Köök [Emporio & Bistró]

A friend brought me here for dinner. It was a nice evening and the place was fairly full of patrons. The staff were friendly, professional and sharp. The dining area was nice with a view of the kitchen area and 2 outdoor areas. One allowed smoking, so we didn’t sit there. We opted to sit inside with a view of the kitchen.
I enjoyed watching the female chef prepare dishes. The menu was not in English, so I let my friend choose for me. He narrowed it down to tuna or sea bass. I chose the sea bass, so he chose tuna.
The sea bass was delicate and flaky with a wonderful mild taste, on a bed of orzo and a creamy sauce topped with watercress. It was elegant and flavorful with great textures. The tuna was served on potato croquets stuffed with cheese and sprinkled with peanuts and a nice tangy sauce. The tuna was cooked perfectly.
For dessert we chose a dish of 3 small mousse-​like desserts served in small glasses. One was dark chocolate, one was very rich and the third was very well balanced. It was hard not to eat all of it, but I was quite full.

Hqhay lugares en el mismo sector, mucho mejores, por precios similares. La comida OK, pero los platos estaban picados y la atención ⁴⁄₁₀

Mi trabajo queda en Vitacura en una parte bien alejada de la civilización. Por lo mismo, generalmente almorzanos en el casino pero llega un momento en que uno se cansa. Uno de aquellos días decidimos ir a comer a un lugar cercano y así llegamos a Köok.
Un ambiente muy acogedor y muy bien decorado con unos platos exquisitos. Yo pedí la carne mechada con cous cous, ufff, demasiado rica, y el plato era lo suficientemente grande como para no poder terminármelo.
Otro plato bien rico es el ceviche, que viene acompañado de unas semillas peruanas, todo exquisito.
No es un lugar muy barato, pero está increíble para darse un gusto algunas veces al mes.

Un lugar al que definitivamente tienes que ir. Kook es un restaurante que destaca por su sencillez y perfección.
Es un lugar sumamente simple y acogedor, donde como en todo buen restaurante el protagonista es exclusivamente la comida. Acá podrás encontrar una variada carta con lo mejor en ceviches, ensaladas, pastas y pescados.
Eso si para mí, este es el paraíso de los postres, mis favoritos por lejos son los vasitos llamados «verrines» (1.500 pesos) uff!!! imperdibles, de distintos sabores tales como; suspiro de berries, crema de maracuyá con merengue crocante, crema de mango con chocolate blanco, mousse de chocolate bitter con salsa de naranja, mousse de yogurt con frutos secos y maracuyá y por último el cremoso de manjar con salsa de chocolate y praline de nuez! Un sueño!

Hermoso lugar en Vitacura. regia terraza y hermosa decoración. lo he conocido ahora en días primaverales de invierno y me resulto como una suma a un verano que aún no llega.
(no se como se vendrá en invierno crudo por que la verdad todo es muy terraza y verano primaveral)
Sus platos son marcadamente ricos en frutas tropicales o mixturas dulces. el salmón o los pescados todos viene con alguna mención particular en mango, coco o maracuya.
Las ensaladas están buenísimas contundentes todas muy frescas y coloridas.
El lugar es precioso y es comun ver al chef recorrer las mesas preguntándote como va todo y lo bueno y rica que está la comida.
Es un poco caro. pero la verdad es que si ya llegaste a Vitacura que más importa.
los invito a reconocer Köök.