J’avais faim, j’étais dans les Galeries Chagnon de Lévis, et je suis passé devant Pat Smoked Meat. Le même diminutif que le mien a suffi pour me convaincre d’y goûter. On a le choix entre 4 formats, tous des produits Lesters hachés sur place, allant du régulier jusqu’au décadent. Je me suis contenté du régulier sans frites à la moutarde forte EXPLOSIVE qui m’a fait tousser et verser quelques larmes. Le smoked meat a bon goût, rien à jeter par terre quand même, et s’accompagne d’un bon et juteux cornichon à l’aneth. C’est définitivement mon choix resto des Galeries Chagnon! –On sert aussi le déjeuner!