La Fromagerie du Passage

This chic little cheese/​wine shop and restaurant is a nice place for a quiet meal. As befitting a fromagerie, cheese is their specialty and they offer mostly local and regional cheeses.

Cheese lovers should not pass up on this restaurant. If you don’t speak French, do some research before you go because the menu can be intimidating. However, the staff will help guide you. We had the Italian cheeses and some of the best salmon of our trip. The wine recommendations were greatly paired. If you love cheese, you must try this place.

Une fromagerie avec du vin très sympa. Un large choix et c’est bon. Par contre l’accueil laisse à désirer. Et puis une très mauvaise surprise au moment de l’addition!!! 12 € le droit de bouchon. À aucun nous n’avons pas été prévenu! Dommage de finir un repas comme cela.

Want to eat cheese? so let’s eat cheese!
A nice place where to have a dish or two. The place is on 3 floors, with some couple of high seating on the ground floor, a dining room on the first and a rooftop (unfortunately surrounded by taller buildings) on top floor!
They basically offer a small choice of foods (tartare, carpaccio, salads and so on) and then cheese boards, which are the real highlight of the place (and you can notice it from the awesome cheese assortment on the ground floor!). Prices seems to be on the expensive side (20+ euros per dish) but the portion are abundant, I suggest to share a plate and a board for 2 people.
I personally tried the tartare, which was not the kind of raw meat I like (too much condiment with the beef, with garlic, mustard and egg) but tapas were actually really good!
And then the cheese, oh the cheese! you can choose among different types of board, or you can go straight for the full thing (personally, take it only if you are 5 people or more), with jams and bread! The cheese are mainly french, which is good, with just a couple of italian intrusion (parmesan and gorgonzola). Take it and love it!
Fromage pour tous!

La fromagerie du Passage c’est une fromagerie cave à vin mais aussi un restaurant et si vous aimez les plats à base de fromage allez– y. J’ai trouvé les plats gouteux (mme le filet, au bleu de beaujolais miam) et les fromages originaux et manger sur un toit terrasse ensoleillé ma-​fois je dis ok. Par contre j’ai moins aimé la selection des vins au verre (sauf un rouge) Je prendrai directement une bouteille à la cave au RDC (prix à la bouteille tres interessant)

Un concept sympa sur Aix.
Restaurant sur 3 étages dont un toit-​terrasse chauffé l’hiver.
La Fromagerie propose des plats à la carte ou des plateaux de fromages ou charcuterie à composer selon nos envies. Un verre de vin est compris avec chaque plateau. Le seul petit regret est que le personnel né sache pas nous indiquer quel vin conviendrait le mieux à notre sélection.
Les plats chauds quant à eux, sont très copieux mais il faut compter un petit temps d’attente.

Idéal pour partager un plateau de fromage et charcuterie autour d’un bon vin
Cadre cosy et chaleureux a tester!!!

Impeccable
restaurant de qualité
du fromage et de la charcuterie à tomber par terre
de l’inattendu puisque on peut manger dehors en terrasse même en hiver grâce à une installation avec chauffage et couverture si besoin.
De la découverte grâce au vin au verre
et un service très sympa

The best fondue I’ve ever eaten. The cheese to wine ratio left my taste buds wanting more! Tried the Minna vin rouge and loved it, would have liked the entire bottle, but was only available per glass.

Troisième fois que je choisis ce restaurant, les deux premières expériences furent convaincantes, la troisième pitoyable. Les plats chauds arrivent dans la moyenne de l’attente supportable, en revanche plateau du fromager commandé après le plat chaud très très très long à venir (5 fromages à couper). Le plateau commandé à 21h10 reçu à 21h40, les verres de vin sont arrivés 10 après le fromage. Triste.

Super endroit pour un brunch: Buffet a volonté avec sucré (viennoiseries, yaourt, fruits, tartes…) et salés (fromages, charcuterie, tartes, œufs…). Le tout évidemment accompagné de jus et boissons chaudes. Un régal.

Des fromages délicieux, des vins succulents, le tout dans un cadre très beau et très accueillant !
Et une serveuse super tout le long de la soirée.
Ami (e) épicurien (e) je vous recommande vivement cet endroit.

