La Guinguette en Ville

Emmenée par une collègue, je teste ce resto dont je n’avais jamais entendu parler.
Restaurant étonnant, où la qualité de l’assiette dénote un peu avec le cadre et surtout le service.
Des assiettes dressées de manière très raffinée, des goûts absolument délicieux et des produits de qualité.
Il n’y avait absolument rien à redire sur le contenu de l’assiette. C’était juste dommage que tous les plats né soient pas disponibles, car la carte changeait fin de la semaine.
Avant de manger, je m’en vais aux toilettes, qui se situent juste à côté des cuisines. Pas très gai de retrouver plein de mouchettes dans les toilettes. Vu qu’elles sont à côté de la cuisine, ce n’est pas très appétissant.
Mais moi ce qui m’a surtout déçu, c’est le service. J’ai trouvé les deux demoiselles un peu moyennes. On commande un Gin Tonic: «oh désolée, on n’a plus de concombres».
On commande ensuite deux Apérol Spritz et deux vins blancs, et même ça, ça semble compliqué à retenir.
Nous étions à la table juste à côté du bar et de la caisse, donc nous avons eu droit à toutes les histoires, à les voir prendre des selfies à deux, etc.
Pas très pro je trouve, même si l’endroit se veut décontracté.
Donc pour conclure, j’y retournerai assurément pour la nourriture. J’y ai mangé du lomo absolument divin ainsi qu’une croquette de fromage d’abbaye (enfin pas une bête croquette de fromage) qui était énorme et délicieuse.
Pour le service, j’espère une amélioration !

J’ai enfin été à la Guingette en ville dont on m’a tant parlé !
Cadre très cozy et agréable.
Je n’ai pas hésité une seconde à prendre cette croquette de crevette, d’après les rumeurs, la meilleure de la ville: je confirme !
En plus de nos entrées respectives, On décide de goûter ensemble une croquette au comté, explosion de bonheur dans nos bouches !
Né parlons pas de cet américain… Incroyablement délicieux, et ces frites … alors là ces frites !
En résumé: décor séduisant, service plus que charmant et cuisine irréprochable !

à la recherché d’un restaurant, pour un diner improvisé de dernière minute
avec un collègue de Londres, le radar Unilocal me conduit à La guinguette en ville.
Petite salle à l’intérieur, belle terrasse a l’extérieur, vue sur l’église Sainte-​Catherine,
Une petite carte avec des produits de saisons et qui donne envie de tout essayer.
J’ai testé le risotto de betteraves, mon collègue Couronne de cerf «basse température».
Avec une mise en bouche, Champignon croustillant, petite sauce.
C’est très bon, très raffiné, une petite carte des vins, mais des suggestions au tableau.
Un service agréable et rapide. Une ambiance un peu intimiste mais très agréable.
Comme disent certains commentaires, je crains qu’il vaut mieux reserver, mais a conseiller surement.
une agréable découverte … au pif … merci Unilocal :-)

Un ami tout triste, une envie de revoir le centre-​ville, de manger un peu ‘belge’ — bam, c’est la Place du Béguinage que nous choisissons. Chance des débutants, c’est juste en face de la Guinguette que nous dénichons une place de parking.
«Une table pour deux»? Bien sûr, juste ici”. C’est vrai que le restaurant n’est pas bien grand. Il est par contre rempli d’habitués, venus seuls ou en groupe, nederlandstaligen principalement — même si les serveurs switchent habilement dans les deux langues, voire dans les trois avec quelques mots d’anglais par ci par là (ils doivent m’avoir refilé le virus).
Au menu quelques suggestions, une carte petite mais bien ficelée. En amuse-​bouche, on nous apporte une girolle frite sur une petite sauce aux truffes … so yummy. Et le pain servi avec aussi.
Le vin maison se boit bien et est servi généreusement. Notre américain-​frites (maison et ça se sent) sera lui aussi généreux. La petite salade servie en side dish est parfaite et vient agréablement croquer sous la dent. On est bien.
Vu la taille de notre assiette, pas de dessert pour cette fois mais au moins cinq gommettes pour l’accueil, l’amuse-bouche, les plats, le cadre et … les serveurs. Tous TRES beaux. Et je suis objective. A la Guinguette pour sûr, on y reviendra.

