Ventre Saint Gris

Accueilli un samedi midi lors des Restodays chez Ventre Saint Gris, notre expérience aura été vraiment très agréable.
Dès les premiers pas, l’atmosphère est plantée: on sera dans ce juste milieu entre le gastronomique et la cuisine de bistro. Cet entre deux, appelé bistronomie, qui lorsqu’il est bien mis en place permet d’allier un esprit convivial et une grande qualité dans l’assiette.
L’accueil est agréable, chaleureux, avenant. Le décor est design, des tables en bois brut, du noir et blanc, mais le tout est réchauffé par petites touches — pancartes cote d’or vintage au mur, vieille balance, coussin sur la banquette, peau de mouton sur les chaises en métal… On se sent bien. L’ambiance est calme et chaleureuse à la fois; nous avons eu l’occasion de discuter avec Dimitri (Big Up à lui), qui nous a accueilli pendant tout le repas, mais également avec nos voisins de tables. C’est sans chichis tout en restant classe.
La carte des vins est vaste et permet à chacun de s’y retrouver. Dimitri nous a guidé dans nos choix et nous avons été très satisfaits de ses conseils. Nous avons commencé avec un Pinot Gris et nous avons fini sur du rouge, un Saint Nicolas de Bourgueil.
On nous amèné tout abord un peu de baguette. Elle vient de «La Fleur de Pain» et est à tomber (croustillante et moelleuse à la fois), accompagnée d’un peu de beurre salé, c’est parfait pour débuter le repas. Nous avons ensuite pu déguster un ceviche de saumon d’écosse, citron et coriandre.
Pour le reste du menu, nous avions chaque fois le choix entre deux propositions. Tout étant très attirant, nous avons chaque fois pris les deux, afin de pouvoir tout goûter. En entrée nous avons eu une terrine de foie gras de canard et des scampis black tiger, flambés au pastis, accompagnés d’une sauce tomatée. Ensuite, nous avons eu un suprême de poulet des landes aux morilles et au vin du Jura d’une part et un filet de Cabillaud à l’Ostendaise d’autres part. J’ai particulièrement apprécié le cabillaud, déposé sur un lit de mousseline de pomme de terre, accompagné de crevettes grises, de moules et d’épinards frais. En dessert, nous avons reçu un moelleux au chocolat accompagné de sa boule de glacé vanille et un nougat glacé au coulis de framboise.
Les portions étaient généreuses, l’homme a été très heureux de pouvoir manger la moitié de mon plat et la moitié de mon dessert. Chaque assiette avait ce côté simple mais extrêmement juste. La qualité du produit, la cuisson, l’assaisonnement, la présentation,… Tout fonctionnait parfaitement.
On peut réellement dire que chez Ventre Saint Gris, on maîtrise le concept de la bistronomie sur le bout des doigts: c’est classe est confortable à la fois, c’est simple, mais parfaitement réalisé. Rien n’est laissé au hasard et cela se sent.

Soirée «prestige» pour l’école d’oenologie Inter Wine & Dine. Le restaurant avait réservé une salle pour le groupe, et préparé un menu en accord avec les vins italiens servis par le sommelier externe. Passons donc la carte des vins, pas vue ce soir-​là pour se concentrer sur le reste.
Très bon accueil et cadre agréable, comme les avis de mes collègues le suggéraient. Au niveau des plats, ce fut un délice avec par exemple le carré d’agneau à la cuisson parfaite. Adresse à retenir pour se faire plaisir ou lors d’un passage dans le quartier.

Le lèche vitrine dans la restauration cela existe aussi, si si…
Mais un jour on passé le cap et on rentre enfin pour savoir si la carte et les commentaires valent bien le détour.
Alors on emmèné zhom en prétextant un faux anniversaire de couple… (de toute façon il né retient jamais la date) et on y va enfin !
On profite du Menu RestoDay avec entrée, plat et dessert et on s’installe.
Une atmosphère accueillante et Uccloise chic, le tout sur un fond très bruyant il faut l’avouer.
Pour le rendez-​vous romantique ou clandestin passez votre chemin.
Une entrée de scampis au pastis qui est goûteuse mais né vaut pas forcément le détour. Un plat avec un poisson sur lit de purée et épinards avec quelques crevettes grises et moules.
La cuisson est bonne mais très grande déception sur l’assaisonnement et la présentation.
J’ajouterai également le manqué de créativité mais comme nous sommes sur un créneau plus traditionnel je m’abstiendrai la critique. (Ou pas)
La qualité des produits est correcte mais rien de vraiment exceptionnel ou recherché. J’ai en tête d’autres lieux magiques sur Bruxelles où pour la même note on sort de là beaucoup plus épaté.
Note qui d’ailleurs reste très salée avec 40 € le menu (sans le vin) qui né le valait sincèrement pas.
Surtout quand on voit par après qu’ils font des formules tous les jeudis avec un Menu de 40 € vin inclus. On se sent un peu floué au final !
Bref, une note au total de 120 € pour un apéritif, un menu décevant et une bouteille du patron.
La carte semblait très variée donc je pense qu’une deuxième chance s’imposera peut être.
Mais pas tout de suite c’est certain… Attendons de digérer la note et que zhom oublie à nouveau notre date d’anniversaire ;)

