Mon amoureux a cherché vigoureuse le restaurant vegan/gluten free aux suffrages unanimes du moment. Et le verdict: super expérience! Chez bites wines on mange sur de vieille table en bois, la salle à manger est vintage et ouverte sur la cuisine. Très jolie pièce cosy qui nous permet de directement discuter avec la super jeune cuistot passionnée. Après nous avoir demandé ce que nous voulions boire(la carte va de la home made limonade, aux vins, à la gluten free bière), la cuistot vient nous exposer le menu du jour en fonction de son humeur et son inspiration au choix: une salade comme starter et deux plats principaux et deux desserts. Je vous conseille de faire un tours par les toilettes qui vous mènent dans une cave éclairée de bougies où la gérante y stocke à l’écart de celles-ci ses fruits et légumes. Une adresse simple, naturelle, conviviale, sans transformation de produits comme je les aime!