Rubens Brasserie

Ahhh le Rubbens… valeur sûre de la côte et probablement les meilleures croquettes de crevettes du pays! (Oui j’ose l’affirmer)
Toujours bondé, en saison il faut réserver si on veut pouvoir s’asseoir sans devoir attendre 30min qu’une table se libère.
Ce n’est pas donné, certes, mais leur cuisine de brasserie un peu haut de gamme en vaut vraiment la peine. Mes préférés: le combo croquettes de crevettes et casserole de moules crème-​ail, suivi d’une petite dame blanche. Comme je le disais, des valeurs sûres.
Un incontournable de la côte!

Il n’y à rien à redire au Rubens.
Le personnel est serviable et gentil, la nourriture est à tomber par terre.
Le seul bémol: impossible de réserver une table en terrasse et si vous n’arrivez pas assez tôt en pleine saison, vous êtes bon pour faire la file sur le trottoir. Mais ça en vaut la peine :-)

Not possible to reserve on the terrace. Very crowded. Fast service.
A typical Brasserie good food, many customers and fast service. As you are on the coast check the fish or muscles.

Week end pluvieux, week end heureux au bord de mer, bien à l’abri dans ce resteau bondé d’une clientèle bon chic bon genre. Au menu, des plats typiquement belges et ouch… Qui piquent le porte monnaie. On s’est laissés tentés par des croquettes au fromage et des croquettes aux crevettes toutes les deux dorées, énormes et onctueuses. L’entrecôte était énorme et vraiment excellente. Vous pouvez compter 4 euros en plus pr des frites juste normales … Et 4euros pour une sauce au poivre pas à tomber. (par contre je recommande la béarnaise). Voila… A un peu plus de 50 €/​pers pr entrée plat boisson, le service est de qualité et les produits aussi, on y voit la
Mer, mais je suis loin de m’être évanouie de bonheur.

Difficile de rater la Brasserie Rubens sur la digue à Knokke, un lieu incontournable pour les résidents comme pour les âmes de passage. La terrasse est prise d’assaut par beau temps alors que l’intérieur vaut tout de même le coup d’oeil pour son côté bistronomie chic, bien que cela né plaise à tout le monde.
À la carte de la viande et du poisson bien entendu (attention au prix du jour!). Mes croquettes de crevettes maison en entrée étaient tout simplement succulentes et le cabillaud aux deux moutardes comme il faut. Mais à 35 € pour le prix du jour ça fait mal!
Bien que je sois plutôt du genre à parler néerlandais en Flandres plutôt que de jouer les francophones pures et dures, le personnel est bilingue et sympathique. Attention, pensez à réserver si vous voulez y manger et attendez l’email de confirmation du restaurant.

J’y suis allée en famille hier soir, cette adresse nous a été recommandée et on a été agréablement surpris! L’endroit est très grand et l’intérieur est très chaleureux. Le coin cheminer avec les fauteuils est vraiment agréable pour patienter le temps que la table soit dressée.
Les escargots de Bourgogne était copieux même si la «sauce» était à mon goût pas assez épaisse ! Le tartare prépare en salle est top, l’assaisonnement est niquel et la quantité parfaite.
Le vin était également très bon ! (vin blanc très frais donc parfait)
Petit plus, le serveur (Jess). C’est un serveur remarquable très souriant qui donne envie de devenir un vrai habitué de cette brasserie! Meilleur service que j’ai pu rencontrer pour le moment. La qualité du repas avec ce Serveur hors du commun à fait de notre soirée un vrai plaisir qu’on aurait aimé né jamais terminer.

Nettes Lokal mit großen Aussengastronomie, die in den kälteren Monaten komplett geschlossen und mit Hilfe von unzähligen Heizstrahlern bisweilen mächtig überheizt werden kann: Unsere Butter hatte sich gestern Abend binnen Sekunden komplett aufgelöst.
Drinnen ist es wirklich sehr schön und gediegen; mit einem offenen Kamin und einer sehr gemütlichen Lounge-​Ecke; das Restaurant hast fast ein bisschen Club-​Atmosphäre.
Die Qualität der Speisen sind o.k., nicht mehr und nicht weniger. Es gibt sicher deutlich bessere Essensmöglichkeiten in Knokke. Wie überall in dem beschaulichen Seebad sind die Preise ordentlich überteuert — wir bezahlten für unsere Bouillabaisse mit Nordseefischen € 25,50. Eine Portion Muscheln kostet € 28, — — die in Belgien traditionell dazugehörenden Fritten werden noch mal mit € 4, — abgerechnet.
Der Service ist in Ordnung, wobei es nervte, dass uns die Kellner, die nicht unserem Tisch zugeteilt waren (und sehr offensichtlich nichts zu tun hatten), komplett ignorierten. Sie waren nicht mal in der Lage dem entsprechenden Kollegen mitzuteilen, dass es bei uns eine Bestellabsicht gab.
Im Sommer besticht der Laden sicher durch die tolle, große, offene Terrasse — direkt an der Strandpromenade gelegen.

J’y suis allée en famille le dernier weekend des vacances de Carnaval. Je recommande vivement cette adresse. La cuisine y est de qualité ! On y est d’ailleurs retourné le lendemain à l’heure du déjeuner.
Je conseille tout de même de réserver et de demander une place à l’intérieur du restaurant (pas en terrasse — bien que couverte — car c’est très bruyant et on y est les uns sur les autres).
On est arrivé un peu trop tôt après notre ballade sur la digue et ils nous installé au coin du feu où nous avons dégusté un Pims.
Le personnel est charmant et en plus, la cuisine est ouverte non stop ;-)

Restaurant «valeur sûre» avec un service très efficace…
Les moules étaient délicieuses, chaudes et bien épicées…
L’intérieur du resto est magnifique.
Seul bémol, les prix…
Supplément frites à 4 € et croquettes de fromage à 17 €… Je vous laisse y réfléchir…

It’s always great here. We’ve been coming since the late 1990s and the kids love to ride cuistax’s while waiting for a table. I always have mussels and white wine. Great, casual landmark in Knokke.

Carte assez classique. Cuisine de qualité. Service correct. Rien de bien surprenant, mais je donne quand meme quatre étoile parce que tout était tres bon et que la carte offre un bon choix de plats. La bonne adresse pour se restaurer en arrivant à la mer le vendredi soir (en laissant jouer sur la place la marmaille sur qui on peut facilement garder un oeil).

Une référence dans le coin; cuisine de brasserie de qualité! Venez en début de service, histoire de né pas attendre et faire la file. Et jetez un coup d’œil autour de vous, c’est là que le spectacle se produit;))