WAOW WAOW WAOW !!
Grace aux resto days on a pu profiter d’un menu 3 services de rêve !!
Foie gras en entrée, volaille aux morilles en plat et un fondant au chocolat vraiment fondant en dessert.
Les coktails, un vrai délice. Parfaitement équilibré. La carte des vins est aussi très bien fournies mais un peu hors de notre budget. Parce que effectivement, si ça n’avait pas été les resto days, on aurait dû économiser pour profiter de ce restaurant.
La carte est très variée, l’ensemble reste dans l’esprit traditionnel/​bistrot mais les plats sont évidement très fins.
Avec la deco on y est vraiment. Des poules, des vieilles balances, des plaques côte d’or. Un bistrot quoi, super classe !
Le service était irréprochable.
Une superbe expérience !!

Mignon restaurant dans un beau coin aux allures provençale d’Uccle. Top le jardin! Le service est impeccable.
J’ai apprécie la carte très variée et avec des plats hors du commun en restant sur des prix tres raisonables. La spécialité de la maison une soupe aux scampi extra au pastis. Il y a des spécialités différentes chaque semaine et le dimanche c’est poulet en cocotte. Belle sélection de vins. Un beau souvenir d’un soir d été belge. Je n’hésiterai pas à y retourner.

Un cadre agréable, classique mais une salle un peu sombre. Un bon service, une carte fournie et alléchante et des prix raisonnables.
Ceci résume assez bien le Ventre St Gris, une cuisine franco-​belge traditionnelle et originale. Que se soit pour un lunch entre collègues, une soirée entre amis ou un diner en tête-​à-​tête, le lieu est bien et la nourriture est bonne.

Ventre-​saint gris, c’est mon restaurant préféré à emporter. Etant végétarienne, je prends souvent la même chose dans leur menu, mais c’est toujours génial car les plats né sont jamais les mêmes !
J’ai un gros coup de cœur pour leurs raviolis ricotta épinards et leur salade de chèvre chaud.
De plus, il nous offre souvent des baguettes de pain (c’est toujours sympa) et la qualité de leurs produits est toujours au rendez-​vous.
Je n’ai jamais été déçue jusqu’à présent et c’est un plaisir pour les papilles !

Super équipe, presque gastronomique, superbe carte de vins abordable. Le jeudi il y a le menu du jeudi, un 3 couverts vin compris pour 40 €. Vous dégustez un vin différent à chaque service, et vous êtes reservis dès que votre verre est vide!

Nous avons passé une super soirée au Ventre Saint Gris.
Service sympa, décor agréable.
La plupart des plats à la carte donnent envie d’être essayés. Nous avons pris le menu du marché et tous les plats étaient délicieux.
A refaire!

Dans cette partie d’Uccle un peu tristounette le soir, agréable surprise pour ce restaurant au décor très cosy, intime, avec ses boiseries noires et ses éclairages indirects. Carte assez bien fournie, suggestions à l’ardoise, les produits sont frais, les plats bien exécutés, les fournisseurs ont l’air d’être soigneusement sélectionnés; c’est une cuisine bistrotière ni trop mode, ni trop rustique, le juste équilibre; bon choix de vins pour les amateurs, en revanche petit bémol pour le dessert, le Paris Brest maison était moyen (crème pralinée trop liquide, pas d’amandes sur le dessus, et à moitié glacé comme si on venait de le décongeler… mais pâte à chou correcte-​: Service affable. Une adresse à retenir.

