Punks

Tja, es wird gehypt und es gibt viele Dinge, die mir gut gefallen. Die Portionsgrösse: ideal für Singleesser, die kosten möchten, der Prosecco vom Fass — exzellent, das Lokal: ich fühle mich nicht zur Architekturkritik berufen, es ist ja…, hatte schon sehr anregende Gespräche! Wichtig das Essen: interessante Zutaten, aber die Leber zB steinhart, würzen? sehr silent, nein, ich war 3 Mal dort (give food a chance) — ich kann es nicht empfehlen, sorry!

Heiß, heißer, Punks.
Noch nicht allzu lang kocht, in einer ehemaligen italienischen Vinothek, Ex-​Silent Cooking-​Koch Müller hier in kleinem Rahmen, ziemlich groß auf. Die «Karte», oder besser der beschriftete Teller, listest ein paar Stichwörter auf, hinten denen sich kleine kreative Gerichte verbergen. Von bekannt (Würstel, Lauch, Marille) bis gewagt (Grammel, Herz, Hoden) ist alles dabei. Unsere Gerichte haben alle geschmeckt und überall gab es kleine kreative Überraschungen. Das macht Spaß und Lust auf mehr, auch wenn manche Portionen doch recht knapp bemessen sind. Dafür ist die Preisgestaltung in Ordnung und die bewusste Reduktion auf wenig, aber ausgesuchte Produkte und Getränke sowie der Verzicht auf komplizierte Preis– und Größenangaben ist erfrischend.
Das Lokal selber ist nicht der Rede wert. Viel verändert hat sich hier nicht. Und aus der Location rausholen kann man wohl auch nicht wirklich viel mehr. Es gibt ein paar wenige Plätze vor dem Lokal, wer bei heißem Wetter nur drinnen Platz findet, leidet gemeinsam mit der gesamten Crew. Ein Ventilator wäre hier nicht das Schlechteste. Aber erfreulicherwrise ist das Wasser gratis und wird ersetzt, sobald es leer ist.
Hier ist auf jeden Fall einiges anders als in anderen Lokalen, das solls auch sein. Und da uns hier vor allem das Essen interessiert hat, gibts dafür fünf Sterne.