Genésio Pasta & Chopp

Chopp caríssimo, cardápio variado mas também caro.
O lugar não tem nada de especial. É o clichê de botecos caros de SP.

Bons drinks e bons petiscos nesse bar que fica no coração da Vila Madalena, acomoda bem a grupos e no fim de ano não enfrentamos fila pra entrar. Vim por recomendação de um amigo e provei o bolinho de carne recheado com queijo acompanhado por um Aperol Spritz, que tem um gostinho suave, próprio de paladares mais suaves.

É do mesmo dono do Filial, mas não tem a mesma vibe.
Só isso, sem mais nem menos. Se o Filial estiver lotado vale, se não já sabe.

O Genésio é o meu bar favorito para comer em SP.
Além dos imperdíveis bolinhos de risoto (shitake e queijo com alho poró), sou apaixonada pelo filé ao molho de manteiga vermelha. Dois suculentos pedaços de mignon regados ao melhor molho que já provei (os garçons não revelam do que é feito, dizem que é segredo da casa, mas acredito que seja de vinho) e acompanhado com batatas gratinadas. Sempre troco a guarnição pelo risoto de pistache: um escândalo, de tão bom!
Ah, claro, e um choppinho gelado pra acompanhar ;)

A contained cultural explosion passed 2am… What? It really doesn’t make sense, but Genésio is something I cannot quite explain what it is, really; menu is painted on the walls without any pricing but not to be on the pretentious side, simply because this place is really old, wait staff really kind and really polite, food is amazing, even though is way passed 2am, they still have a full bar and serving well potent drinks.
If you feel uncomfortable about personal space, this might not be the place for you. Dining room is not small, but they try to squish as many tables as possible, next to us, a group working on their laptops, a large group of young hipsters, talking about biz and make music since one of them had a Spanish guitar, and even with these group making some tunes, it didn’t affect sound ambience nor people’s behavior in the room.
Food:
Polenta de Colher com Queijo de Cabra e Molho de Cogumelos (Polenta with Chevre and Shrooms)
Bolinhos de Risoto de Alho Poró (Brazilian Leek Arancini)
Bolinhos de Carne com Manjericão (Polpettine with Basil)
Would come here anytime, food, ambience, wait staff, everything awesome!

Bar tradicional e eficiente. Boa bebida, bons petiscos e comidinhas. Sempre cheio com gente bonita. Recomendo!

Quem aqui não gosta do Genesio?! O chope tirado com carinho! As comidas e petiscos são simplesmente divinos! O filet a parmeggiana é muito bom!
Esse é mais um exemplo que sobrevive ao passar dos anos na vila madalena! Aberto até as 5, você pode sempre contar com o Genesio!
Fora isso tudo você tem a certeza de um atendimento de primeira com a cordialidade do Fernandão e do Juarez que já estão uns 10 carnavais juntos servindo alegria e bom humor aos clientes!

Um dos bons lugares da vila Madalena. Chopp sempre no ponto e um ótimo atendimento. Sobre os pratos, não se pode errar muito. O file ao molho de manteiga vermelha eh absurdamente bom! Carinho mas vale.

Our first time in São Paulo and we were nervous because of the cities insanely huge size. On top of that it was New Year’s Day. Not only were these guys open– but they were amazing. The pasta to die for, and they even went the extra mile to split the generous portion up into two cute bowls. The chopp was arriving at the table as fast as we could drink it… And ice cold! Muito obrigado!

Tudo no Genésio é excelente! Chopp bem tirado, comida saborosa, atendimento show! Concorrido aos finais de semana! Se nao quiser esperar, procure horarios alternativos. Recomendo!

