Le Charolais

Bonne Boucherie, le patron y travaille depuis 1971… ou quasi? Avec la Patronne. La viande provient de la ferme familiale et de l expérience du Pere (eleveur, et marchant de vache). C est donc la tradition, le savoir faire et la qualité. De la bonne viande, et un accueil sympathique et souriant. N hésitez pas a demander des conseils. C est pas donne mais on n est pas n ‘ont plus obliger de manger de la viande tous les jours.

Mmmh le Charolais, c’est mon boucher de quartier! Ça change des viandes/​charcuteries emballées sous vide au GB ;-)
Tout est appétissant, frais et le boucher vous prodigue plein de bons conseils pour la cuisson par exemple. Vous conseille les délicieuses merguez (piquantes mais pas trop). Bön appétit!

Je sais pas vous, mais des bons bouchers, j’ai l’impression que ça court de moins en moins les rues… j’en ai pourtant aperçu un l’autre jour qui a traversé la rue à toute vitesse pour finalement s’enfuir dans un buisson… ;) hihi bon ok j’arrête.
Le Charolais, c’est une excellente boucherie de la rue Vanderkindere, qui c’est vrai, possède quelques petites perles de boutiques culinaires ! Steak, jambon, saucisses, vous trouverez tout ce dont vous avez envie ici en terme de viande, le sourire de la bouchère en plus (c’était mon cas). Top. Un petit creux sur le temps de midi? Lâchez-​vous sur les sandwichs, j’ai testé le club, parfait ! Mais puisqu’on est quand même chez un boucher, je vous conseille l’américain piquant ;)
Attention, je me souviens être passé ici un samedi dans l’après –midi, c’était fermé, donc bien vérifier les horaires avant, histoire de pas avoir de mauvaises surprises…

Excellente charcuterie (comme souvent les boutiques culinaires de la rue Vanderkindere d’ailleurs!), avec aussi un service charcuterie et traiteur juste délicieux…
Bonne adresse pour amateurs de viande rouge (entres autres), fraîche et plaine d’énergie! Leurs plats préparés maison sont très pratique et bon aussi, avis aux gourmands gourmets!