Auberge Du Joli Vent

Specialties

Oublier tous les soucis, faire l’expérience d’une cuisine inspirée… Ça vous sourit? L’Auberge du Joli Vent, c’est d’abord une table d’exception. Le chef Hans Christiner vous propose un menu saisonnier de tradition européenne, qui intègre la touché asiatique. Autrefois lieu prisé de villégiature, la maison de 100 ans donne encore le goût des vacances, avec ses chambres confortables, son ambiance, les foyers apaisants, le petit bar des connaisseurs. Des jeux pour s’évader, un vrai salon de lecture… Et les beautés du site laissent toute liberté aux mordus de l’exercice tout comme aux esprits méditatifs! (Piscine semi-​olympique; 115 acres de terrain avec sentiers en forêt; accès privé au Lac-​Brome; 8 km de Knowlton; près des golfs et montagnes de ski).