Dans ce petit espace chaleureux, on mange divinement bien!
J’en entends parler depuis belle lurette et c’est à l’occasion de l’anniversaire d’une amie que j’ai la chance de découvrir le tableau alléchant que propose la guinguette vendredi passé. La carte change au grés des saisons et au fil des semaines.
Pour moi cette fois-​ci ça sera croquette aux crevettes bien ronde bien belle et bien garnie — pour ainsi dire juste parfaite — en entrée, suivie d’une friture de poisson, sauce tartare maison qu’on a fini à coup de frites de la voisine et petite salade fraîche.
Une chose est sure: j’y retournerai pour gouter le reste!
Les prix né sont certes pas donnés mais quand on connaît le travail qu’il y a derrière cette fine cuisine, il né faut pas s’étonner: la qualité, ça a un prix…

Je laisse la responsabilité du choix du resto à un homme. Evidemment, je me retrouve dans un endroit réputé pour la viande: chouette !
Pour me le laisser lors d’un second passage avec les copines, je né prends pas le steak de cheval, mais le foie de veau.
Et là, je né sais que dire de mon plat. Tout était TRES bon. Le foie parfaitement cuit, l’aligot délicieux, les haricots plats encore croquants. MAIS rien n’allait ensemble. Particulier.
Concernant le service, super chouette et enjoué puis plus rien après avoir débarrassé notre plat. Je voulais prendre un dessert, on a attendu 20 min puis j’ai dû me lever pour demander l’addition.
Inégal, donc. A tester une seconde fois pour affiner mon avis.

Quel plaisir de manger sur la terrasse de La Guinguette en Ville. Demandez les tables hautes: pas de voisins trop bavards, trop dérangeants, trop fumeurs, etc.
Il y avait en suggestion un ribeye de veau accompagné de légumes grillés et d’un coulis de poivron rouge. A tomber par terre. Ca, c’était l’assiette de mon voisin. Dans mon assiette, un filet pur, sans sauce pour savourer pleinement cette belle pièce de viande. Et les frites, probablement dans le top 10 de Bruxelles!
Pensez à réserver, ni la terrasse ni la salle né sont très grandes.

Petit resto qui né paye pas de mine, on s’attendrait presque à une taverne qui servirait des bolos, croques ou autres plats préchauffés. Et pourtant à la lecture du menu j’en ai eu l’eau à la bouche…
On rentre pour voir s’il reste de la place, il y a déjà des «gereserveerd» sur la plupart des tables, mais il reste encore une petite table pour deux.
Je crois que c’est la première fois où je vais dans un établissement où c’est l’extase gustative à chaque bouchée ! J’avais envie de pleurer tellement c’était bon et beau, j’avais littéralement un sourire béat sur le visage en mangeant mes côtelettes d’agneau…(hahaa)
— L’éééénorme croquette de crevette — entrée que je me dois de goûter à chaque fois qu’elle se présente sur le menu. Celle là fait facilement partie de mon top 3 !
— Assiettes bien présentées, viande qui fond en bouche, du bon vin pour accompagner le tout…
Petit soubresaut en voyant les prix aussi «élevés», mais une fois les plats servis et entamés, on sait qu’on en a pour notre argent et que la qualité y est !
Adresse qu’on a envie de garder pour soi car l’endroit est petit, mais adresse qu’on a envie de partager aussi parce qu’on y prend plaisir en mangeant !

J’y suis allé deux fois. La première fois, installé au bar, j’avais adoré!
La deuxième fois, installé à une table en angle, j’ai moins été séduit.
La première fois, la croquette de crevettes géante était parfaite.
La deuxième fois, la croquette au fromage était beaucoup moins goûteuse.
La première fois, le service par l’un des patrons était très sympathique.
La deuxième fois, par un autre employé, il l’était beaucoup moins. Au demeurant, on a oublié de nous proposer les deux suggestions du jour. Je né les ai entendues que parce qu’elles ont été proposées à la table d’à côté. Pas de chance je suis tenté par l’une de ces deux suggestions. Je demande a changer. Soi-​disant que le plat est déjà en cours de préparation alors qu’on vient seulement de recevoir les entrées.
Bön donc: il faudra y revenir une troisième fois pour juger. A ce stade, c’est pas mal mais reste à confirmer… Point positif: j’y retournerai pour une troisième fois ;-)

Superbe terrasse sur une place qui sort des sentiers battus, la place du Béguinage, nom de cette église baroque plutôt lookée ! Comme le nom l’indique, place à la cuisine «comfort food» à la belge, celle de bistro, gourmande et généreuse. La croquette aux crevettes (LA, il y en a une, mais elle est immense!) maison est plutôt délicieuse, mon picanha-​chimichurri cuit à la perfection, et le baby-​homard de madame lui aussi très bon. Service en accord avec le lui, plutôt relax et avenant… mais le gros plus du lieu, reste cette terrasse ! Notre conseil: appelez pour réserver à l’avance, les bruxellois se sont passés le mot ;)

