Caveau des Arches

Caveau is Definitely one of the best restaurants in Beaune-​ville. Delicious food, excellent service, and romantically set in a old wine cellar with good lighting.
We had:
Six Burgundy snails with garlic and hazelnuts, Beef Bourguignon, Chicken breast
with cream sauce, pouched eggs in bourguignon sauce, crème brûlée and
Crème de cassis ‘bread’ with raspberry sorbet. With 2013 Chablis and 2011 Monthelie Cuvée Miss Armande.
Definitely order the 2011 Monthelie.
As our tour guide told us earlier: Monthelie is the affordable delicious everyday wine.
Best Burgundy snails ever! Delicious garlicky hazelnut blend with butter and olive oil. Juicy, meaty snails. I don’t know where they get their snails but the snails were amazing!
And that Beef bourguignon! OMG! Tasted like it was braised for hours. So tender, it tasted of onions, red wine, it was perfectly seasoned.
Crème Brulee was solid. Perfect caramelized crust. And the almond flake that adorned the dessert was a like a slice of a great almond horn.
The bread was a blackcurrant cake that fluffy, like a marshmallow mated with a soufflé. So good.
Excellent service, albeit a little pushy.

L’extérieur né fait pas envie, mais une fois à l’intérieur… que des points positifs: arrivée dans la bien garnie caves à vin, puis dîner dans des caves voûtées en superbe état. L’accueil est super de tout le monde, et le menu excellent !! Seul petit bémol, le manqué de tact du serveur qui m’a repris d’un coup sec sur la cuisson du canard :“on dit rosé pour le canard, pas saignant !” et tac !!

Phenomenal, romantic restaurant in a perfect setting; you are actually in a cave. The food was wonderful, the wine list was great, the service was outstanding. One of the best meals we had in Beaune.

Fabulous place and tremendous prices considering the quality and taste of the food and the ambiance!
Particularly loved the seared fois gras with caramelized apples and the molten chocolate cake.
The cave dining room is super cute to eat in and doesn’t feel cheesy at all.
It is a great value as well with a 4 course tasting menu for 28 €. We did one tasting menu and some other a la carte items that we wanted. The bill for 2 people and a midrange bottle of wine should be about 110 €. Great at a place that feels like it should cost twice as much.
This and Ma Cuisine are the best midpriced places in town!

Très agréable, parmi les meilleurs à Beaunemais pourquoi fermer pour tout le mois d’aôut !!!

Mélodie en sous-​sol
Une façade anonyme faisant penser à une entrée de boîte de nuit, vous ferait passer à côté d’un lieu insolite. Ici comme dans la région, le meilleur se trouve pourtant au sous-​sol, dans une merveilleuse cave voûtée, superbement aménagée avec un menu et une carte représentatifs de la région. Des prix doux, une carte de vins raisonnable, un personnel accueillant et attentif achèveront de vous faire passer un bon moment hors du temps. La remontée de l’escalier pour retrouver l’air libre peut dans ces conditions s’avérer périlleuse: dans ce cas, un ascenseur pallie à cette faiblesse de fin de repas.

Trotz Tischbestellung via Internet 14 Tage vorher, wurde nur der Tisch neben dem WC offeriert. So konnte aufgrund der hohen WC-​Besuchsfrequenz die Qualität der Speisen und Getränke kaum honoriert werden.

Surprenant.
Une façade né révèlant pas une salle dans une cave voûtée. Un menu à 26 euros surprenant et délcieux. Des serveurs ayant l’oeil sur tout, nous né manquons de rien sur la table.

Very nice restaurant twenty feet below ground in a vaulted cellar. A little austere; but I believe most caves are. The food is inventive and modestly priced for the quality. Serious wine list. I’ve been there a few times and like the restaurant.

Caveau des Arches is located within the wall surrounding Beane. It is built in what I guess was a cellar or barracks way back when. The décor is truly unique because of this restaurant’s location. But don’t be lulled by the décor; the food is outstanding. The wait staff is top notch. This was an all around wonderful dining experience. I’d highly recommend it, b ut make sure to make reservations.

Une valeur sûre a Beaune, tout est bien et les patrons sont d’une gentillesse extraordinaire. Ambiance chaleureuse et cuisine parfaite.

Une merveille
Nous étions en vacances en 2009 à Beaune et par hasard entrâmes dans ce restaurant. L’accueil, la nourriture, le service, le sourire des serveuses, le vin, le cadre, tout était parfait. Je le conseil à tous, si vous passez par Beaune, prenez le temps de déjeuner dans ce restaurant.

Extra
Très bel établissement. Salle dans un caveau typique de Beaune. Qualité au rendez vous. Acceuil et service impeccables. Très belle cuisine régionale. Une valeur sûre à Beaune, ou les usines à touristes grouilles de partout.

Cadre, service et accueil parfait

Toute la Bourgogne dans ce restaurant !
Pour moi, le meilleur restaurant de Beaune. D’aspect assez froid à l’entrée, au fur et a mesure que nous descendons les marches, notre coeur se rechauffe, et nos yeux s’emerveillent face à la beauté du lieu. Un caveau design, des menus reflettants le terroir bourguignon avec des prix très convenables. Une carte des vins à en donner mal aux yeux tant le choix est vaste. L’accueil est très chaleureux, tout en restant dicrets. Mme en salle, M. en cuisine, il faut croire que ce couple à su concilier famille, et travail. Tout simplement divin !! conseil: reserver, car souvent complet le soir !!!