Meet Meat

Improviser un resto réputé pour sa viande le samedi à Bruxelles requiert de l’impossible (et c’est vraiment dommage!!). Résultat, la seule réservation qui a pu être faite quelques heures à l’avant était chez meet meat. Je n’avais jamais entendu parler de ce lieu et le fait qu’il y ait de place était finalement presque étrange. Ma première impression du lieu fut bonne, on voit la brique des murs et certaines fondations, ça fait très loft, c’est joli. On était trois et avons d’abord commandé 3 entrées à partager: du provolone fondu (je salive rien que d’y repenser), une assiette d’iberico/chorizo, et une assiette de légumes grillés/​tomates/​petits morceaux de mozzarella. Tout était vraiment très bon. En plat, voulant manger léger, j’avais pris une salade mais avec des fines tranches de viandes grillées (tout de même). C’était bon mais j’avais demandé la viande saignante et elle était à point. Pas mauvais en soi mais impardonnable dans un lieu où toute l’attention est portée sur le bœuf. Le burger et l’entrecôte de mes acolytes leur ont plu. La raison pour laquelle je donne 3 étoiles et pas 4 est que rien né m’a vraiment charmée. C’est un lieu très banal. La soirée était agréable certes, mais je n’aurais pas spécialement envie d’y revenir.

Le nouveau Meet Meat du sud de Bruxelles (ex-​Mozart) n’est pas mal mais sans plus. Déco impersonnelle minimaliste. Service correct. Petite carte et seulement 4 morceaux de viande, grammage au choix. Pas mauvais mais vraiment pas exceptionnel — ⁶⁄₁₀

Je m’y suis rendue avec mon ami, nous y avons partagé un meat board, sorte d’assortiment de différentes grillades. Les cuissons étaient parfaites, on s’est régalés!
Tout au long de la soirée, le service fut parfait. Le personnel est souriant et attentionné, sans pour autant être oppressant.
Quant au cadre, il est très cosy, et peut tout aussi bien accueillir de grands groupes que des couples désirant un peu plus d’intimité.
Bref, j’y retourne les yeux fermés!

Restaurant de haute qualité de viande. Comme je connais bien l’Argentine la viande est de la même qualité. Des accompagnements type jacket potatoes s’assemblent bien, ensemble avec la petite sauce typique Argentine le chimichurri. À refaire avec plaisir!

Si vous avez lu plusieurs de mes avis, vous savez que quand on me dit viande, je dis oui. Donc, test du Meet Meat avec un ami habitant à proximité.
J’arrive pour 19h, la salle est vide. Le service est prévenant sans être empressé, c’est appréciable. Un service voiturier est offert (peu utile pour moi, STIBienne confirmée, mais ça peut servir à d’autres !).
On s’est décidés pour deux pièces de bœuf différentes. La mienne, parait-​il plus grasse sur la carte, n’avait pourtant pas énormément de goût. Mon voisin de table a été content de son choix — j’avoue que sa sauce poivre avait l’air bien meilleur que mon beurre maitre d’hôtel persillé.
En dessert, une crème brulée beaucoup trop grande pour moi, mais délicieuse.
Bref, pour un restaurant qui se positionne clairement en spécialiste de la viande, à revoir.

Digne de son cousin situé près du quartier européen, que dire de plus? Service et déco supérieurs…et surtout, plus besoin d’aller courir à l’autre bout de la ville pour déguster un filet argentin… Nous, Ucclois, en sommes ravis! :-D
Cet endroit est en passé de devenir notre QG pour une bouffe entre ‘mecs’…
Un petit conseil, se parker relève du niveau de la patience et de la chance… prévoyez du temps pour cela…;-)

Incontestablement le meilleur steak housse argentin du royaume, avec son homologue du quartier européen of course!
Ambiance différente du meet meat rue stevin, atmosphère industrielle et cosi!
La tira de ancho est un pure délice!