Le Saïgonnais

Un réflexe
Lorsque l’on veut aller à un bon asiatique, le Saïgonnais est vraiment un bon choix le Bo-​bun est un incontournable et les produits sont bons. Le service est assez rapide. Bref on s’y plait bien, on est assez vite servi et on y mange bien. A conseiller Un petit bémol par contre pour l’emplacement un peu retranché mais au moins on sait que c’est là que viennent les connaisseurs.

Un régal !
Ce restaurant nous a été recommandé par un commerçant Bio des Halles. Le cadre né paie pas de mine (nous n’y serions sûrement pas rentrés s’il né nous avait pas été recommandé !). Nous avons été très bien accueillis par une dame très gentille qui nous a très bien conseillés sur les plats. Nous avons pris des plats assez classiques mais très frais et très savoureux: rouleaux de printemps au bœuf et bo-​bun. Les enfants ont pris riz blanc et riz cantonais: excellents. Prix très abordables. La cuisine y est conviviale et très chaleureuse. Si nous revenons a Avignon, nous y retournerons, c’est sûr.

Un régal !
Enfin une cuisine fine et délicate, faite à partir de produits frais et cuisinés à la demande. Nous recommandons particulièrement le bo bun nems-​boeuf ainsi que les beignets de poulet sauce aigre-​douce. Les prix sont tout à fait raisonnables compte tenu du goût, de la qualité et de la quantité. La gérante vous prodiguera ses conseils avec beaucoup de générosité si vous commandez des plats à emporter.

allez y !
Petite façade dans une rue tout aussi petite juste à côté de la place des chataîgnes, accueil très charmant et souriant dans une petite salle très propre. carte alléchante prix très correct, plats délicieux ! Pour nous salade saigonnaise aux crevettes (de vraies crevettes !), bo bun excellent (et je peux dire que j’en ai mangé pas mal, c’était mon préféré, extra frais, vraiment délicieux), pour ma femme menu du midi à 8 euros avec salade, porc au caramel et riz (en quantité et très bon aussi). Donc un des meilleurs restau asiatique d’avignon, personnel charmant et plats de très grande qualité. Merci !

Un an plus tard… et toujours déçu !
Je m’étais promis de né pas y retourner… j’aurais du relire mon avis avant de repousser la porte de ce lieu ! Salle toujours aussi propre, accueil toujours aussi agréable et simple ! Mais pour le reste aucun frémissement de mes papilles, pour trouver un tant soit peu d’exotisme j’ai demandé une purée de piment (très bonne par ailleurs), je n’avais pas commandé un plat bien exceptionnel… mais le goût n’étais pas à la hauteur du prix ! Bref cette fois çi c’est la dernière !

Le Saïgonnais, le meilleur restaurant vietnamien d’Avignon !
En parcourant ce site afin de m’informer sur les séances des cinémas avignonnais, mes yeux sont interpellés par le nom d’un restaurant que je fréquente assidûment depuis 4 ans maintenant: «Le Saïgonnais». Alors je me dis que puisque certains donnent leur avis, je vais les lire. Et là, quelle fut ma surprise ! Deux des experts de ce site descendent en flamme le lieu tenu par Hélèné, propriétaire et chef. Voici ce que ma longue expérience a envie de vous communiquer: Hélèné cuisine avec des produits de toute première fraîcheur et de qualité. Vous pouvez la croiser aux Halles y faire ses achats très tôt le matin. Comme un expert l’a précédemment signalé, il n’y a qu’à commander des rouleaux de printemps pour en avoir la preuve. Que ce soient les nems, les salades, les spécialités de porc, de poulet, de crevettes, de canard, les crêpes vietnamiennes ou la cuisine végétarienne représenté par un des meilleurs tofu au curry qui soit, la qualité est irréprochable. Il est évident que lorsque l’on atteint ce niveau, il nous faille attendre avant d’être servi, même lorsque le restaurant n’est pas plein. Il y a autre chose qui caractérise ce restaurant, vous né retrouvez pas les habituelles sauces gluantes qui enveloppent les plats faits je né sais pas quand et où. Les prix sont également corrects et plusieurs menus vous sont proposés pour le midi et le soir. Ce restaurant offre le service de traiteur dès midi pour le repas et dès 18h30 pour le soir. Un dernier point important, on né vous sert pas les mêmes sempiternelles musiques asiatiques si chères aux restaurants de cette spécialité. En bref, un restaurant qui a su se démarquer des autres par un effort immodéré de service, de qualité, qui tend au sacerdoce. Je pèse mes mots.

Déçu aussi…
C’est également en lisant les deux premiers avis que je me suis laissé tenté et ai emmené une paire d’amis avec moi… L’accueil est courtois, la salle effectivement très petite, la qualité des mets tout à fait honorable mais sans véritable différence avec d’autres… Le service est lui d’une longueur incroyable quand on constate que nous sommes les seuls dans le resto, et au final le prix vraiment exagéré en rapport… La seule bonne note, le Tavel à 12 euros ce qui est très raisonnable…

Délicieux
En ces temps de méfiancé vis à vis des restaurants asiatiques, le Saïgonnais est un endroit inespéré: la cuisine est absolument fabuleuse et l’endroit d’une propreté irréprochable. Ici, pas de nems ou de beignets dégoulinants de gras et sortant d’une friture douteuse mais des plats goûteux et frais. Les rouleaux de printemps (pour moi, le test ultime de fraîcheur dans un resto asiatique) sont faits pour vous et on les déguste sans arrière-​pensée. Les plats sont copieux et la carte complète. Le Saïgonnais faisant également traiteur, on peut emporter les plats et même téléphoner pour commander. L’accueil est charmant et attentif. La salle est toute petite aussi vaut-​il mieux réserver.

Petit coin de tranquilité…
L’accueil est très bien et j’ai cherché des défauts pour la cuisine mais je n’en ai trouvé aucun. Moi qui suis folle de la cuisine asiatique, je n’ai pas du tout été déçue. En plus le porte-​monnaie né fait pas le vide en sortant. Très bien mais malheuresement méconnu de trop de gens.