Canterbury

Une valeur sûre depuis de nombreuses années… J’adore aller dans cet endroit pour savourer un délicieux américain/​frites.
Service rapide et impeccable par contre la note est un peu elevée.
Ideal en été pour un lunch en terrasse au bords des étangs d’ixelles.

Very good, solid, very typical Belgium cuisine. Friendly staff. And the spot is lovely.
Modernish art deco feel.
While they’re not changing, fixing, or expanding any trends, they’re doing whatever it is they do, correctly.

On m’avait vendu l’enseigne comme «le meilleur américain de Bruxelles» ou du moins l’un des meilleurs.
Et bien oui, vu que c’est le même qu’au Vieux Saint Martin, et donc suivant la recette traditionnelle de Joseph Niels! Excellent!
Il est accompagné de frites maison cuites dans la graisse de boeuf et d’une succulente mayonnaise maison elle aussi. Un sans-​faute donc.
Je n’ai pas gouté autre chose à part l’irish coffee parfaitement réalisé.
L’endroit vaut le détour pour sa terrasse très agréable aux lumières tamisées en soirée. Pour l’intérieur je l’ai trouvé beaucoup plus «froid».
Le personnel est extrêmement bien rodé, rien à dire!
C’est une très bonne brasserie à découvrir si vous êtes dans le quartier Flagey mais que vous avez envie de changer un peu des restos des alentours!
Si l’américain n’est pas votre tasse de thé, concentrez-​vous bien, la carte n’est pas des plus faciles à lire ;-)

Un classique bruxellois. L’inventeur du steak américain :-). Poulets fermiers de qualité. Valeur sûr mais manqué d’originalité.

A little pricy but they earned it. Great chicken, nice and smoothy wine, tasty decoration and humorous (and handsome) waiters.
I meant to save it for a special occasion but Canterbury is just so charming and it did turned out to be a joyous dinner.

Definitely an upscale setting, but the place is cosy and warm. The outside seating area is so nice especially during the summer months. Service is impeccable and the food is always great. Worth every single cent!

Quand je sors entre amis, souvent c’est moi qui choisi le resto et parfois j’ai la flemme alors je choisis celui qui est a deux pas de chez moi: le canterbury.
N’allez pas croire que le Canterbury est un resto ‘à défaut de’. Non, c’est juste qu’il est un peu différent de toutes mes autres cantines (ceux de la place flagey ou du cimetière).
D’abord, c’est un restaurant qui compte un maitre d’hôtel, un sommelier et des serveurs (qui semblent) sortis d’école hôtelière. Ca c’est pour vous donner le ton.
Ensuite, tu y côtoieras (zut, j’avais déjà oublié l’orthographe de ce verbe) des hommes d’affaires, la haute société et les familles (de bonnes familles). C’est cliché mais pas péjoratif!
Donc, tu y seras mal à l’aise en t’y rendant en jean’s, basket, .à moins de les porter avec style!
Le cadre est beau, beaux tableaux contemporains, chouette terrasse où tu n’es pas enfumé par les voitures qui passent dans la rue.
Moi, je le compare à un Brasserie Georges!
Sinon, dans l’assiette, tout est excellent, sans fausse note, très classique de l’apéro au dessert. je n’ai jamais été déçue.
Après comme me disent parfois mes amis…ça fait cher le poulet! Ben oui, parce que la spécialité du lieu c’est le poulet!
A oui et n’oublie pas: ni réservation, ni ouvert le dimanche!

Un Classique où on vient et revient avec plaisir pour leur croquettes crevette, le fish & ships et la meringue glacée…
Le service est impeccable et il n’y a jamais de mauvaise surprise, c’est simplement Bön !
Et le top: même à 22h00 en pleine semaine vous serez reçu avec le sourir !

Incontestablement un des meilleurs endroits pour les spécialités belges, surtout le fameux poulet frites compote ou le filet américain qui est juste à tomber, en passant par le foie de veau et comme dessert une gaufre légère avec crème fraîche et coulis de fruits rouges! Bref, produits de qualité et portions généreuses…
Cependant, n y allez pas si vous comptez vous faire un bon petit resto pas trop cher, parce que l’addition monte vite.

