D&S

Das D&S ist eine kleine Pizzeria im Stadtteil Sam. Insbesondere
der Gastgarten lädt hier zum Verweilen ein. Ein kleines Manko bei kalter
Witterung um in den (bedingt) abgetrennten Nichtraucherbereich zu gelangen
muss man durch den Raucherbereich gehen. Eigentlich bin ich bei Pizzerie die nicht von Italienern
geführt werden eher skeptisch. Hier würde ich jedoch zumindest teilweise
überrascht. Auf eine leider geschmacklose Suppe mit zumindest
hausgemachten Fritatten folgten wunderbare Tagliatelle mit Lachs. Schön mit
Rucola garniert in einer intensiven Sahnesauce waren diese wirklich köstlich.
Wären die Nudeln einen Tick kürzer gekocht worden würde ich sogar sagen, dass
der Hauptgang perfekt war. Auch die Pizza meiner Begleiterin brauchte keinen
Vergleich mit original italienischen zu scheuen. Leider wurden beim Dessert alle Vorbehalte bestätigt. Das
Tiramisu bestand aus trockenen Biskotten, einer festen, geschmacklosen Crème
und viel Kakaopulver. Furchtbar, was man Lebensmitteln antun kann. Die Bedienung war ausnehmend freundlich, wenngleich sie am
Tempo und an der Aufmerksamkeit noch etwas arbeiten müsste. Kurz gesagt: Zumindest die Hauptgerichte waren sehr gut und
für Salzburger Verhältnisse sehr günstig.