Choupys

Carton plein pour celui-​là.
On a pris le dikkenek et le El Garcia. Le goût est clairement au rendez-​vous. La sauce Dallas est succulente. Le prix est très abordable. La qualité est également au rendez-​vous avec un bagel qui peut selon vos choix être de trois sortes. 10 € par burger. Les desserts sont bons également.

J’ai habité un an dans la rue du choupys et j’ai craqué plusieurs fois pour leurs délicieux bagels.
Je trouve que le prix est élevé comparé à un sandwich (6euros) mais ils sont tellement bons que, de temps en temps, ça passé.
Je né mangerai cependant jamais sur place car je trouve que la grande différence de prix n’est pas justifiée (2euros supplémentaires).
Leurs brownies et cookies sont très bons.

Si dans le coin Flagey tu es. Si de Bagel tu as une énorme envie. Alors chez Choupy’s tu iras. Vu qu’aucune autre alternative tu auras.
Avec 10 places assises, l’endroit est mini sans être mimi. On est un peu les uns sur les autres et pour peu que les voisines soient de grosses ricaines chattant à lourds décibels, vous saurez de Mélissa que le jeune et beau Matt le suit maintenant sur Instagram. «Oh my Lord!»
Mais revenons à nos moutons: la carte des bagels est relativement étendue et le choix du pain se décline en 3 propositions (normal, sésame et multigrains) Pour ce qui est des garnitures c’est relativement conforme à ce qui se fait ailleurs. Pas très risqué sauf une petite suprise amusante: les «brugels» qui sont des burgers servis sur bagel.
Au delà de ça le «Eddie Murphy» (Cream cheese, poulet grillé, tomates, oeufs, oignons rouges, cressonette, mayo) que j’ai englouti était bon…
Mais pas de quoi en faire un cheddar fondu. C’est bon, frais, pas spécialement bon marché, ni vraiment sain. Mais ce qu’on y mange répond avec satisfaction au cahier des charges estomacal et obtient mention «pas mal» de la part des papilles.
Notez que comme l’espace réduit n’est pas très aéré, le risqué de sentir le graillon est assez élévé. N’oubliez tout de même pas de faire votre checkin Unilocal,le café (très moyen) étant offert…

Very good bagels made upon request.
The staff is nice but really stressed when it’s peak time.
My bagel was perfect and I like the fact they had Dr Pepper available. I would prefer «take out» next time, as the place smells too much the food.

Premier test ce midi. Excellent bagel au saumon. Prix raisonnables bien qu’il ait un grand écart entre le prix sur place et à emporter. La place est limitée à l’intérieur.

Une mignonne petite adresse juste à côté de la place Flagey. La patronne met tout son cœur dans ses bagels qui sont au top!
La liste des bagels est longue et il n’est pas facile de faire son choix car ils ont tous l’air meilleur les uns que les autres, mais j’ai finalement opté pour un bagel creamcheese saumon fumé et je né l’ai pas regretté! Cela dit, je compte bien y retourner bientôt pour tester le reste de la liste.
Croustillants et moelleux, garnis généreusement et ingrédients bien frais, que demander de plus?
A consommer sur place ou à emporter.

On m’avait parle vaguement d’un bar a bagels près de la place Flagey. Je my rend pas souvent mais aujourd’hui était donc l’occasion de tester. Choupy’s, une déco sympa et une petite terrasse qui semble plutôt agréable, un large choix de bagels et de burgers a la carte. J’ai pris le charly Brown: poulet grille — creamcheese, roquette, parmesan et sauce césar. Vraiment pas mal! Je né mettrais que trois étoiles parce que le prix m’as quand même rebuté un peu. 6 euros piece le bagel a emporter, et 8 euros 50 sur place. C’est quasi le prix d’un plat en restaurant… ! Il faut parfois né pas oublet que le bagel c’est qu’un sandwich améliore dans un pain rond… Un peu déçu face a cette vague de popularité qui fait que le bagel devient un produit qu’on consommé que occasionnellement pour se faire plaisir! On est loin des bagels a 2£ de shoreditch!

Un tout petit resto (8 places) avec une superbe déco. On sent que les propriétaires ont soigné chaque détails.
Seulement dans l’assiette, mis à part le pain qui est maison, la plupart des ingrédients sont réchauffés et/​ou issus de grandes surfaces. Pour ma part dans le Mexican, pas de guacamole frais, il en va de même pour le citron qui est en gourde, ou encore le poulet réchauffé au micro-​onde qui devient caoutchouteux.
Des petits détails qui dérangent et qui pourtant né demande pas beaucoup plus d’effort !
C’est dommage car mis a part ça, ce petit restaurant a Bagels a tout pour plaire.

ça faisait des lustres que je voulais y faire un tour mais comme disait Alexander S., les heures d’ouvertures n’étaient pas très faciles…
j’adooooore la déco et j’adooooooooore leurs bagels!
c’est super bon et je suis maintenant depressive à l’idée qu’il va falloir attendre une nouvelle journée de congé pour y retourner…

Euuuuuh comment dire: C’est bon ça M’dame!
L’endroit est tout petit, mais coquet.
La formule est simple du bagel, de la soupe, des boissons fraiches et pour finir un p’tit café (d’ailleurs si comme moi vous faites votre check-​in. il est offert ;-))
Le menu est alléchant, chaque Bagel a une dénomination spécifique local: «Le Flagey», acteur/​actrice: «le Drew Barrymore», ou plus exotique… Enfin bon cela c’est du marketing.
L’essentiel réside dans le contenu et le contenant. Tout deux sont très bon et madame maitresse des lieux prépare tout ceci avec soin, elle prend le temps de bien toaster le bagel, de réchauffer les petits filets de poulet et de délicatement arrosé le bagel d’un filet d’huile d’olive. Non vraiment pas de précipitation (mais ça né traine pas non plus), et après préparation et bien moi je suis parti parce que j’ai pris à l’emporter, mais sinon le lieu et petit mais confortable.
Je recommande si vous êtes dans le coin.
P. S.:J’enlève une petite étoile pour les ouvertures que pendant les heures de bureaux.

