Un Altro Mondo

L’Italie dans votre assiette.
Oublier avant d’arriver sur place en voiture la phrase d’en haut car le bâtiment est de type industriel nichée dans une ruelle mais rentré à l’intérieur, un décor original s’offre à vous avec cuisine ouverte ou Monsieur Santoro officie.
Nous avons ici affaire à une cuisine avec des produits de qualité et des cuisson parfaite et bien assaisonnées.
Les vins sont présentés dans une belle vitrine et comme tous les Italiens né sont pas donnés mais l’équipe en place pourra vous éclairer vers le bon achat suivant vos «économies». Le service est très correct.
Menus proposé honnête mais à la carte la truffe ou autre finesse pourrait vous couter cher mais rien de neuf.
Bön appétit.

Mon italien préféré en Belgique!
Si l’Italie me manqué un peu trop, hop un petit tour chez Guiseppe Santoro!
Alors dans mes favoris: la sublime porchetta, les orechiette cime di rape, les fleurs de courgettes farcies à la ricotta et à la menthe, la truffe en saison…
La carte des vins est incroyable (je suis moins fan de la présentation sur ipad).
le service est top, très italien avec l’accent (mais le vrai). et le chef est un passionné qui adore ses produits et en est très fier.

Tout simplement le meilleur italien de Belgique (et c’est le Gault&Millau qui le dit: le chef, Giuseppe Santoro est l’ambassadeur de la cuisine italienne en Belgique)! Un peu caché le restaurant fait face au magnifique collège Notre Dame de Basse Wavre dans une petite ruelle, caché derrière une grande haie.
Le cadre est chaleureux et convivial (pas du tout italien cela dit) et tout le service est réalisé par la famille et les amis italiens du chef. Du coup on se sent très rapidement en Italie!
Mais ce qui fait surtout de ce restaurant le meilleur restaurant italien que j’ai pu découvrir c’est la nourriture (au final on est là pour ça…): un millefeuille d’aubergines pour démarrer et pâtes (faites maisons) à la truffe et au parmesan comme plat principal.
Tout simplement parfait du début à la fin. Tous les produits sont frais et proviennent d’Italie, les serveurs conseils même les plats en fonction de la qualité des produits du jour et ça c’est vraiment bien!
La carte des vins est gigantesque et on est là aussi plongé dans l’atmosphère du chef avec une carte décomposé par région d’Italie et qui accompagne donc chaque choix de plat.
Des activités sont mêmes parfois proposées: dégustation de vin, menu spécifique à une région,…
Seul petit soucis, le prix… On est dans du haut de gamme (50 euro pour entré et plat). Mais au final c’est une sorte de mini roadtrip culinaire en Italie sans avoir à payer le billet d’avion…
Attention: ce n’est pas ouvert le weekend…