Faut pas en faire un fromage
Bön peut mieux faire, comme pour faire patienter les gourmands (es) un petit vin chaud en novembre ça réchauffe et c’est dans l’air du temps et un digestif prune poire ou autres c’est le top pour faire taire les ràleurs comme moi, ah oui un petit coussin pour les féfesses et là je né vois plus rien à reprocher à votre resto. Au fait les pistes de ski elles ferment à quelle heure.

La Fromagerie du Passage j’en ai souvent entendu parlé et comme je né pourrais me nourrir que de ça, quand une copine nous à proposé de le tester, je né me suis pas faite prier.
On a débarqué à 11 filles au restaurant, ce qui est bien c’est qu ils ont de l’espace pour accueillir des grandes tablées ! Déco contemporaine et très élégante. En bas le mur de bouteilles de vins est superbe et la banque à fromages aussi !
Nous nous sommes installées à l étage. Premier couac nous attendons 30 min avant qu un serveur se décide à nous apporter une carte.
Une fois notre commande prise, nous attendons encore et encore … Presque 1h …
La moitié ayant pris des plateaux de fromage et l autre moitié des salades … Quand nos plats arrivent après une longue attente, on doit nous même chercher nos couverts sur les autres tables … Et même participer un peu au service …
Le comble a été lorsque la salade n’était pas la bonne et que la serveuse a dit à notre copine si elle pouvait quand même la prendre …
Là vraiment on peut douter du sérieux du restaurant ! Pour finir le pain était rassis donc super pour manger du fromage ! Heureusement qu il y avait un sachet de pains spéciaux ça a rattrapé le coup.
Pour ajouter à la qualité du service quand j ai demandé un conseil sur les vins non seulement je né l ai pas eu mais même mieux le serveur a tourné les talons sans me répondre …
Les fromages sont bons heureusement et pour des prix corrects, 10 € notre assiette.
Mais le service est vraiment vraiment trop mauvais clairement ! On a quand même croisé 3 serveurs différents seule la serveuse était la plus dégourdie !
Si vous pouvez prendre le fromage a emporter faites le !

Le fromage et moi, c’est une grande histoire d’amour. Alors forcément quand les copines m’ont proposé d’aller y diner un soir, je n’allais sûrement pas dire non !
Et pourtant alors que je pensais que je pourrai donner 5 étoiles a cet endroit, il s’avère que j’ai plutôt été déçue…
Première chose: l’attente. Pendant 30 minutes, on s’installe a une grande tablée au premier étage de l’établissement vu qu’on est une petite dizaine de personnes. Autant vous dire que 10 filles a table, ça né passé pas inaperçu ! Sauf a la fromagerie ou pendant tout ce temps, on nous ignore.
Une fois nos plats choisis, on demande conseil en vin au serveur qui se retrouve incapable de nous conseiller. Certes, œnologue c’est un métier, mais avoir un minimum de connaissance pour répondre aux demandes et attentes des clients me semble essentiel dans ce type d’endroit.
La commande environ 1 heure après notre arrivée et la, on annonce a une de mes amies qu’on s’est trompé de plat. Le hic, c’est que la serveur l’annonce, pose le plat sur la table et commence a s’en aller, proposant comme dédommagement d’offrir le café.
Malgré ces couacs, je mets tout de même 3 étoiles car les fromages sont bons et la taille des assiettes très raisonnable. L’endroit est plutôt sympa, le fait qu’il y ait de grandes tables est très pratique si l’on décide de venir a plusieurs. Mais même si j’adore le fromage, je né suis pas sûre de devenir une habituée…

Dans un petit écrin du passage Agard d’Aix, cette fromagerie a aménagé un espace de restauration sur deux niveaux.
Au premier, on trouve une grande salle avec de longues tables — façon table d’hôtes –et le bar. Encore au dessus, le toit-​terrasse est équipé avec de grands parasols et chauffages pour l’hiver.
Côté restauration, on pourra déguster des tapas, salades et plats du jour (ou du soir), la plupart à base de fromage. Pour le vin, le personnel est qualifié pour vous guider au mieux dans vos choix selon vos goûts. Petit bémol pour les desserts qui né sont pas toujours à la hauteur des plats.
A noter: les deux meilleurs ouvriers de France Fromager et Sommelier sélectionnent pour vous le top du top ;)

Great place, awesome food. If you feel like stinking you’re in the right place!
Great cheese collection, obviously !

