Fausta Cocina

Que lugar, que vista, que platos! Una noche inolvidable para todos los presentes. La cocina se jugó y armó un menú de 6. si 6! pasos para que podamos degustar lo mejor de la carta. Maridamos más a gusto que como recomendó el que sabe pero todo estuvo de primera.
No falto ningún tipo de carne en la variedad de platos: pato, salmón, mollejas, carne. de todo! La presentación de los platos estuvo al nivel del servicio: 5 *!! Nos reservaron una mesa grande al lado de la cava donde entramos los 10 comensales sin problema alguno.
Después de los principales vinieron 2 postres: uno fresco con frutas, muy minimalista en su presentación. y otro, una deconstrucción de hojaldre, manzana al horno y helado, con crocante, que fue el plato de la noche: texturas, temperaturas y presentación!
La vista de la ciudad no tiene comparación. Nos invitó a charlar sobre todo el proyecto de Puerto Norte y como cambió radicalmente la cara del barrio. La zona va creciendo con proyectos públicos y privados y seguramente de acá a 10 años vamos a hablar mucho sobre todo esto.
Al mediodía Fausta tiene opciones tanto para los huéspedes como para el ejecutivo que trabaja en las Nordlinks y necesita reunirse a almorzar.

Excelente lugar en todo sentido… Perfecta la combinacion de sabores y aromas en los platos, un lugar calido donde se puede estar reunido con amigos recibiendo la mejor atencion q se puede recibir en esta ciudad. Recomendable al 100%

Gran vista (acaso la mejor de Rosario?), buena ubicación y unos platos tremendos. Juan Cimino a cargo de la cocina hace maravillas.
Probamos el Garrón de Cordero y el Pato Magret: uno mejor que el otro.
La carta vinos esta bien, podría mejorar teniendo en cuenta el nivel que plantean en el local.
La atención fue impecable.
Lo único criticable es la ambientación: para ser un restaurante de un hotel de categoría esperaba mucho mas, sobretodo en el mobiliario, que si bien, no son feos, no expresan la categoría que hay en la carta de comida.