Le Bistro des Restos

Le bistros des restos, c’est l’antithèse de tout ce pour quoi on s’extasie ailleurs :
— pas de coktails délirants avec des noms de zinzin
— du gin tonic avec du gin, du schweppes et des glacons, that’s it.
— un choix de vin limité: rouge blanc ou rosé … allez, peut –être un peu plus large mais vraiment pas beaucoup plus
— une petite restauration très basique
— a grignoter, pas de macarons, tapas ou autre tapenade. Chips ou cacahuètes. point barre.
— une déco parisienne (dans le sens positif du terme), de petit troquet de quartier.
Et justement, c’est ça qu’on aime, au Bistro des restos, c’est cette ambiance de petit troquet de quartier, même ou plutôt surtout quand le quartier en question, c’est le quartier chic et un peu snob du Châtelain.
Au milieu de restos à la mode, concept, trendy, le Bistro des restos n’a pas besoin d’autre chose que son âme pour attirer une clientèle d’habitués aussi hétéroclite que possible: des vieux saoulons, des amoureux en pré ou post rencard, des copines qui papottent, un monsieur solitaire qui lit le journal …
Bref, le bistro des restos, c’est un vrai bistro, bien avant que la bistronomie né vienne faire la maline dans la place.
Attention, pour un verre après le repas, ils ferment de bonne heure !

Le BDR a été mon point de chute d’une jolie soirée qu’on né pouvait décemment terminer qu’avec un dernier verre.
Bonne ambiance, bon son et carte sympathique, j’ai opté pour Le Chose (tonic et pamplemousse, moi qui aime ce qui est amère j’ai été ravie) mon ami ayant jeté son dévolu sur la Bistronnade (jus de citron au MAX et d’autres ingrédients dont je né me souviens plus), listés dans la section «Pour les grandes soifs». Et on peut dire que c’est bien le cas puisque le tout est arrivé dans des verres style Duvel. Mon meilleur ami et moi avons eu du mal à en venir à bout!
Comptez 4 € pour ces grandes soifs, on n’est pas volé. J’y retournerai!

Endroit incomparable au cœur du châtelain ce petit bar a tout d’un grand!
Ici aucune prétention on cherche les gens vrais et la clientèle est très hétéroclite L’accueil est parfait et on s’y sent bien rapidement ;)
Je reviendrai pour tester la cuisine …

Impossible de donner une note inférieur à ce lieu devenu depuis quelques mois notre QG, chaque semaine.
Tout y est pour se sentir aussi bien que dans son salon.
Une ambiance feutrée, une play list musicale toujours de bon goût, un décor qui fait voyager et un service infiniment souriants et sympa.
Dans ce quartier du Châtelain, ce petit écrin fait mouche.
Il né ressemble à aucun autre et c’est parfait !
Coup de coeur pour la jolie petite sélection de vin au verre, la triple Karmeliet au fut et a portion mixte.
Coup de foudre pour les valises de cuire entassées au dessus du bar et pour l’ancestral téléphone accroché au mur.

Dommage que la Karmelite est passé au fut, seul avantage le choix entre 25 ou 33cl.
La Karmelite est une bière refermentée en bouteille, la fermentation en fut enlève une bonne partie de la qualité de cette bière je trouve.

Un classique bruxellois, facile et pratique

S’il n’y avait qu’un seul bistrot ça serait celui-​là, le Bistro des Restos.
On l’aime parce que c’est un endroit chaleureux avec une déco en bois, une musique choisie avec goût et une atmosphère conviviale. Rien à voir avec les cafés aseptisés ou m’as-tu-vu des alentours. La clientèle du Bistro est variée, colorée, vibrante et participe au charme de l’endroit.
On peut manger et boire, mais surtout boire. On y mange principalement des spaghetti bolo. Pas mal de choix dans la carte des boissons, et, fait notable, vous trouverez souvent de l’Orval (même si depuis un ou deux ans, les verres d’Orval ont disparu et l’on se retrouve obligé de boire la bière dans des verres à Rochefort … je dis ça, je dis rien…)
Vous y croiserez pas mal d’habitués, moi la première, à côté d’un Orval bien sûr.

Difficile de résister lorsque le Bistro Des Restos se trouve a 3 maisons de chez vous!
Durant 3 ans, cet endroit a été notre point de rendez-​vous, à mes amis et à moi. Historiquement, c’était le troquet où se retrouvaient toutes les personnes travaillant dans l’Horeca du Châtelain, après leur service, d’où le nom. Il y a sans doute quelques autres établissements du genre en ville, mais y a rien à faire, au «BDR» comme on l’appel entre nous, on s’y sent bien. Déco on né peut plus «Bistro» (regarder les vieux coffres au-​dessus du bar), banquettes d’origines en bois qui portent le nom des différents restaurants du quartier… on dirait que rien ici n’a bougé depuis l’ouverture.
Le public est varié à souhait, ce qui est rare dans ce quartier relativement chic, raison de plus donc pour venir découvrir cette super adresse à l’heure de l’apéro ou même pour un plan café/​journal. On s’y croisera sans doute!

J’adore venir au Bistrot des Restos un soir de match de champions league. J’arrive en avance si je peux, je m’installe lire libé en attendant qu’un ou deux potes me rejoignent!
Les tenants du bar sont vraiment cools. C’est une ambiance très conviviale, on s’y sent vraiment chez soi!
Sinon, la carte est assez banale, j’ai testé la nourriture deux trois fois, et c’était plutôt bon!

Il fût une époque où ce bar était tellement enfumé qu’il était impossible de s’y rendre sans en ressortir avec les poumons chargés comme des cendriers.
Maintenant, rien de doit vous retenir de passer la porte de ce bistro typiquement de quartier. Pour l’anecdote, il n’est pas rare de croiser les mêmes habitués au Supra Bailly, au Red Monkey ou au Bistrot des restos, c’est dire.
Rien de tel que ces tables et banquettes qui font penser à ces vieux compartiments de trains. La terrasse ensoleillée sur les pavés, l’animation le soir, la sympathie des serveurs et du patron. Tarifs des consommations raisonnnables
Mon moment préféré, le dimanche matin, et quelques soirs de match de foot, vérifier avant sur le FC Barcelone joue. Et point non négligeable pour les lecteurs de la presse, Le Soir et Libération y sont consultables.