Vollkornbäckerei Kornradl

Vienna, Austria

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5 reviews of Vollkornbäckerei Kornradl

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Place rating: 5
Wien, Österreich
Ersklassiges, handgemachtes Vollkorn — Brot & Gebaeck sowie diverse Suessigkeiten — hergestellt aus taeglich frisch gemahlenem Bio Getreide! Da die Backstube gleichzeitig auch der Verkaufsraum ist, kann sich jeder davon ueberzeugen, was, und wie verarbeitet wird.
Es duerfte schwierig sein, etwas vergleichbares zu finden — traditionelles Handwerk allerbester Qualitaet, im Zeitalter der industriell gefertigeten Massenware!
Vielen Dank, Baecker Smolle!!!
Place rating: 5
Wien, Österreich
Die junge Backstubenmitarbeiterin reibt, im schattigen Innenhof sitzend, den Mohn mit der Handmühle. Das hat natürlich seinen Preis! Und wenn man’s weiß, schmeckt man’s auch ;-) Einmal werd’ ich um 6Uhr10 im Pyjama runter huschen und mir eine warme Dinkelpowidlgoulatsche direkt vom Backtisch des Herrn Smolle für mein Frühstück im Bett holen :-)
Place rating: 5
Wien, Österreich
Beim wiederholten Durchgehen des Durchgangs von der Neustiftgasse zur Lerchenfelderstrasse musste man immer diesen betörenden Duft nach frischgebackenem Brot durch die Nase gehen lassen. Und irgendwann fand man dann auch die Tür ins Paradies.
So versteckt liegt die gar nicht. Außerdem steht oft ein Fahrrad mit Anhänger davor. Damit werden die Wunderbarkeiten nämlich ausgefahren. Das Kornradl.
Die Backstube ist gleichzeitig auch der Verkaufsraum, was schon mal eine große Anziehung ausübt, weil man so gerne beim Handwerk zuschaut. Außerdem kommt hier auch der Geruch her. Eine warme Wolke Glück. Ein bisschen davon kann man einpacken und mitnehmen. Brote, Gebäck und Mehlspeisen alles aus Vollkorn, und mit Liebe und von Hand hier hergestellt vom Bäckermeister. Neben den Mohnflesserln aus Vollkorn die mit kaum einem anderen jemals gegessenen Gebäck zu schlagen sind, bringen vor allem die Krapfen aus Vollkorn Wonnen. Auch ganz ohne Fasching.
Place rating: 5
Wien, Österreich
Im tollen Durchgang zwischen Lerchenfelder Straße und Neustiftgasse befindet sich die Vollkornbäckerei Kornradl.
Öffnet man die Tür, ist man sofort in eine warmig, wohle Mehl und Brotduftwolke eingehüllt. Der liebenswerte Bäcker ist vermutlich gerade am Backen, die Backstube ist direkt im Geschäft. Live Handwerk sozusagen.
Er wird sich die Hände waschen und dich dann freundlich bedienen.
Alle Gebäcke sind aus Vollkorn Mehl, das täglich frisch gemahlen wird. Gesüßt wird nur mit Honig. Und alles ist soooo lecker knusprig frisch das man am liebsten den ganzen Tag hier verbringen möchte.
Beste Qualität kann man hier immer erwarten.
Für alle Faschingsfans. In der Faschingszeit gibt’s hier die allerbesten Krapfen in Wien. Wer sie probieren möchte, sollte vorbestellen. Denn die Superkrapfen haben sich herumgesprochen.
Jo. worauf wartet man denn noch?
Place rating: 5
Wien, Österreich
Im traumhaften Durchgang zwischen Lerchenfelder Straße und Neustiftgasse befindet sich die Vollkornbäckerei Kornradl. Bereits beim Öffnen der Türe wird der Besucher in eine duftende Backstubenwolke eingehüllt.
Der Blick schweift von der verführerischen Theke hin zu einem großen Tisch, wo vielerlei Gebäck friedlich nebeneinander ruht und darauf wartet, bald verspeist zu werden.
Der Verkaufsraum ist gleichzeitig Backstube, in der das Vollwertmehl täglich frisch gemahlen wird.
Ob Brote, Gebäck oder Süßwaren, alles hier ist gehaltvoll, ehrlich und echt.
Jedoch alle Beschreibungen können nur ein schwacher Abglanz der Realität sein.
Daher am Besten hingehen, schnuppern, genießen…