Première fois que j’ai envie d’écrire un avis sur Unilocal.Lunch ce midi en terrasse DÉLICIEUX. Enormes croquettes comté et crevette à partager, pâtes à l’encre, petites moules, juste parfaite! Serveur charmant.
Ça fait plaisir… MERCI

En plein centre de Bruxelles se trouve la Guinguette, un petit resto caché des touristes.
J’avais pas une très grande faim mais j’ai quand même réussi à picorer dans l’assiette de mon voisin, son vitello tonnato était non seulement joli à regarder mais en plus très bon, idem pour son américain. Ce n’est qu’un détail mais les frites et la mayo font partie des meilleures que j’ai pu déguster jusqu’à présent !
En ce qui concerne mes plats, l’anguille fumée sur écrasée de pomme de terre et jus de cresson était délicieuse, un plat estival coloré et savoureux.
Concernant la croquette au fromage, j’étais un peu déçue, elle était un peu froide au centre mais c’est pas trop grave quand on voit la taille qu’elle fait, par contre au niveau du goût, ça manquait d’un peu de corps.
Mais l’endroit reste tentant.
… J’allais presque oublier de dire que le personnel est adorable (et pour une fois, les femmes seront comblées ;-))

Allez 5 ! Ja vijf sterren !
J’ai passé un supeeeeer moment :) un samedi soir en ville, quartier Ste catherine, compliqué d’avoir une table où que ce soit, mais nous sommes trois ça devrait le faire.
Le beau Clément nous installe en terrasse avec une bouteille de vin en suggestion délicieuse (Syrah & grenache + le parfum du printemps qui arrive, parfait même avec la chaufferette)
15 mn plus tard, une table s’est libérée.
Gourmande et enthousiaste, je me prends une entrée tiens!
Allez hop fini la ligne et l’intolérance au lactose, boum croquette de comté. Et là. Mazette! On né peut pas vous mentir quant l’artisanat de la croquette; une grosse boule toute ronde comme une balle de softball! Avec du fromage qui coooouuuule tout chaud et très jurassien de goût (NDLR le comté ;))
En plat, rare mangeuse de viande que je suis, mais belge à en crever; je suis obligée de tester l’américain minute :)
Un des meilleurs que j’ai mangé depuis très longtemps, hop là à la fourchette sans manger les frites ni la salade, tellement il était bon: fondant mais pas mayonnaiseux, avec de la viande hachée sans craindre les morceaux dans les dents, et frais, frais, frais !
L’un de nous avait pris la joue, le ris, la langue (quel programme) et nous a dit que c’était un des meilleurs plats qu’il ait pu manger depuis très longtemps :)
En résumé, allons-​y et allons-​y souvent ! :)
Ah oui je n’ai pas parlé du lieu; il est tout petit piti :) je trouve ça mignon mignon et très intime super cosy

J’ai déjà été dîner plusieurs fois dans ce petit restaurant place du Béguinage.
Le cadre est très sympa, l’endroit est discret mais il faut quand même réserver car il est toujours pris d’assaut.
Le service n’est pas parfait mais le personnel est accueillant et disponible. Il y a la carte qui né change jamais avec notamment un filet de cheval délicieux, et il y a les suggestions qui changent régulièrement. Tout est bon. Petit bémol sur les croquettes de crevettes qui ont un goût de beignet sucré, c’est bizarre. Petite attention très remarquée à la fin du repas, on nous a offert le digestif.
À retenter pour mettre 5 étoiles.

Alors la!
D’abord, on est accueilli par un très très beau et charmant jeune homme.
Ensuite, la carte est courte mais variée!
Celle des vins l’est tout autant.
En bonne compagnie, tout est merveilleux!
Parmi mes favoris, définitivement!

Un endroit que je vous recommande vivement! Délicieux.
Personnel très mignon… Et Efficace aussi.

Fantastique ! Nous avons pris des raviolis au potimarron en entré et un filet pur en plat
J’adore cet endroit. Cuisine raffiné et service chaleureux.

