Bozar Brasserie in Brussels, Région de Bruxelles-Capi…

Contacts

QR code, vCard

Telephone:	+32 2 503 00 00
Website:	www.bozarbrasserie.be
Address:	Rue Baron Horta 3 Baron Hortastraat 3, Brussels, Région de Bruxelles-Capitale, 1000 Bruxelles, Centre-Ville, Quartier Royal
Nearby public transportation stops & stations:	190 ftBozar 300 ftPalais - Paleizen 740 ftParc - Park
Categories:	Brasseries Belgian

Download QR Image Download vCard

Map

Streetview

Activate map

Bussiness info

Takes Reservations	Yes
Delivery	No
Take-out	No
Accepted Cards	Credit, Debit
Good For	Dessert
Bike Parking	No
Good for Kids	No
Good for Groups	Yes
Attire	Casual

Ambience	Intimate
Noise Level	Quiet
Alcohol	Full Bar
Outdoor Seating	No
Wi-Fi	Free
Has TV	No
Waiter Service	Yes
Caters	No

Today

Today	12:00 pm – 2:30 pm 6:00 pm – 10:30 pm Open now
Local time (Brussels)	13:53 Thursday, 22 May 2025

Business hours

Monday	–
Tuesday	12:00 pm – 2:30 pm 6:00 pm – 10:30 pm
Wednesday	12:00 pm – 2:30 pm 6:00 pm – 10:30 pm
Thursday	12:00 pm – 2:30 pm 6:00 pm – 10:30 pm
Friday	12:00 pm – 2:30 pm 6:00 pm – 10:30 pm
Saturday	12:00 pm – 2:30 pm 6:00 pm – 10:30 pm
Sunday	12:00 pm – 2:30 pm 6:00 pm – 10:30 pm

Related places

Nearby

Near this location:

Bozar

Rue Ravenstein 23 Ravensteinstraat 23

Palais des Beaux-Arts

Rue Ravenstein 23 Ravensteinstraat 23

Cinematek Cinémathèque Royale de Belgique

Rue Baron Horta 9 Baron Hortastraat 9

110

Théâtre du Rideau de Bruxelles

23 Rue Ravenstein

120

Galerie Ravenstein

rue Ravenstein Ravensteinstraat

150

Bozarshop

Rue Ravenstein 15 Ravensteinstraat 15

14 reviews of Bozar Brasserie

No registration required

Michel D.

Place rating: 5
Paris

Accueil prévenant, service charmant et efficace, service rapide. Il est vrai qu’il n’était que 18h. Recherché esthétique et gustative dans les plats servis et leur présentation. Le cadre, question de goût. Personnellement, j’aime. Remarquable pâté en croûte pour lequel le chef Karen Torosian a été sacré champion du monde 2015.
Côte du Rhôné au verre impeccable
Butternut de châtaigne et parmesan, Foie gras puis Parmentier de joue de bœuf. Que du bonheur. Pas de dessert, un concert nous attendait.
Le prix? Quand on aime, on né compte pas.

Sophie G.

Place rating: 4
BW, Belgique

Cadre magnifique c’est sur mais aussi quel plaisir dans l’assiette! Un de mes lunchs (chics) préféres sur Bruxelles.

Pauline L.

Place rating: 5
Bruxelles, Belgique

C’est bien simple, c’est une adresse que je recommande à tous les coups.
J’y ai mangé 3 fois, 3 fois un délice, 3 fois des découvertes gustatives, 3 fois un carton plein!
Ici, le chef né cherche pas à en mettre plein la vue: ni par le goût, ni par le dressage mais il vous amèné tout une palette de saveurs pour tous ceux qui veulent bien l’observer et le sentir. J’ai senti et goûté et fait des découvertes à chaque bouchée.
Un ravissement!

Christoph N.

