Bento Nouveau est un petit kiosque à sushis situé devant la halte bouffe de Place Ste-Foy. C’est le seul resto à proposer des sushis dans le centre d’achats, à part le Metro qui en a également une petite sélection. Les avis sont assez mitigés concernant leurs produits. Pour ma part, j’aime beaucoup ce qu’ils proposent. Je les trouve frais et goûteux! Par contre, ça fait un peu dispendieux comme dîner de centre commercial quand on sait qu’il y a un McDo tout près et où pour le même prix on a assez de bouffe pour deux! Mais de temps en temps, c’est correct et pas mal plus santé!