Bonne découverte
Nous nous y sommes arrêtés par hasard, la vitrine nous a attiré et n’avons pas été déçus. Le serveur nous a installé au 2ème étage sur le toit– terrasse avec les brumisateurs, c’était très agréable. Service moyen mais carte des vins sympathique, plateaux de charcuterie et de fromage bons. On y retournera.

Moyen
On s’attendait à mieux. Le cadre est très sympa mais les fromages sont de qualité moyenne, la carte des vins est limitée et le pain… Parlons du pain, il n’y a rien de meilleur que du pain, du fromage et un bon vin. Mais quand vous avez un fromage moyen, du pain de qualité de supermarché (vous savez celui qui a les petits points en dessous…) et un vin moyen, c’est dommage.

L’endroit est un véritable havre de paix que l’on déjeune soit sur le toit terrasse ou en intérieur — où modernité & tradition se côtoient à la perfection! La carte met en valeur les produits de saison autour bien évidemment du produit phare: le fromage. Le soir, il est possible de déguster: vin, fromage et charcuterie.
Vous pouvez choisir parmi 16 références de vin au verre et 50 références de fromages. Les fromages sont affinés par Hervé MONS, meilleur ouvrier de France et la cave à vins compte plus de 200 références spécialement sélectionnées par Fabrice SOMMIER, Meilleur ouvrier de France sommelier.
Un super repas donc en somme malgré que l’addition soit assez SALEE…

Super resto !
Nous avons dîné la bas, les produits sont de très grande qualité, les plats sont copieux, le rapport qualité/​prix est parfait. Le service est excellent, les serveurs sont attentifs et très agréables. Nous y retournerons sans hésiter et nous vous conseillons cette table aixoise !

Très bonne boutique de fromages
J’ai découvert une nouvelle très bonne adresse; enfin du bon fromage de qualité. Excellents fromages sélectionnés par un MOF a priori; idem pour le vin. En plus, vous pouvez y manger midi et soir; la carte donne vraiment envie.

Maman, né me laissez pas entrer la dedans. Bön malgré toute attente je vais être critique, un peu. L’endroit est super, le personnel accueillant. On peut y acheter son fromage, acheter de la raclette et ils nous pretent l’appareil, manger à l’étage, dans une décoration plutôt cosy, moderne et agréable. En été, on file tous sur le toit terrasse pour boire une bonne bouteille en plus! Ils font effectivement cave en plus de fromagerie! Le vice à l’état pur pour moi…
Après ce portrait plutôt sympathqiue du lieu, je vais pousser un petit coups de gueule… Est-​ce parce que la fromagerie se trouve à Aix-​en-​Provence, que le fromage affiche des prix plus que honteux? Parce que j’ai en tête des prix astronomiques, frôlants les prix, attrapes-​touristes de la foire de Marseille… Bref le fromage est un produit de luxe, comme le vin… Mais delà à ressortir avec un bout de gruyère à 20euros, il y a un monde.
Tout est tombé par-​terre là-​bas même les prix. Bref, la version bobo de la fromagerie, made in Aix!

Magique. A faire absolument pour tous les amoureux de fromage, charcuterie et patisserie (leur cheesecake est a tomber par-​terre).

Quand on rentre dans cette boutique du passage Agard, on commence par découvrir une belle fromagerie qui a la bonne idée d’allier le rayon fromage à droite à une cave à vin à gauche. Ce qui suffirait déjà pour devenir fan de l’endroit compte tenu de la qualité des produits.
Mais ensuite, vous pouvez monter au premier étage et découvrir une belle salle de restaurant très lumineuse, bien décorée en bois clair.
La carte est classique: tartare, hamburger, salades variées, … Tout était bon, les frites maisons sont excellentes. Et ensuite soit on choisit la carte des fromages avec des assiettes thématiques par région (prévoir du temps si vous voulez parcourir l’ensemble de la carte et apporter un bon atlas) soit on choisit les desserts tous à base de produits laitiers évidemment. A ce stade, il faut avouer une grosse déception sur le Tiramisu.
Mais la quatrième étoile est là car vous pouvez encore monter un étage et découvrir une belle terrasse ensoleillée et au calme où vous pouvez déjeuner au dessus du vacarme de la ville.