Chez M

Herstal, Belgium

4.2

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6 reviews

Free Wi-Fi

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Streetview

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Bussiness info

Takes Reservations
Yes
Delivery
Yes
Take-out
No
Accepted Cards
Credit, Debit
Parking
Private Lot
Bike Parking
Yes
Wheelchair Accessible
Yes
Good for Kids
Yes
Good for Groups
Yes
Attire
Casual
Ambience
Hipster, Trendy
Noise Level
Quiet
Alcohol
Full Bar
Outdoor Seating
Yes
Wi-Fi
Free
Has TV
No
Dogs Allowed
Yes
Waiter Service
Yes
Caters
Yes

Description

Specialties

Entrée

Incontournable croustillant de scampi au citron vert et à la coriandre

Sashimi de thon rouge au sésame torréfié, salade de légumes croquants, mayonnaise Wasabi

Gravelax de magret de canard aux épices, crème d’Arënkha, gel d’orange au romarin

Plat

Dos de merlu rôti sur peau, riz safrané, tomates grappe au four, crème légère au curry

Solomillo Iberico, jus tiré au chorizo, verrine de légumes provençaux, polenta à la ricotta

Tagliata de bœuf brésilien servie Bleu, roquette, copeaux de parmesan, tomates confites, réduction de vinaigre balsamique et grenailles

Dessert

Soupe de fraise, sorbet mojito, arrosé de prosceco

Tarte fine aux pommes et crème frangipane, glacé au mascarpone

Moelleux au chocolat et sa glacé au lait d’amandes 10′ cuisson

History

Established in 1998.

«Chez M «vient de «Chez Margaux», le prénom de ma fille. Le nom également du premier restaurant que j’ai lancé à Tilf, un endroit touristique très fréquenté. Au bout de quatre mois d’activité, le restaurant eu son succès. J’ai remis le fond de commerce pour partir sur un nouveau challenge, à Herstal dans un environnement beaucoup plus industriel, avec de grandes entreprises, un centre d’affaires et de grandes structures à proximité. Un gros potentiel de professionnels. Un véritable challenge car personne n’y croyait au démarrage.