Epicerie Lao-Indochine

Délicieux et très abordable

Petit commerce ayant pignon sur rue dans le quartier St-​sauveur depuis plus de 15 ans (ouvert le 7 mars 1995 me mentionne M. Martin m’ayant accueilli avec grande gentillesse) et tenu par une famille d’origine thaïlandaise, L’épicerie Lao-​Indochine est un petit bijou de commerce à connaître absolument pour tout amateur de cuisine asiatique.
On y retrouve une vaste sélection de produits utilisés dans les mets thaïlandais, cambodgiens, laotiens, chinois, vietnamiens, cantonnais, japonais et coréens. Une petite section est destinée aux plats indiens, marocains et africains.
Autrement dit, on y trouve de tout! Une grande variété de pâtes de curry, mille et une sauces à base de soya. poisson ou piments chili en passant par différents types de nouilles asiatiques à base de farine, de riz, d’oeufsou d”haricot mung” et diverses sortes de riz parfumés (à sushi, collant, au jasmin, basmati et j’en passé).
De plus, des légumes et fruits frais sont disponibles à longueur d’année, sans oublier les herbes et racines fraîches qui confèrent à ces styles de cuisine des goûts et des parfums emprunts d’authenticité.
Intéressant aussi, on y trouve diverses sortes de poissons exotiques et crustacés (surgelés) à un prix ”très” abordable.
Cependant, ce qui fait ”LA” différence de ce petit marché, c’est qu’une ” salle de dégustation” y est annexée. Depuis une douzaine d’années, on y propose lunchs et soupers à prendre sur place où pour apporter. Lorsqu’une rage folle de rouleaux impériaux vous prend, le Lao-​Indochine vous les offre déjà tout chauds et croustillants pour un prix plus que raisonnable. Haa! Juste trop bon! Sinon, la fameuse soupe tonkinoise qui a fait la réputation de ce petit resto, est à essayer ”ABOLUMENT”!!! L’odeur et le goût sont réconfortants à souhait. Excellente pour se réchauffer durant les rudes mois d’hiver!
Pour ce qui est de la table d’hôte, soupe du jour (cari rouge et lait de coco), 2 rouleaux impériaux et un sauté ou brochettes de grosses crevettes et/​ou poulet, parfumés avec diverses sauces et herbes, servis avec riz et légumes sautés ou salade, traditionnel pad thaï et poulet général tao sauront ravir vos papilles et vous feront voyager à prix modique.
Important à savoir, la salle de dégustation né possède pas de permis d’alcool (donc n’apportez pas votre vin…) et les heures de service sont plutôt limitées (consultez l’horaire avant de vous y rendre).
Bref, pour de nouvelles découvertes et saveurs culinaires, ou simplement pour sortir de l’ordinaire et faire plaisir à votre porte-​feuille, n’hésitez pas à visiter l’Épicerie Lao-​Indochine, endroit où l’on se sent dépaysé et chez-​soi à la fois!