Spanel

Montreal, Canada

4.2

Closed now

25 reviews

Free Wi-Fi

Map

Streetview

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Bussiness info

Takes Reservations
Yes
Delivery
No
Take-out
Yes
Accepted Cards
Credit, Debit
Good For
Brunch
Parking
Street
Bike Parking
Yes
Good for Kids
Yes
Good for Groups
Yes
Attire
Casual
Ambience
Casual
Noise Level
Average
Alcohol
Beer & Wine Only
Outdoor Seating
No
Wi-Fi
Free
Has TV
No
Waiter Service
Yes

Description

Specialties

Crepes, French Bistro, Desserts, Wraps, Brunch, Breakfast, Gluten-​free Dishes, Events, Terrasse/​Patio, Lunch, Take out, 5 a 7, Happy Hour, Vegetarian Dishes, Free Parking

History

Established in 2011.

La philosophie de Spanel repose sur une cuisine faite exclusivement à base de produits frais et de qualité. Grâce à la proximité géographique du marché Atwater, Yann peut réaliser son souhait de servir à ses clients des crêpes et des plats gourmets. Il est également attaché à offrir à ses clients une ambiance conviviale et chaleureuse. Le choix d’une terrasse ombragée, épousant les arbres du dehors et équipée de poêles chauffants, leur permet de profiter au maximum du plaisir de pouvoir se restaurer à l’extérieur dès les premiers jours de la belle saison jusqu’à l’arrivée de l’hiver. Le chef espère que vous aurez plaisir à découvrir Spanel et à y revenir souvent pour y passer d’agréables moments.

Meet the Business Owner

Yann B.

Business Owner

Yann Bris, chef-​propriétaire, originaire de la Bretagne en France et plus précisément de la ville de Paimpol, un petit port de pêche situé dans les Côtes-d’Armor, est venu s’établir au Québec en 2005. Après avoir obtenu son diplôme de gestion en hôtellerie-​restauration, il travaille pour le groupe Accor en tant que directeur d’hôtel-restaurant dans le sud-​ouest de la France, un des bastions renommés de la gastronomie française. Le goût du large de ses ancêtres le transporte ensuite jusqu’aux côtes de Floride, aux États-​Unis, où il ouvre sa première crêperie à Fort Lauderdale. Riche de ce succès, et après quelques voyages d’agrément dans la belle ville de Montréal, il décide de s’envoler de nouveau et de tenter l’expérience québécoise. Il ouvre alors une boutique de décoration dans le centre-​ville, sur la rue Amherst qu’il nomme Karactère avec un «K «.