Que penser du VSG? Je né sais pas si c’est pcq on avait annoncé la couleur en réservant via restolastminute mais j’ai trouvé l’accueil hyper froid, voire glacial. On croise le patron (je suppose) qui était au téléphone, même pas un rapide bonjour, wouaw, ça donne envie de rester, tiens ! Serveur tout aussi antipathique mais heureusement par la suite, on en a eu un bien + sympa.
Sinon le cadre est cool et la carte plutôt limitée mais on finit quand-​même par y trouver son bonheur même si au final, l’assiette est un peu à l’image de l’accueil: assez bof pour le prix payé !
Le VSG, on y est allés une fois, pas sûre d’y retourner de si tôt, tant d’autres restos valent bien mieux la peine selon moi…

Un cadre agréable, relativement classique mais modernisé, ponctué de quelques oeuvres contemporaines. A lui seul, ce cadre résume la cuisine du Ventre Saint Gris. Une cuisine franco-​belge traditionnelle, ponctuée de touches originales et contemporaines.
Le menu des RestoDays était à 29 euros, et composé en entrée d’un tartare de saumon-​pommes-​lentilles, de ravioles de filet de solette au curry pour le plat, et le dessert était une dame blanche.
C’était très bon, avec une mention spéciale pour le plat. La cuisine est classique, certes, mais tout de même ancrée dans le 21e siècle. Un bon rapport qualité-​prix. C’est d’ailleurs le principal intérêt de l’endroit. Le Bip Gourmand est mérité !
Trois points négatifs cependant :
D’abord, l’endroit est vraiment très bruyant. Autant dire que ce n’est pas l’endroit idéal pour un rendez-​vous romantique. Ensuite, il faut signaler de la clientèle fait plutôt partie de la vieille bourgeoisie uccloise. Ca manqué de diversité. Mais bon, sa localisation y est pour beaucoup. Et enfin, un service un peu trop familial pour moi (même s’il est efficace et agréable).
Un Bip Gourmand mérité, oui, mais pour ces trois raisons je n’y retournerai pas.

Chouette restaurant, service impeccable et serveur aimable! Belle carte aux mets belges et carte des vins impressionnante. Je né manquerai pas de revenir.

Nous avions été au Ventre Saint Gris (VSG pour les intimes) a l’occasion de la saint-​Valentin et quel plaisir de pouvoir avoir un restaurant classe sans être guindé le tout a prix abordables.
Nous avons opté pour le menu du marché a 29 € qui comprend entrée, plat, dessert avec divers choix sur un tableau noir qui reprend des plats du menu retravaillé.
J’ai pu goûter de la jour de bœuf a la carbonnade et ce fut un délice. Quant au carpaccio de saumon de Madame il fondait dans la bouche et était extrêmement frais.
Le moelleux au chocolat en dessert est passé tout seul tant il était bon.
Tout cela dans une ambiance cosy et avec des serveurs souriant et né manquant pas de vous conseiller avec bonne humeur, gentillesse, professionnalisme.
Le site internet est lui aussi très bien fait avec un menu en pdf très pratique pour avoir une idée de ce que l’on voudrait avant même d’être sur place.
Le restaurant propose en plus un menu a thème tous les jeudi pour la somme de 40 € vin compris. J’ai envie de dire: que demande le peuple! :-D
Ce genre de restaurant n’est pas courant ce qui fait que je me demande bien ce qui peux faire que certains avis sont plus que positif mais mettent tout de même 4 étoiles. :-)

On a découvert le ventre saint gris lors des resto days, désireux de passer une bonne soirée en couple pr fêter un de nos anniversaires.
On a passé une super soirée, bien mangé et dégusté un bourgogne raffiné et rond en bouche bien conseillé par le serveur.
Le filet de sandre m’a particulièrement plu et l’irish coffee délicieux et bien corsé!
Une bonne adresse a garder dS ses favoris!

Nous avons pris le menu du marché à 28 €, tout était parfait: bon accueil, service impeccable, plats raffinés et délicieux. Très belle carte des vins, bref rien à dire, nous sommes charmés et on reviendra c’est sûr!!!

Valeur sûre tant pour la qualité des mets que pour le service particulièrement soigné.

Excellent! À né pas manquer!

Ce restaurant propose un menu très intéressant pour 25 euros. Un vrai régal. Vous mangerez bien mais pas trop. Les assiettes sont bien présentées. En prime, vous accompagnerez tout ça d’un vin délicieux. Demandez conseils.
La décoration est moderne, originale et donne un petit aspect classe à l’endroit. Venez ici pour un rendez-​vous d’affaires ou un rendez-​vous galant.
Les jeudis soir, pour 40 euros par personne, vous profiterez d’un menu dont le thème change chaque semaine. Les vins sont compris.

Super
C’était vraiment super ! Le personnel était très accueillant et aimable. La décoration est magnifique et somptueuse. L’accueil était plutôt chaleureux. Le service est très rapide. Et les plats délicieux ! Alors, prenez vite votre téléphone pour réserver !