La guinguette, clairement un des restau qui a fait le buzz depuis son ouverture, que ca soit dans les journaux, à la Tv, sur facebook. Bref en tant que foodies je devais le tester !
Et bien ce fut une aventure bien plaisante, une fois rentrée dans le restau je savais que ma soirée serait bonne, j’étais bien accompagnée et surtout, ce restaurante brûlait de chaleur humaine. D’une convivialité difficile à concurrencer. Un restaurant de plus qui en fait est une entreprise familiale étant donné qu’il appartient à la maman, que le fils nous sert avec gentillesse et empathie, la fille est au bar et aide la famille et enfin que l’autre fils est le chef du restau ! Bref une ambiance comme à la maison ou les gens passent une bonne soirée .
J’avais entendu quelques critiques sur les prix, alors oui ce né sont pas des plats qui sont SPECIAlement bon marché mais je peux vous dire que la qualité de la nourriture est excellente et surtout la portion est plus que copieuse. Donc c’est un prix qui équivaut à ce que l’on mange, autrement dit un rapport qualité prix juste et raisonnable.
En entrée je vous conseille sans hésiter les croquettes aux crevettes, c’est en fait une grosse croquette aux crevettes mais une croquette comme j’en ai rarement mangé. La carte varie, il y a un gros tableau noir, et des suggestions en fonction des produits de saisons .
Les plats sont riches et digne d’une brasserie que je qualifierais de brasserie gastronomique pour son mélange de simplicité dans les intitulés des plats et dans les choix, car la carte en soit n’est pas grande et propose des plats de brasserie mais en même temps, la manière dont est cuisinée chaque plat ou entrée est, selon moi, recherchée dans le sens où les assaisonements et la présentation des plats né sont pas celle d’une brasserie «normale». Il y a beaucoup de recherché, beaucoup de saveurs et de risques pris, c’est très agréable .
Voila en gros, je vous recommande ce restaurant avant tout car il est bon mais aussi car le cadre est agréable et le service est tres à l’écoute du client .
Bön app’

Découvert par hasard en se promenant.
On s’arrête d’abord pour un petit verre de vin. Immédiatement on plaisante avec le serveur. Du coup on s’y sent bien et on décide de prendre une petite assiette a grignoter.
Le vin nous plait et on décide d’y manger. La carte est appétissante et intéressante.
Au résultat, tout était parfait, les assiettes copieuses et délicieuses pour un tarif normal+.
Nous allons certainement y revenir! car on y a passé un très bon moment.

Nouvelle découverte entre filles: La Guinguette en ville, nouvelle adresse de la Bistronomie Bruxelloise…
(Je vais créer un feuilleton quasi-​hebdomadaire à la façon «Yelp&The City «. Mais je m’emporte)
Dès notre arrivée, on est sous le charme, tous les ingrédients étaient là pour nous envoûter :
— La localisation: en face de l’église place du Béguinage.
— Un espace assez restreint, avec une décoration chatoyante et raffinée.
— Une terrasse qui est ensorcelante dès les premières soirées printanières.
— Un menu assez limité (gage de fraicheur des ingrédients utilisés) avec des plats très créatifs mêlant cuisine belge/​française/​italienne.
Nous avons donc testé le carpaccio de lotte, le pressa de lomo (sorte de cochon de lait) et le risotto aux coulis de persil.
VERDICT: 3 étoiles, seulement !
Effectivement, un certain nombre d’éléments sont à l’origine de cette faible notation :
— Le bruit, enfin, le gros brouhaha ambiant: OK on se veut être dans un esprit «Guinguette «, mais quitte à apprécier des mets de qualité en discutant avec mes copines, j’aimerai né pas avoir à consulter un médecin pour mes acouphènes (j’exagère peut être un poil. d’oreille).
— Le service: 1h15 pour avoir nos plats, c’est long. Pour leur défense, l’une d’entre nous avait pris une entrée, mais néanmoins, 1h15 c’est long. Au-​delà de l’attente, on sent que le personnel est un peu vite débordé et manqué d’organisation: Mon amie venait de terminer son entrée que le serveur se rend compte qu’il a oublié de nous donner les mises-​en-​bouche.
— Les plats: La qualité et la fraîcheur des plats ont beau être au rendez-​vous (et j’insiste, c’est délicieux), nous avons trouvé que les quantités étaient un peu limitées. Je parle notamment du Carpaccio de Lotte (qui, je dis à nouveau, était délicieux) pouvant être servi en entrée ou en plat. L’une ayant pris en entrée, et l’autre en plat, nous n’avons vu quasi aucune différence de taille ni d’accompagnement (et pourtant une différence de prix de 5euros).
Au final, je suis assez sévère pour ce lieu, mais vu les prix annoncés, je trouve que les prestations sont au-​dessous du niveau visé.
La cuisine est très bonne, mais un tout petit peu plus de modestie pour commencer leur aventure serait souhaitée !
J’y retournerai, dans quelques mois, pour voir leur évolution…
Petit plus à faire remarquer: la baguette de pain est délicieuse !