Place rating: 3
Londres, Royaume-Uni

Travailler pour Unilocal et n’être jamais entré ici, si si, c’est possible. Mais voilà, depuis la semaine passée, cette phase d’ignorance profonde, c’est de l’histoire ancienne. Véritable temple art nouveau, confortablement adossé au Bozar, cette brasserie est une bonne surprise… en tout cas dans le cadre de ces Resto-days, qui donne à l’addition cette petite lourdeur en moins, qui fait toujours plaisir. Hors promotion, une entrée ici vous coûtera entre 19 et 30EUR, et pour un plat, entre 26 et 42EUR, sauf quelques exceptions. Un budget donc… qui se comprend par la renommée du chef, David Martin, connu aussi pour sa seconde adresse, La Paix.
Les menus 2,3 ou 5 services sont une belle option… si vous voulez vous faire une idée de la cuisine bistronomique qui est servie ici ! Pour nous, c’était Mousse de fromage de chèvre, paté de canard, en croûte — Filet de skreï sur mousseline de céleri truffée et enfin, Panacotta et sorbet passion. Une présentation digne des plus grands, avec le goût qui va avec, je n’ai aucune remarque à faire sur ces assiettes…à la hauteur de la réputation, du chef et du lieu.
Là où le bas blesse un peu, c’est au niveau du service… un peu fouilli. D’abord on nous regarde avec de grands yeux parce qu’on a une végétarienne à table… ensuite, on se dit que le message est passé, mais apparemment pas, puisqu’on lui sert le pâté en croûte…des soucis de communication au sein de l’équipe, j’imagine. Les sourires né sont pas légions, non plus. Dommage, car le reste tiens sérieusement la route…

Alain V.

Place rating: 1
Bruxelles, Belgique

Certes, l’architecture est intéressante et la cuisine de bonne facture MAIS…
devoir attendre 50 minutes un américain «minute» alors que 80% des tables sont libres n’est pas admissible, pas plus que, alors que le garçon de table était attentionné et aimable, le chef de salle nous jette les couverts sur la table.
Pour le reste, la carte est aussi congrue que les portions des plats (toutefois parfaitement réalisés) et une odeur répugnante des toilettes baignait notre table en plein centre de la salle principale. Tout ça pour une note digne d’un restaurant étoilé ! Si vous avez faim en sortant du concert, préférez un croque-monsieur dans un petit snack voisin !

Maelle C.

Place rating: 4
Bruxelles, Bruxelles, Belgique

J’ai enfin testé la fameuse brasserie du renommé Musée!!!
Depuis son ouverture je n’attendais qu’une invitation pour déguster la carte d’un chef Belge et il a fallu que ce soit le boulot qui m’y amèné… Parfait !
Les plats sont assez recherchés quoique le parmentier de boeuf revisité était un peu trop salé à mon goût mais chapeau bas pour le dessert et l’entrée: cf photos…
Je né peux malheureusement pas m’exprimer sur les prix mais il me semble que c’est une catégorie $$…
La déco et les serveurs mettent tout de suite une chouette ambiance, décontractée, un peu cantine qui dénote avec ce qui se trouve dans notre assiette.
Je recommande pour tout gastronome désiruex d’un avant goût de la cuisine et de l’ambiance belge dans un cadre remarquable.

Olivia H.

Place rating: 4
Bruxelles, Belgique

J’ai testé ce soir le Bozar Brasserie by David Martin (¹⁵⁄₂₀ au Gault et Millault, il faut le souligner) dans le cadre des Restodays.
Il s’ agit donc d’un menu imposé pour 40 €: mise en bouche — entrée — plat — dessert — café ou thé gourmand.
Accompagné si on le désire d’un «menu» Vins à 20 €: 1 verre de champagne rosé — 1 verre de vin blanc et un de rouge le tout évidemment parfaitement accordé aux mets.
Bouteille d’eau 1l: 9 €.
Hors restodays, les entrées sont à partir de 20 € il me semble.
Côté cadre: simple mais précis. Ici pas de fanfreluche. Le cadre est typique d’une ancienne brasserie avec le + de la cuisine totalement ouverte.
Le service est professionnel et sympathique.
Temps d’attente raisonnable entre les plats.
Côté gastronomie: un delice. Des accords parfois surprenants qui feront parfois réfléchir les palais les + avertis.
On n’est clairement pas dans une brasserie typique. Il né faut pas venir ici pour manger une blanquette.
Ici on découvre, on ouvre son palais à une gastronomie + raffinée.
Pour les gastronomes, à tester absolument!
Très bon mais évidemment pas forcément bon marché.

Agnès L.

