Marcel Burger Bar

Ça faisait longtemps (depuis son ouverture en fait) que je voulais y aller et j’ai enfin eu l’occasion d’y aller hier.
L’accueil fut sympathique et nous fûmes installé rapidement. Par contre petit bémol sur ce point il n’y a pas beaucoup d’espace entre les tables et j’ai dû me contorsionner pour arriver à m’asseoir sur la banquette (paie ton gabarit).
La commande fut rapidement prise mais la serveuse ayant oublié de la transmettre nous avons dû patienter un peu longtemps mais les serveurs et l’employé à la caisse se sont excuser au moins 10 fois.
Niveau burger j’ai trouvé le cheese bacon bon et ma mère qui n’est pas fan de ce genre de cuisine a bien aimé le burger végétarien et les frites de patate douce sont une tuerie !
Avec une addition à 35 € pour 1 menu soft, 1 burger, une bouteille d’eau et deux cafés c’est vraiment abordable et on n’est pas volé niveau prix/​qualité/​quantité.
A noter qu’ils ont une carte de fidélité liée à votre numéro de gsm et que le 11e burger est gratuit.

Je distribue rarement deux étoiles mais c’est a la hauteur de ma déception …
Commençons d’abord par le positif: le cadre est relativement lumineux et la décoration classique, hormis les énormes images du bulldog «Marcel» qui nous ont fait sourire. Par contre il y faisait assez froid a l’intérieur malgré un temps clément dehors (7*).
Malgré le froid, nous nous installons a 6 sur une table, regardons la carte et commandons a boire. Une amie demande un morceau de citron pour son eau gazeuse qui nous a été poliment refusé. Jusqu’ici, rien né nous enchante dans le restaurant mais nous attendons notre plat avec impatience.
Malheureusement l’hamburger est a l’image de ce cher Marcel: un peu difforme et sans caractère. Les buns sont trop petits, un peu pâles, la viande est sèche et le burger manqué clairement d’assaisonnement. On nous annonçait du cumin, de la coriandre, de la mimolette (pas dans le même burger je vous rassure), il n en fut rien … Cette tristesse dans nos palais fut confirmée par le serveur né parvenant par a reconnaître le burger agneau et le classique cheese (mais bon, c’était peut être son premier jour…). Les frites quant a elles étaient moles et grasses …
Je trouvais la formule lunch a 15 € trop chère par rapport au plaisir retiré du burger, mais justifié par les produits issu du circuit court (+1!). Hors lunch, nous en aurions eu pour 20 €, ce qui est cher pour un si petit burger sans subtilité … (–1!)
Concernant les notes positives, on apprécie la possibilité de séparer la note et payer chacun séparément par carte. C’est rare en Belgique et utile de souligner. Également, les sauces sont gratuites et les frites (faites main mais pas terribles) peuvent être a base de pommes de terres ou sweet potatoes. J’ai également apprécié la carte courte qui sous-​entend des produits frais et les accords burgers-​bière suggérés.

Nouveau sur Waterloo !
Le service est rapide, les burgers sont terribles, l’équipe est sympa et on n’explose pas le budget.
A conseiller pour une petite soirée chill, sans prise de tête.

Une déco au top, une équipe jeune et dynamique un accueil souriant, enfin tout ça si vous arrivez à passer la file à l’entrée… Le concept Marcel né change pas, petite carte, bières spéciales, service rapide et pour le contenu de l’assiette pas décevant mais pas extraordinaire… Et une addition de 78 € à 4 pour 4 burgers 3 bières un verre de vin… Bref sympa mais j’en ferai pas mon stamp café mais j’y retournerai quand même :-)