Rincón Ecuatoriano

Desde que vivo en Buenos Aires, siempre me preguntan por la comida ecuatoriana y si conozco algún restaurante de comida ecuatoriana acá. Y siempre, la respuesta es complicada. Es decir, sí, existe un lugar que ofrece comida de mi país en Buenos Aires, pero solo atienden los fines de semana.
Es un poco raro. Todavía no lo entiendo, pero algún sentido debe tener. En la semana, en este local funciona un restaurante cuyo nombre no recuerdo, pero los sábados, domingos y feriados, el menú le pertenece al Rincón Ecuatoriano.
Recomiendo el encebollado de pescado, el arroz con menestra y carne, el encocado de pescado y, si tienen la suerte de encontrar cuando vayan, pídanse un bolón de verde (escasean, pero son deliciosos).
En cuanto a la atención, siempre me trataron con amabilidad. Por lo general están Freda Montaño (la mujer al mando de este lugar y gran representante de la comunidad ecuatoriana en Argentina), sus hermanas y sus hijas. Son muy buena onda todas.
Me gustaría que funcionara los días hábiles también, porque queda muy cerca de mi lugar de trabajo y sería genial almorzar comida ecuatoriana de vez en cuando. :)