Place rating: 5
Belgique

Bozar Brasserie, c’est d’abord un cadre. Rattaché directement au Bozar, c’est une grande brasserie, tout en long, dans un cadre un peu désuet mais génial, style art nouveau (tables en marbre, pas mal de bois): j’adore!
Mais c’est aussi le chef David Martin, qui n’a de commun que le nom: sa cuisine est excellente! J’ai pu découvrir la Bozar Brasserie dans le cadre des RestoDays.
En entrée, nous avons dégusté des moules-frites «revisitées» par le chef, nous explique le serveur. Résultat, quelques moules dans une sauce au vin blanc légère et délicieuse, avec deux grosses frites moelleuses.
Nous avons ensuite savouré du magret de canard, avec fruits et légumes assortis. La viande était tendre à souhait, et la combinaison surprenante de la poire, des radis et autres était parfaite.
En dessert, j’ai adoré la panna cotta meringuée!
En plus du repas délicieux, le service était parfait: de très bons conseils en terme de vins, le serveur était serviable et souriant.
5 étoiles sans hésiter donc!

Charly D.

Place rating: 4
Sydney, Australie

Brasserie moderne et cuisine ouverte.
N’y étant allé que deux fois, je né connais pas bien la carte. Mais c’était à chaque fois plus haut que mes attentes.
Beaucoup de couverts,
Une déco style vieux chic revisité,
Des prix un peu hauts,
Une acoustique parfaite vu l’endroit,
Une qualité d’ensemble !

Déborah D.

Place rating: 2
Belgique

Restaurant-brasserie de «concept» mais je né l ai pas trop compris… ok le cadre est agréable mais rien de transcendant ou d éblouissant. Que ceux qui n ont jamais vu une brasserie s extasient mais pas pour moi… J ai trouvé la carte très limitée. Rien né m a fait envie. J ai pris le tartare à 20 eur et aux portions ridicules… no comment. Carte assez chère, un service qui n est pas à la hauteur des prétentions,…Bref à moins que vous né puissiez attendre, n en faites pas une habitude. Que ce lieu reste un cas de force majeure!!! Il n y a rien à voir, à découvrir ou se faire plaisir.

YO L.

Place rating: 2
Nice

Voilà un lieu qui mérite d’être connu pour son architecture néo-moderne, mais point pour sa cuisine empreinte de «nouveautés» laborieuses, voir fumeuses. Le concept de la moule frites vaut le détour si vous souhaitez vous offrir un gag à 18 €. Il s’agit bien de 2 moules et d’une frite…, soit disant un «classique belge revisité». Nous né sommes pas chez Léon et sa flopée de touristes, c’est une évidence, mais notre croyance né nous laissait pas entrevoir à ce que l’humour belge puisse se situer aussi dans l’assiette, même conceptualisé. Donc attention, ici ça se veut, mais ça n’est pas… sauf pour les prix abusifs! À éviter donc, sauf si après avoir lu cette avis vous souhaitez être acteur du «concept» et vous marrer sur une cuisine certes un peu décalée mais qui vous laissera sur votre faim. Un peu contradictoire quand on espère être rassasié, à défaut du ventre au moins de l’esprit. Tous ça nous est resté sur l’estomac !

Caroline W.

Place rating: 4
Bruxelles, Bruxelles, Belgique

Que dire de cette institution du Palais de Beaux-Arts? Son cadre typique bistrot-brasserie bruxelloise? Les plats délicieux du chef David Martin? Son nougat de foie gras, son carpaccio de boeuf si fin, son parmentier de boeuf, son pain perdu caramélisé avec ses pommes et sa glacé vanille bourbon? Cuisine raffinée et élégante. Pour une occasion particulière car ce n’est pas donné mais excellent rapport qualité-prix.

Jennifer P.

Place rating: 5
Santa Monica, CA

This place was fantastic. We ended up here because we were going to a concert in the concert hall here, and thought this restaurant would be easy. To our great surprise, the food was spectacular! Some of it was very inventive and modern (eel mousse), but they also had some classics (steak frites) that they did really well. Good wine list, modern décor, friendly service, reasonable prices. Definitely recommend it.

Sébastien H.

Place rating: 3
Région de Bruxelles-Capitale, Belgique

Depuis un an, David Martin a pris les commandes de la Bozar Brasserie. Il faut dire que ce restaurant, les habitués du Palais des Beaux-Arts l’ont attendu pendant des années !
Après la visite d’une exposition, quoi de plus agréable que de venir se poser dans cette brasserie étoilée et y déguster de délicieux plats… C’est ce que je me dis souvent sans vraiment y mettre les pieds car les plats sont assez chers et pas assez consistants pour mon estomac qui crie famine.
Je pense qu’il faut le tester au moins une fois mais né pas en faire une habitude, sauf si vraiment tu as les moyens, alors là vas y né te gênes pas et fais toi plaisir !

Bozar Brasserie

Brussels, Belgium