Provisions 1268

Quand vous entrez chez Provisions 1268, vous jetez un coup d’œil à l’ardoise qui liste les ingrédients du jour. Si vous avez une allergie, vous le signalez, puis ensuite vous attendez qu’on vous serve 5 plats surprise, dans une ambiance décontractée, probablement au bar (il n’y a que 2 ou 3 tables). Vous suivez ce qui se passé juste à cote en cuisine et la bouffe est excellente!
Le seul bémol que je vois est le confort: les 5 plats sont à partager, alors vous passerez probablement votre repas un peu tordu pour piquer dans l’assiette centrale. Mais il en faudrait beaucoup plus pour me couper l’envie d’y retourner!
Je né vais pas vous gâcher la surprise en vous dévoilant tous les plats mais je né peux pas vous empêcher d’en détailler un. Alors si vous aimez les surprises, prenez votre téléphone et réservez vite, tout est délicieux.
Si vous y allez bientôt, demandez à goûter les orecchiette faites maison, servies avec des pleurotes érigés, du bacon d’agneau maison et une purée d’aubergine… Les 5 services vous coûteront $ 60 et vous vous serez régalés!

Market cuisine — fresh & creative —