Sabrin’s Wafel & Ijssalon

Neue Eisdiele in Bahnhofsnähe. Soweit ich es weiß, die einzige Eisdiele in Dendermonde.
Verkauft werden frische selbstgebackene Waffeln und ein gutes Dutzen Eissorten.
Ungefähr 5 Tische mit Stühlen laden ein zum Verweilen, aber für eilige Gäste gibt es auch ein Verkausfenster zur Straße hin.
Das Eis ist von guter Qualität, schöner Schmelz und ohne Eiskristallbildung. Von der Masse des Eises und der geringen Kundenzahl her vermute ich, dass das Eis nicht täglich frisch gemacht wird, aber das ist zu verwahrlosen angesichts der tadellosen Hygieneverhältnisse.
Bisher habe ich lediglich Mokka und Stracciatella probiert. Mokka hatte einen angenehm dezenten Kaffeegeschmack und schmeckte wie ein frischer Latte Macciato. Stracciatella war gut, aber nicht herausragend. Die Schokoladenstücke waren eher klein, und so fehlte das schmelz-​knack-​Mundgefühl, das ich an dieser Eissorte so schätze. Die Eiswaffel war industriell hergestellt, aber lecker und bis zum letzten Bissen knusprig.
Alles in allem ein anzuratender Eissalon.