Guapa Luxembourg

I“m not expecting much from a place like this (grab-​and-​go lunches), but I actually really like Guapa. The pre-​made sandwiches are really good, especially the London Club. I also enjoyed their fresh juices and smoothies. The prices are maybe a little on the high side, sure, but to be expected for the upmarket healthy food in Brussels.

Smoothies are ok, but the otherwise wrapped food there is very average, to put it positevely.

Guapa, jusqu’ici, quel que soit le magasin, j’adore.
Je n’ai même pas de points négatifs. bizarre pour une critique professionnelle comme moi. ah si quand même: pour que tout soit vraiment bien ce serait super que leurs ingrédients soient bios et équitables. Oui je sais, les prix vont (encore plus) grimper mais bon on a rien sans rien.
J’aime le concept du jus frais, du ptit dèj à boire (fruits+yaourt+granola), qu’il y ait des boissons avec du soja vanille ou du lait de coco pour ceux qui n’ont plus droit aux produits laitiers, la flexibilité des recettes (on peut sans problème demander d’ajouter/enlever/remplacer un ingrédient ou composer son jus soi-​même), le choix de la taille, la carte de fidélité qui offre 1 boisson gratuite après 10 achetés (et ça va vite une fois qu’on est accro), les sandwichs et autres en-​cas proposés (chers mais pas plus que chez exki ou foodmaker) et les jus détox/​énergisants pour quand on a la grippe/​la gueule de bois ou juste pas son quota de vitamines.

J’ai du luncher environ 600 fois chez Guapa Luxembourg, genre un midi sur deux pendant 4 ans… j’ai quasiment tout testé, pour finalement devenir adepte de la salade de lentilles Patagonia et des Saison rolls végé… question d’affinités culinaires.
Les smoothies, produits-​phares de l’enseigne, sont préparés à base de fruits et de légumes locaux de saison, mais aussi de congelés et d’exotiques qui sentent sérieusement les food miles, qu’on peut agrémenter de lait de coco, de yaourt ou de «super ingrédients» comme l’acai ou la chlorophylle… Guapa joue donc la carte du healthy mais pas non plus totalement clean (congelé, pas que du bio et des produits de saison, etc.)
De même une ambiguïté dans le packaging, puisque d’un côté tous les produits sont suremballés, même les petites sauces proposées à part, et de surcroit dans du plastique même lorsque le choix du papier aurait été possible (genre les sandwiches), mais que de l’autre, ils ont lancé la bouteille à smoothie réutilisable siglée Guapa.
Ce que j’aime chez eux, c’est le goût et la qualité des produits, pour moi les meilleurs après un benchmarking de plusieurs années des adresses fast-​food sains du quartier (Exki, The Foodmaker, Pulp, etc.), les salades osées mais bien gérées (blé-​écrevisse, épeautre-​avocat, etc.), le renouvellement des produits deux fois par an, le smoothie de la semaine, les shots offerts dans la file d’attente, les magazines à lire sur place, le plat végétarien du jeudi à 7 euros, le bon pain dans la corbeille (en supplément), etc.
Les prix sont dans la moyenne du quartier et moins cher qu’Exki sur place. Bref, une adresse plutôt qualitative pour un lunch sur le pouce, à recommander notamment pour les végétariens et les végétaliens.

Guapa est l’une de ces chaînés culinaires toujours particulierement bien situees et dans lequelles les travailleurs affluent le midi pour se ravitailler et bien sur c’est mon cas aussi…
O societe de consommation qu’as tu fais de moi?
Quoi qu’il en soit, le Guapa Lexembourg s’est pratique, rapide et simple. Entre les salades et les sandwiches chacun peut trouver son bonheur le temps d’un repas.
Pourtant a mon gout cela reste beaucoup trop cher pour ce que c’est. Les sandwiches sont minuscules, les salades microscopiques et quqnd j’y mange soit je fais peter mon compte en banque pour un repas, soit je sais que je vais devoir attendre ce soir pour avoir le ventre plein et donc prendre mon mal en patience.