Além de ficar aberto até as 5 da manhã (ou até o ultimo cliente, segundo os garçons), a comida é excelente (com pratos e petiscos que não são achados em outros lugares) e o atendimento é muito bom! Sou fã deste lugar, para ir tanto à noite como de dia,

O bar favorito da Maria Rita, segundo as más línguas. Lá você pode comer, e comer bem diga-​se de passagem. A cozinha fica aberta até tarde. Dá para experimentar uma infinidade de pratos típicos de boteco, sejam porções ou pratos feitos. Mas é um badalado bar da Vila Madalena, no melhor estilo «quem chegar primeiro leva». Ou seja, se você gosta de passar em casa, tomar um banho antes do happy hour, dar só uma deitadinha, ou coisas do tipo, pode correr o risco de chegar tarde demais e não encontrar lugar para sentar. E aí aquele chopp geladinho e bem servido pelos garçons (o atendimento é ótimo, por sinal) pode demorar tanto para chegar na sua garganta quanto você demorou para sair de casa. Por isso, aconselho não ficar enrolando mais os seus amigos na hora de sair de casa e chegar logo no local combinado para não perder a noite. Se for no Genésio, melhor ainda.

Sou extremamente fã do Genésio! Vou lá há muitos anos e ele nunca me decepcionou, inclusive, a cada prato novo que eu peço, eu só me surpreendo. Já fui acompanhada de família, de amigos e a experiência é sempre ótima!
O Chopp é bem tirado e está sempre bem geladinho. Ah, e não existe copo vazio, quando você virar o rosto já vai ter um copo cheinho no lugar, isso é uma coisa que os garçons lá não deixam passar! Falando neles, o serviço é maravilhoso, eles são todos muito atenciosos e conhecem bem a casa, o meu e seus pratos.
O único probleminha é que pode ficar bem barulhento quando está cheio, mas até ai não tem muito jeito, a maioria das casas e restaurantes, ficam! Outra coisa é que se você não chegar cedo, a chance de conseguir um lugar (ainda mais quando estiver em grupos maiores) é bem pequena! O Genésio está sempre lotado! E não é a toa! Recomendo muito as pizzas de lá e o polpetone da nona, pode pedir sem medo de errar!

O Genésio é um dos mais tradicionais bares da Vila Madalena. Reúné frequentemente, tanto nas mesas de dentro quanto na calçada, gente cool, artistas, hipsters, casais de todas as idades, etc. Mas com um bom poder aquisitivo em comum. O chope gelado e bem tirado é tradicional e custa cerca de R$ 7. As porções são bem gostosas e se for para almoçar vale pedir uma massa com um grelhado. Gosto de lá, mas não me sinto confortável com os preços, que acho um pouco exagerados para o que se serve em quantidade. Recomendo ir comer algo, tomar uns chopes ou uns drinks, mas não é o bar para encher a cara com os amigos, pois a conta vem bel salgada.

Tive uma experiência tão diferente no Genésio! Acertei o pedido em todas as vezes que fui, achei a comida farta (numa das vezes, sem entrada nem sobremesa, não consegui terminar o macarrão Alfredo) e não achei caaaro, em comparação com outros restaurantes. Não é barato, é claro, assim como quase tudo na Vila Madalena. A massa com camarão e abobrinha é ótima e o Alfredo é incrível! Delicioso e muito diferente de todos que já comi. A bisteca do Padre Olavo é imensa; eu não comi, mas os amigos que comeram gostaram muito. O pudim com calda de goiaba é muito bom!

Aparentemente, esse bar é uma unanimidade na Vila Madalena. Todos falam bem dele, assim como dos demais bares do mesmo dono, o Filial e o Genial. Mas, porém, contudo, algumas verdades precisam ser ditas. Ao contrário dos demais, o Genésio é especialista também em massas. Há pratos (literalmente, a comida é tão pouca que já vem no prato) que custam entre vinte e trinta reais. Acompanhados do tradicional chopp Brahma, incluindo o Brahma Black, o milk-​shaike dos chopps. Os pratos são gostosos, com destaque para o popetone da mama, com fusili (vem poucos, mas eles são gigantes) e um polpetone (igualmente pequeno). A proporção custo e benefício, no entanto, fica bastante prejudicada. Com dois chopps e um prato, você pagará facilmente uns 40 a 50 reais na conta. E, se você não estiver de régime, pode se preparar para pedir mais algum petisco para complementar o almoço.