Une bonne adresse, tout simplement! Un service au top, des plats de qualité, une terrasse très agréable… Rien à redire!
Quatre étoiles seulement pour les prix, un peu élevés à mon goût pour de la cuisine certes très bonne mais aussi très classique. Du coup, je recommanderais le Canterbury pour des occasions, comme pour fêter quelque chose en famille, un anniversaire ou une fin d’examens par exemple. :)

Le petit frère du Vieux Saint Martin place du sablon, autrefois le restaurant familial par excellence, aujourd’hui encore avec ses belles tables et sa radieuse terrasse, et sa cuisine belgo-​belge de première qualité: une institution.
Même si de nos jours on y croise plus de cravates que de familles à 9 enfants, l’adresse est vraiment ze endroit pour très très bien manger.
Spécialité maison: Chicken à la King! (que l’on né trouve que là!)
Mais y sont disponibles et très prisés le fameux américain-​frites (recette inventée par Joseph Niels en 1929), le boudin-​compote, l’entrecôte maitre d’hôtel (et ou il y a encore un vrai Maître d’hôtel ici, et évidement la saucisse au stoemp tellement belge et délicieuse.
L’ambiance est celle d’une cantine car les clients sont habitués et pas prêts de partir, la déco est d’un design éternel arborant les plus belles toiles d’art moderne du siècle précédant sur ancienne pierre bleue, et le repas est tout simplement inoubliable.
Vue sur les étangs d’Ixelles, à proximité de la place Flagey pour terminer la soirée
Le must!

Now this could be a little embarassing, because I just read the other reviews and Noemi S. has gone through exactly the same experience as me. So I will still tell my version :-)
2 years ago I moved from Geneva Switzerland to Brussels with wife and kids. We found an appartment in the Ixelles Ponds are, and for the first month I was there alone setting everything up while the kids were finising school back in Switzerland.
First visitors were my parents in law, and as I showed them our new home, they invited me for a bite and as the weather was amazing the Canterbury was a natural choice with it’s nice terrace (I clearly recall it was above 30C…), and the shade was welcome.
The dinner was nice, all the belgian classics, shrimp croquette, filet americain, cheese fondue (corquette), etc. are flawlessly executed, absolutly perfect. The place has the reputation of having the best «americain» in town.
The waiters are amazingly old-​school in the very positive sense, they do an amazing job, good advice for the very good wine selectin (the owners also own a wine shop downtown). So again there nothing to say.
My problem was when the bill came, I was a little caught off guard and annoyed because I had been told Brussels was so much cheaper than Geneva! It is but not this place. So for a pricey meal in a nice setting (inside the walls are impecaby decorated with nice art) it’s a fantastic place. The crowd is of the upper brussels society…
Since that first experience I have gone back, but always invited by my dad who can’t get enough of the americain when he visits :-)

J’ai découvert ce resto l’hiver dernier, après une visite au Musée d’Ixelles. Je n’ai pris qu’un chocolat chaud puisque c’était l’après-midi mais les habitués avec qui j’y suis allée m’ont garanti que c’était très bon et il m’a suffit de regarder la dame à côté de moi, qui dévorait ses croquettes aux crevettes, pour être convaincue.
Si vous êtes effrayés par le décor un peu vieillot, n’hésitez pas à investir la jolie terrasse, entourée de verdure.
C’est assez chic. Les prix sont un peu élevés mais je pense que ça vaut le coup. Le serveur était très gentil et très efficace.

C’est le restaurant fin d’Ixelles. J’ai déjà craqué une ou deux fois pour ces petits plats, tranquillement assis sur la terrasse, entouré d’une haie bien verte. Le Canterbury fait partie de ses restaurant qui né changent pas et qui conservent jour après jour un service irréprochable.
Si vous êtes amateur de viande j’ai dégusté il n’y a pas si longtemps leur coquelet au grains fermier et apprécié les nombreux conseils qu’il m’ont donné en matière de vins rouges. Et pour la digestion, rien de telle qu’une petite marche autour des étangs pour décomplexer.

Quand mes parents sont venus me rendre visite après mon installation à Bruxelles, on a fait un petit tour des étangs d’Ixelles, puis on s’est installés au Canterbury pour manger.
Le cadre est vraiment super dans cette brasserie haut de gamme: la terrasse notamment, sous les arbres, est très agréable. Le service est assuré par des serveurs en livrée, l’ambiance est très BCBG. Un établissement créé par les frères Niels, et qui s’inscrit dans la lignée et le standing de leurs adresses.
A la carte, de grands classiques (américain, poulet à l’estragon…); le résultat dans l’assiette était très bon, on sentait la qualité des produits et de la préparation.
Cependant, la qualité se paie. Or, c’est une question de goûts, mais j’ai du mal à payer 25 – 30 € pour un plat «traditionnel»: je préfère être surprise. Donc, tant que mes parents né reviendront pas m’inviter à dîner, je n’irai pas souvent au Canterbury. Mais je conseille cette adresse à tous ceux qui recherchent un cadre et une carte qui excellent dans le classicisme!