À Flagey, j’ai toujours mes petites habitudes et pour une fois, j’ai voulu casser un peu ça! Je suis donc allée à la découverte des adresses encore non testées! C’est comme cela que je suis tombée sur ce tout petit resto qui vend des bagels!
Pas la peine de me le dire deux fois, quand je vois le mot bagel, je cours sans réfléchir! Et bien heureusement, ici je n’ai pas été déçue!
Tout d’abord, j’ai apprécié le choix: la carte va des bagels classiques (type saumon fumé/​Philadelphie) aux bagels un peu plus excentriques (du style bagel avec des œufs brouilles).
Pour ma part, j’ai testé un classique avec du pastrami et c’était succulent. Mon ami avait pris celui aux œufs brouillés justement et c’était vraiment de la bombe! Par contre petit bémol sur la salade d’accompagnement, je n’ai pas aimé la vinaigrette mais ça c’est une question de goût!
En plus de manger des bons bagels, les patrons sont adorables! Ils méritent d’être connus !
PS: pensez à vous checker on vous offre le café !

Ambiance très «coool» et «reeeelax»! Deco très chouette ou tout est en harmonie une petite femme qui se débrouille toute seule derrière ses fourneaux se qui explique parfois le temps un peu long pour «juste un bagel» Mais une fois servi on oublie le temps d attente, on deguste et on se dit «ouuuuai pas mal»!
Mon favoris est le «calimero», poulet guacamole …
Mon seul regret? Travaillant plus loin maintenant je né peux plus avoir mon calimero a midi

J’ai testé ce tout petit resto (8 places) ce midi et je n’ai pas été déçue.
Bagel bien fourni, croustillant et goûteux. L’endroit est mignon, déco américaine avec le frigo smeg, les brownies et les bonbons partout.
La gérante est très sympa. Elle a promis de nouveaux bagels aux oignons caramélisés (miam!). Je reviendrai!

Un tout petit endroit au détour d’une petite rue bordant la place Flagey. On y trouve de très bons bagels à des prix abordables mais pas donnés pour la quantité. Un bagel pour 5 – 7 euros. Certains midi l’attente peut se faire trèèès longue. Il m’est arrivé d’attendre jusqu’à 30 minutes pour des bagels à emporter. Sachant qu’il y a quatre tables dans tout le resto. Un endroit sympa et où les gouts et les saveurs sont présentes. Un petit effort dans le prix (ou dans l’accompagnement, aujourd’hui inexistant) et ca sera encore mieux !

C’est petit et comme on dit, ce qui est petit est (souvent) mignon. Mignon, par exemple, comme la serveuse qui né sait pas (la)quelle (des quatre) table (s) est libre, ni le code du wifi, ni la composition du bagel de la semaine. Celle-​ci etait inscrite sur un petit tableau sur le comptoir, et l’aimable mais timide serveuse tourna celui-​la dans ma direction pour m’en permettre la lecture, ponctuant le geste des mots «alors en fait c’est au poulet» –des mots simples et pertinents, mais la composition complete c’etait cream cheese, oignon rouge, tomate, basilic, roquette, mayo ou moutarde… et poulet donc.
Les bagels ont des surnoms amusants (Jack Daniels, Drew Barrymore, Marcus Aurelius,…) mais leur composition reste fort classique dans l’ensemble. Rien de gênant en soi, je dirais même que c’est plutôt rassurant. D’ailleurs j’avais une furieuse envie de Bagel pastrami, et c’est donc avec pas mal d’enthousiasme que j’ai commandé un «Johnny Cash» a.k.a. le bagel pastrami facon choupy’s –question customisation, j’ai choisi le pain pavot et la moutarde US.
On va et on vient dans l’établissement, on entend certains badauds se faire comprendre que «non, on fait pas sandwiches ici, juste des bagels». Je me remémore une de mes scènes préférées des «Bronzés font du ski». Je souris.
Tiens, j’entends que «y a le johnny cash de monsieur qui est ok». De fait, voilà Johnny qui arrive. Ce sont donc le confort de la banquette et le mesclun de jeunes pousses mêlé de jeunes oignons et assaisonné d’une agréable vinaigrette qui sont censés justifer les 2 € de surprix appliqués en salle par rapport au take-​away. Admettons. Mais à 7,95 € le bagel et 2,50 € la canette d’Ice Tea, je né peux m’empêcher de penser qu’il est possible de faire mieux.
Le pain est bon, bien toasté et donc croustillant, les oignons, cornichons et tomates sont frais et croquants, mais hélas, trois fois hélas (non, juste deux fois en fait): la moutarde US est devenue de la mayo aux oignons (bah oui, c’était l’autre choix de sauce, une chance sur deux au montage…), et le pastrami m’a hyper déçu: goût bien trop discret et tranchage beaucoup trop épais. J’ai connu mieux.
En définitive, le rapport qualité-​prix du lieu me semble insuffisamment équilibré que pour pouvoir attribuer quatre étoiles à cette petite adresse dont il né fait aucun doute qu’elle a du potentiel et qu’elle complète l’offre gastronomique déjà très diversifiée de la place Flagey de manière plutôt opportune.