Paradiso

A primeira vez que conheci uma Paradiso foi de passagem, entre um compromisso e outro. Tinha fome e pouco tempo para parar em algum lugar, e a vitrine convidativa dessa confeitaria me chamou a atenção, com sua variedade de tortas e outras sobremesas. Então pedi uma das macedônias (frutas em almíbar) que vendem aí. Era abundante, saborosa — talvez um pouquinho doce demais — e barata.
A Paradiso é uma confeitaria que tem tradição em Santiago e possui vários locais pela cidade, todas com grande tráfego de clientes que buscam uma salada ou sanduíche na hora do almoço, um pedaço de bolo de sobremesa ou mesmo um cafezinho. O lugar também vende sonhos, muffins, meias-​luas e pães, como as hallullas integrais que não se encontra em qualquer parte e que são muito saborosas tostadas!
E se necessitar uma quantidade maior para um evento ou reunião, também vendem algumas preparações doces congeladas.

Si algún día pudiera, nadaría en crema pastelera de este local, sin exagerar, juro por dios que es la crema más grasienta y calorica del mundo, pero todo lo calorico que tiene lo tiene de rica, puchacai que son ricos los pasteles de crema de este lugar, los pasteles de crema y sus helados de máquina, de esos que ya no se encuentran en el centro, como cuando yo paseaba con mi madre en la modalidad fin de semana familiar por el paseo Ahumada.
Las Paradiso, antes eran muchas, ahora ya van quedando poquitas, nacieron como un local que venía a amenazar las panaderías de Barrio, lo que, por supuesto no paso, en realidad no sé que paso, pero no paso y mejor, así se convirtieron en lo que son ahora, un local para esas parejas de clase media/​baja que quieren regalonear a sus pololas/​amantes/​pierna suave/​pior es ná con pasteles malos/​ricos y helados de máquina.