc quand j’y vais, je passé ma commande, et 10₁₅ minutes après c’est près!
Et c’est bon, en plus! Si vous connaissez bien sushi shop et que vous aimez, vous aimerez forcément sushi design! Les prix, par contre sont assez élevés: 25 € les 12 sushis avec du riz ça fait un peu mal quand même.
Ils devraient pratiquer une politique de prix moins chère que sushi shop pour gagner du renom et des clients!
Service réalisé par des asiatiques uniquement, pas comme à sushi shop. Je sais que ça né change rien, mais bon… Ils sont très sympas et souriants!
Essayez!

Sushi design, le nom est osé mais après tout pourquoi pas…
En tout cas, si j’adore cette adresse c’est pour une simple et bonne raison: ils livrent les sushis à domicile avant qu’ils aient le temps de refroidir…
Je me souviens d’une soirée, où avec mon copain on n’avait pas envie mais alors pas du tout de cuisiner ou de manger une pizza livrée. Et là, quelle idée lumineuse: les sushis ! Juste le temps de se mettre au lit et de choisir quel film on allait mater et notre commande était livrée. On a opté pour le menu love, avec pour 30 euros de quoi manger plus que de raison (soupe, riz, sushis, brochettes, makis et sashimis. Et en plus, c’était bon !

Très très bon et de qualité, des sushis toujours frais. Une super décoration et beaucoup de variété a la carte! Livraison relativement rapide. J adore

A découvrir
Un très bon rapport qualité-​prix et surtout c’est très frais ! Les sashimis sont parmis les meilleurs que j’ai goûté, de gros morceaux de saumon bien frais et bien decoupés :)

Déception
Restaurant mal placé pour se garer, manqué de place à l’intérieur (6 tables). Soupe miso moyenne, salade de choux mal préparée (problème de texture), sushi trop gros et riz trop compacté, maki menthe crevette pas harmonieux niveau goût, vue désagréable des cuisines depuis notre table et personnel trop bruyant: une déception.

Déçue !
Salade de choux très mal préparée, ce n’est pas une salade de choux classique des restos japonais, sushis trop gros, maki crevettes avec un goût inattendu de menthe que je n’ai pas aimé, vue sur la cuisine: il aurait fallu au moins mettre un rideau pour cacher cela !

Une très bonne adresse japonaise !
Les produits sont frais et le chef concocte des recettes originales combinant des produits surprenants dans ses maki ! les bento sont fameux et le service de grande qualité, en clair, une excellente adresse japonaise à découvrir !