Toute toute toute nouvelle adresse de la chaussée d’Alsemberg, Antoine de retour à lancer son business de brassin à la maison(j’irai brasser chez vous) et puis s’est dit qu’il allait pousser le bouchon un peu plus loin en ouvrant sa «boutique» d’atelier brassicole. Ici, vous n’apprenez pas à cuisiner le saumon en papillotes mais bien à brasser votre propre bière(pas tout seul bien sûr). Vous repartez le soir-même avec une première bouteille après avoir pu dégusté les autres bières produites par vos prédécesseurs et une fois le brassin fini vous pouvez repasser à la boutique pour venir récolter le fruit de votre travail d’un soir. C’est Antoine l’âme lieu, il est très avenant et sait de quoi il parle puisque de un il est agronome et de deux il a géré une micro-brasserie pendant deux ans à Montréal. Me voilà tout emballé de participer à une des premiers brassins… Parce que, oui, en fait, ce n’est pas encore vraiment ouvert ! Gardez l’oeil !