Loungeatude

Specialties

Un simple coup d’œil suffit à se rendre compte que vous n’êtes ni dans un restaurant. Ni dans un bar. Encore moins dans une galerie d’art. Et pourtant, vous prendrez l’apéritif au salon, vous dinerez dans la salle à manger et vous terminerez peut-​être votre pousse-​café au BAB’L devant une huile ou une aquarelle.

Dans un cadre qui se prête à la détente et à la conversation. Profitant, suivant la saison, de la chaleur d’un feu ouvert ou de celle des rayons du soleil qui inondent la terrasse.

L’espace salon est ouvert tout l’après-midi, offrant ainsi la possibilité d’y prolonger le déjeuner, d’y tenir un entretien professionnel ou tout simplement de s’isoler quelques instants.

Dans la salle à manger, chaque table est à l’abri d’une oreille indiscrète, mais si l’envie d’être en groupe vous animé, un espace un peu plus à l’écart est prévu pour cela.

Un choix de cocktails incontournables, une carte variée mêlant recettes classiques et suggestions inventives, une cave riche en découvertes, et un personnel attentif et compétent complètent ce tableau que nous voulons chaque jour meilleur.

Cette convivialité qui favorise les relations privées comme professionnelles, Paul, le maître de maison, y veille depuis le premier jour, sans faux pas, ni compromis. Ce n’est qu’à ce prix que nous pouvons être fiers de vous dire chaque jour comme si c’était le premier: bienvenue chez vous

History

Established in 2005.

Apres une carrière dans le secteur des loisirs et de l’amusement, Paul van Havere se voit confié un lieu atypique et décentré de Louvain-​La-​Neuve. L’idée de reprendre ce bâtiment lui plait car le challenge est grand!

Avant l’implantation de l’UCL ‘francophone’ en 1968, Louvain-​la-​Neuve n’est constitué que de 4 fermes.

Notre bâtiment est la grange de l’une d’elle.Elle se voit réaffectée en restaurant Italien par un patron de Leuven qui déménage avec ses meilleurs clients, puis grec.

La situation n’est pas suffisamment centrale et la zone plusieurs fois abandonnée.

Il faudra attendre les années 2000 pour que 3 anciens étudiants la reprenne. Sous la tutelle de la brasserie Moortgat, une annexe et un nouvel accent architectural lui est donné. Malheureusement, ils tombent rapidement en faillite.

Quelques années plus tard, Paul reprend les rennes. Ses connaissances en architecture d’intérieur et ses compétences managériales font vivre depuis 10 ans déjà ce vestige en Espace Multifonctions!

Meet the Business Owner

Paul V.

Business Owner

Paul van Havere — infos via LinkedIn