A good way to boost your fruit intake! Guapa’s have been opening up all around Brussels in recent years, and we are lucky to have them.
In most, the staff are noticeably friendlier than their neighbouring competition. In this one they are just fine — probably too busy to really offer service with a smile. Meh, that’s the way it is. Probably because I’ve been impressed in their other branches I raise the bar too high.
Guapa’s juices are great and you can have them made to order. In general the system is fast and works well. Sure it ain’t cheap for a lunch, but it beats the standard mayo-​covered sandwich with tiny bits of protein.
Food wise it’s pretty average — the salads are tasty enough, but not very big for what you pay for. The Plat du Jour is interesting I guess, but still doesn’t tend to offer enough food for me to go for it. Hot plates of (greasy) quiche etc. also on offer.
Free wifi is a nice touch. Most Guapas in the offices areas can get seriously busy right at lunchtime.
Despite the shortcomings, I like these guys — they livened up quite a few office areas with a good, different lunch offering. And that can only be a good thing.

Le Guapa se situe pas loins de mon école et en me promenant dans les alentours je me suis dit que j’essayerai bien un de leurs smoothie.
Aimant gouter de nouvelles choses j’ai opté pour leur petit smoothie.
Ce petit smoothie n’est pas si petit. Il a à mon avis une taille parfaite, une jolie couleur et une bonne consistance; Le tout dans un «gobelet» bien pratique.
Les ingrédients de chaque smoothie sont marqués en dessous du nom. Donc on peut dire que j’étais prévenue. Mais pour le prix payé, j’avoue que je m’attendais à quelque chose de moins banal. J’ai été déçue sur ce côté là.
J’y retournerai surement en été, peut-​être pour tester autre chose, mais pas trop souvent.

Il faut savoir qu’il y a quand même beaucoup de personnes à l’heure du midi mais la rotation des plats et des clients va très vite, donc pas de panique pour moi la salade ceasar est parfaite accompagné d’un jus frais, c’est un vrai délice.

Une croix dans mon calendrier pour ce jour où j’ai mangé ma première salade de chez Guapa !
Bön, j’en fais des tonnes, mais c’était vraiment bon. J’ai testé la Yoko Ono: épeautre, écrevisses, petits pois, choux blanc, jeunes oignons, noisettes, et sauce gingembre. Le tout hyper frais. Franchement, je n’aurais même pas sourcillé si on m’avait servi la même chose en entrée d’un resto gastro !
Le tout pour 3,60 €. Vu la qualité et le coût des produits de base, je né trouve absolument pas ça excessif (comparé par exemple à la salade de pâtes/​pesto à 5 € au Lunch Corner en face)
Alors oui, la salade est petite, mais :
1/​vous pouvez chiper du pain dans les corbeilles prévues à cet effet
2/​prévoyant comme vous êtes, vous avez une banane et une barre céréale pour votre creu de 16h.
3/​ingurgiter un peu moins de calories vous fera décomplexer des excès «fritesques» du week-​end.

Nouvellement arrivé dans le quartier Luxembourg, j’avais vu Guapa comme un nouveau commerce plutôt innovant, mais je me suis vite ravisé.
Qu’on né me fasse pas écrire ce que je né dis pas: les smoothies et autres jus de fruits en tous genres de chez guapa sont délicieux, mais les prix le sont beaucoup moins, plus de 4 euros pour un petit gobelet, et plus de 5 euros pour le grand ! Quand je pense qu’en Bolivie, on avait un litre de jus pressé frais pour moins de 30 centimes, je né m’en remet pas.
Ils proposent aussi une petite sélection de sandwichs et salades, de quoi manger le midi avant un bon jus de fruit, mais décidément, ce n’est pas mon budget, et je trouve ça trop cher pour ce que c’est …