Café Melba

Excelente croissant que comi aqui!
Fresco y sabroso, bien atendido
Si esta esperando un viaje este es el lugar indicado para comer. Volveré por sus brunch.

Los desayunos no son buenos. Tardan mucho en atender. Me voy decepcionado. Deberían mejorar un poco la atención. El lugar es lindo, comer afuera un día agradable se disfruta.

Mal servicio, para ser domingo de Brunch. Pankakes crudos y muy mal sabor. Huevos recocidos, no había tocino, pocos champiñones y mucha cebolla. El servicio tardó cerca de 1 hora. No recomendable

Vinimos a probar el brunch de aquí, una porque nos lo recomendaron, y otra porque nos queda cerca de casa.
La carta sinceramente no me cautivó, era como encontrar exceso de calorías en cada opción. Y el estilo estadounidense no es mi favorito.
Pedí una croissant con jamón (jamón solo, sin queso), que viene tostada y con 2 fetas de jamón, queso crema y manteca para untar en platitos aparte, un cappuccino y un agua sin gas.
Siendo casi las 13 hs. de un sábado caluroso, necesitaba hidratarme como cualquier ser mortal. Me informan que no tenían agua. «Ok, agua con gas entonces?» –No, tampoco, sólo agua de grifo. No nos ha llegado el pedido aún”. Ok, y a mí qué me importa? No les había pedido ostras del océano Índico!
A ver… no puede pasar esto en una cafetería-​restaurant, donde el 98% de los clientes que estaban allí encima eran turistas! No pueden quedarse sin un plan B cuando se quedan sin agua mineral, algo tan básico! Es cuestión de salir a comprar un par de botellas de agua hasta solucionar el tema, puro sentido común!
En cuestiones así es como se ven reflejados luego en el servicio que le dan a sus clientes.
No volveré.

si desean variedad y carta o menú conciso este es el lugar. Aspecto a mejorar RAPIDEZ EN EL SERVICIO. Tanto para ordenar como para recibir alimentos, inclusive la cuenta demoró como nunca antes (cte asiduo) y al comentarlo a la cajera, la respuesta fuè una seudo sonrisa… Próxima fecha de mi siguiente visita: incierta…;(

Es uno de los primeros lugares que se instaló con desayunos gringos en Santiago. «Lo mejor de lo mejor» es LA opción si se quiere partir el día con todo, pero puede ser un pesado para los no preparados así que podría ir mejor el fin de semana.
Para almuerzo tienen buenas opciones, bien sabrosas. El problema es que quedas pasado a comida, así que es mala opción si tienes una reunión en la tarde

Café Melba como alternativa para almorzar me arroja opiniones encontradas. Por una parte su ají de gallina es horrible, desabrido ya modo comida de hospital, pero por otra, la opción de pasta manía que puedes intercambiar por la mitad del plato con ensalada es muy buena. Es una recomendación para quien tenga mucha hambre. Los postres son promedio, lo cual no es suficiente (al menos para mi). La atención en horario de almuerzo es rápida y correcta, pero sí vas en horario de merienda o tipo 6 esperas mucho por ser atendido, recibir tu pedido, la cuenta, etc. No sería mi primera opción a la hora de planificar un almuerzo, pero sí alguien me sugiere comer allí tampoco es que la experiencia es tan desastrosa. Los precios son un poco más altos que el patio de comidas o un menú de almuerzo, pero siguen siendo accesibles.

Este café va de mal en peor… He venido por lo menos 5 veces. Hoy pedi mi plato favorito en Estados Unidos, panqueques con arándano y mapple syrup. Lamentablemente una desilusión: el panqueque venía en una piscina de Syrup y estaban totalmente impregnados con el Syrup dándole un sabor intolerablemente dulce. Adoro lo dulce pero esto era demasiado! Por qué no le ponen el syrup en un lado!

Ok, si no tienes hambre, probablemente este no es el lugar para ir. Pero si el desayuno es tu comida favorita del día, tienes que darle una oportunidad a este lugar.
Melba es definitivamente un lugar para ir con un buen diente y así disfrutar con todo las opciones de desayuno y brunch que tienen.
Personalmente, mis favoritos son los panqueques con arándanos y limón, siempre muy generosos y cuando quiero optar por algo salado, la omelette de setas y espinacas es una excelente opción.
Pese a esto, hay dos cosas que hacen que la experiencia en el Melba no sea todo lo buena que pudiera ser. La primera es el servicio, que al menos las veces que me ha tocado ir ha sido amable pero inconsistente y con poca preocupación y, por otra parte, las sillas. ¡De verdad es un tema! Si estamos pensando en un lugar donde vas a ir relajadamente a tomar desayuno, leer el diario y conversar, siempre es más agradable contar con sillas más cómodas y menos rígidas que las que tienen en este local. Mejorando esos dos puntos, este local la rompe, porque la comida está perfecta para golosos desayunadores que disfrutan comenzar el día a lo campeón.

«El mejor brunch de Santiago. «
Este lugar es famoso por sus hipercalóricos desayunos-​almuerzos al mas puro estilo gringo y con una carta poco común para el barrio santiaguino.
Nada mejor que comenzar el día con un desayuno de campeones, que incluya dos huevos fritos con tocino, papas salteadas, cebolla, salchichas, champiñones, porotos y tostadas integrales con mantequilla o si estas a dieta o en busca de algo más light, también tienes una opción que lleva dos huevos, tostadas integrales y mermeladas, más un agregado que puede ser tocino o salchicha. (estamos claros que debes elegir el tocino)
Si quieres almorzar te sugiero la Melba burguer hecha 100% de carne de res con lechuga, tomate y papas fritas, puede sonar poco atractiva pero estos chicos saben como hacer una buena hamburguesa.
Si aun estas con hambre su carta de postres te ayudara combatirla terminando con un riquísimo brownie caliente con delicioso helado derretido.
ya medio hambre… permiso.

This is the my brunch place in El Golf as its menu, style and service was curated by its New Zealand owner — she knows how to do classic brunch food well (except for the lack of mimosas).
In Café Melba, breakfast is served all day long! It located on a quite side street by El Golf metro, offering an array of treats for your taste buds.
I especially recommend their eggs Benedict. As soon as I put the first bite in my mouth, I cried a little (tears of joy, obviously). Plus, they offer all different varieties allowing you to exchange the ham for spinach or salmon.
Tips:
You can reserve a large table or their whole back room for events (depending on the size of your party) plus you can decorate as well — adding balloons, confetti and we even were allowed to bring in our own champagne to have mimosas!
If you are a Coke addict come prepared, as they only serve Pepsi.
I have heard through the grapevine that since I have last visited, Café Melba has changed owners and is no longer what it used to be so keep that in mind. Especially because the service has gone down hill. If you go, be sure to come with time because it will take awhile to get your order in and served.